h t t p s: / / w w w. l e h r e r - o n l i n e. d e / u n t e r r i c h t / g r u n d s c h u l e / s a c h u n t e r r i c h t / e r n a e h r u n g - u n d - g e s u n d h e i t / a r b e i t s m a t e r i a l / a m / e x p e r i m e n t - b a k t e r i e n - s i c h t b a r - m a c h e n / Dieses Unterrichtsmaterial zeigt den Lernenden der Grundschule durch ein einfaches Experiment auf, wie wichtig Händewaschen nicht nur vor dem Essen ist, um gesund zu bleiben sowie Bakterien und Viren nicht zu übertragen. Experiment: Bakterien sichtbar machen - kostenloses Unterrichtsmaterial online bei Elixier - ELIXIER. Anbieter: Lehrer-Online | Eduversum GmbH, Taunusstr. 52, 65183 Wiesbaden Autor: Anke Wachtendorf Lange Beschreibung: Kinder spielen in der Sandkiste, streicheln Tiere, kommen mit Pflanzen in Berührung, rangeln mit Gleichaltrigen, die erkältet sind oder gar eine Grippe haben. Oft geht dabei instinktiv der Finger in den Mund oder die Hand in das Gesicht. Auch wenn Studien zeigen, dass übertriebene Sauberkeit häufig ein schwaches Immunsystem oder Allergien zur Folge hat, ist Hygiene unabdingbar, um die Ansteckung an Krankheiten zu vermeiden und gesund zu bleiben.
Natürlich gibt es daneben auch Bakterien, die immer krankheitserregend sind. Wie stark die krankmachende Wirkung auf einen Organismus ist, wird mit dem Begriff der Virulenz beschrieben. Für die Virulenz verantwortlich sind bestimmte Virulenzfaktoren, zum Beispiel Eiweiße, Zucker oder toxische Moleküle, die ein Bakterium produziert. Die Frage ist nun, wie man die potentiell krankmachenden Bakterien von den harmlosen unterscheiden kann. "Bakterien geben nicht preis, was sie sind. Also suchen wir nach Markern und Signalen", sagt Professor Fridman. Um dieses Problem zu lösen, haben sich seine Arbeitsgruppe und die Gruppe um Professor Werz aus Braunschweig zusammengetan. Experiment bakterien sichtbar machen. Die Idee der Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler: Das Bakterium nimmt einen spezifischen Zucker auf und lässt sich dadurch enttarnen. Und genau das konnten sie nachweisen. Das Ergebnis haben sie in einem Paper im Journal "Chemistry - A European Journal" (Wiley-VCH) veröffentlicht. Chemische Herstellung von Zucker in Braunschweig Die Forschungsarbeit haben sich beide Teams aufgeteilt: In Braunschweig haben Professor Werz und seine Kollegen an der Herstellung eines modifizierten Zuckers getüftelt.
Bildungsebene: Primarstufe Sekundarstufe I Lizenz: Frei nutzbares Material Sprache: Deutsch Themenbereich: Berufliche Bildung Fächer der beruflichen Bildung Ernährung und Hauswirtschaft Berufliche Bildung Fächer der beruflichen Bildung Ernährung und Hauswirtschaft Ernährungslehre Schule Grundschule Wissen Mensch Ernährung Schule praktische Fächer Sport Sportwissenschaft Sportbiologie, Sportmedizin Ernährung Berufliche Bildung Fächer der beruflichen Bildung Ernährung und Hauswirtschaft Gesundheitslehre Geeignet für: Lehrer
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