Schneide den Butternut-Kürbis in dünne Scheiben, lege diese auf ein Backblech, mit Olivenöl beträufeln und ca. 35 Minuten braten, bis er gar ist. Nun den Honig über den noch warmen Butternut-Kürbis träufeln und gut durchziehen lassen. Zum Abkühlen beiseite stellen. Wenn du Linsen aus der Dose nimmst, lasse diese gut abtropfen. Alternativ koche 100 g getrocknete, braune Linsen in Salzwasser in ca. 20 Minutne weich und lasse sie abkühlen. Die Paprika schneiden, die Karotte in feine Scheiben raspeln, Tomaten halbieren und den Salat und Spinat gut waschen und trockenschleudern. Den Apfel ebenfalls in feine Stückchen schneiden. Den Salat und den Spinat auf einer Servierplatte anrichten und mit den restlichen Zutaten belegen, zum Schluss den Butternut-Kürbis und denlose zerbröselten Feta-Käse darübergeben. Abschmecken und mit dem Dressing deiner Wahl servieren. Feldsalat mit gebratenem Kürbis Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Serving: 100 g | Kalorien: 80 kcal Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht Weitere Kürbisrezepte Unwiderstehlicher Butternut Kürbiskuchen Zum Rezept Kürbisgemüse mit Käse, die etwas andere Beilage © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC.
Die Karotten schälen und anschließend mit dem Sparschäler die kompletten Karotten wie "Bandnudeln" aufhobeln, in die Schüssel zur Orangen- Vinaigrette geben, vorsichtig damit marinieren und einige Minuten ziehen lassen. Jetzt die Estragonblättchen von den Zweigen zupfen, fein schneiden, unter die Karotten heben und mit einer Prise frisch gemahlenem Pfeffer herzhaft abschmecken. Die Schwarzen Walnüsse etwas abtropfen lassen und je in 4 bis 5 Scheiben schneiden. Salat mit kürbiskernöl rezept. Die Feldsalatröschen putzen, waschen und trocken schütteln. Nun die Kürbisspalten aus dem Backofen holen, warm auf Tellern verteilen, die Karotten-Nudeln locker darüber fallen lassen, die Walnuss-Scheiben darauf verteilen, einige Feldsalatröschen dazwischensetzen und großzügig mit der Orangen-Vinaigrette beträufeln. Der Salat schmeckt pur aber passt auch hervorragend z. B. zu geräucherter Entenbrust oder gebratenem Hähnchen etc.
5 TL körniger Senf 3 TL Ahornsirup 3-4 TL Apfelessig nach Bedarf: Wasser Die Zutaten für das Dressing vermengen. Nach Bedarf Wasser dazugeben, sollte es zu dick sein. Die erkalteten Linsen und drei Viertel des Dressings zum Salat geben und alles gut vermengen. Den gegarten Kürbis auf dem Salat anrichten und mit dem restlichen Dressing übergießen. Mit Petersilie garnieren. Nährwerte (für die Gesamtportion): 445 kcal, 16 g Fett, 56 g Kohlenhydrate, 17g Eiweiß, 20 g Ballaststoffe Tipp: Nach Belieben mit 15 g Pekannüssen und 15 g getrockneten Cranberries verfeinern. Während der Kürbis im Ofen ist, können die Pekannüsse für 5 Minuten mitgeröstet werden, dies intensiviert ihren Geschmack. Der Salat ist vegan, aber trotzdem sehr sättigend. Als Beilage reicht die Menge für 2 Portionen. Salat mit Kürbis und Garnelen | Rezept | Kitchen Stories. Nährwerte Gesamtportion inklusive Pekannüssen und Cranberries: 601 kcal, 27 g Fett, 17 g Eiweiß, 69 g Kohlenhydrate, 22 g Ballaststoffe Empfehlenswert bei: Akne Bluthochdruck Colitis ulcerosa (Remissionsphase) Depression Eosinophile Ösophagitis Fettstoffwechselstörung Fußpilz Metabolisches Syndrom Neurodermitis PCO-Syndrom Rosazea Verstopfung Wechseljahre Zöliakie (Hinweis: Bei verarbeiteten Produkten kann eine Verunreinigung mit Gluten nicht ausgeschlossen werden.
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