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Dass der Döner am Spieß mit Seitan gemacht ist, das Moussaka mit Sojahack und der Milchreis mit Mandelmilch, sieht man den Gerichten nicht an. Nur das Logo verrät: Dieser Imbiss ist "mediterran & vegan". Unter der Aufschrift prangt Günar Erbils gezeichnetes Konterfei. "Erbil ist einfach eine Marke", sagt sein Kompagnon Joachim Schoder. Der 33-jährige Schoder, Informatiker und seit seinem 18. Lebensjahr Veganer, ging jahrelang regelmäßig ins Royal Kebabhaus – zum veganen Spieleabend. Bei Erbil waren die Tierrechtler willkommen, die Männer freundeten sich an und tüftelten gemeinsam am Konzept für ihren veganen Imbiss. Als Veganer hatte Schoder lange Zeit Probleme gehabt, außer Haus etwas Geeignetes zu Essen zu finden. Seitan döner spieß rauenberg. Er sagt: "Vor 15 Jahren kannten viele den Begriff vegan noch nicht einmal, geschweige denn, dass es ein vernünftiges Angebot gab. " Erbils Seitan-Döner war im wahrsten Sinne ein gefundenes Fressen. Um veganes Essen weiter zu verbreiten, wollen die Münchner "Erbils" als Franchise-Modell betreiben: Das heißt, sie stellen die Nutzung ihres Konzepts gegen Entgelt auch anderen zur Verfügung.
Infos: Schanzen Döner, Schanzenstraße 101, 20357 Hamburg Hier schnabuliert Hamburg-Wilhelmsburg veganen Döner: Köz Lezzet Urfam Auch südlich der Elbe gibt es veganen Döner in Hamburg. Der Kebap-Dealer für Wilhelmsburg heißt Köz Lezzet Urfam und versorgt den Stadtteil neben Verkaufsschlagern wie Kunafa oder Sucuk Pide mit pflanzlichen Alternativen wie Seitan-"Fleisch" im Brot oder im Dürüm. Einen veganen Dönerteller oder eine Box to go mit Pommes oder Reis hat Köz Lezzet Urfam ebenfalls im Angebot. Veganer Döner in Hamburg: Unsere fleischfreie Top 5 | kiekmo. Außerdem herausragende Soßen ohne tierische Inhaltsstoffe, die ihr nicht überall findest. Zazazik ist dabei noch das Gewöhnlichste. Sesam-Soja ist schon spezieller und auch Tomate-Chili haben wir so noch nicht gesehen. Vollkommen überzeugt waren wir aber, als wir von der Avocado Cream gehört haben, denn die gibts beim Imbiss insbesondere in einer komplett veganen Variante wirklich selten. Nicht nur deshalb sind viele der Meinung, dass Köz Lezzet Urfam den besten veganen Döner in Hamburg macht.
Unsere veganen Cigköfte sind bunt, lecker und gesund! Sie bestehen aus Walnuss, Haselnuss, Mandeln, Chili, Bulgur und 21 Gewürzen. Serviert werden sie je nach Wunsch mit Salat, Tomaten, Gurken, Zitrone und Spezialsauce, gerollt zu einem Dürüm oder aber auch auf dem Teller. Unser Vegi Döner aus Seitan ist ein Produkt aus Weizeneiweiß mit fleischähnlicher, faseriger Struktur. Seitan-Produkte sind bissfester als Tofu, enthalten wenig Fett und viel pflanzliches Eiweiß. Sie sind außerdem Laktose- und cholesterinfrei. Seitan döner spieß und. Seitan wurde ursprünglich von chinesischen und japanischen Zen-Buddhisten entwickelt. Wir präsentieren Ihnen den Seitan-Vegi-Döner-Spieß mit verschiedenen, leckeren, veganen Saucen.
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