simpel 3, 2/5 (3) Lachs - Kartoffel - Auflauf 30 Min. simpel 3/5 (1) Spinatsalat mit Lachs, Kartoffeln und Feta 20 Min. simpel 3/5 (1) Lachs-Kartoffelpuffer-Auflauf 20 Min. normal (0) Spargel-Lachs-Kartoffel-Türmchen 40 Min. normal (0) Lachs-Kartoffelpäckchen mit Gemüse 40 Min. normal Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Lachs trifft auf Spargel - genial 20 Min. simpel 4, 31/5 (30) Kartoffel - Lachs - Gratin mit Pfifferlingen edle Kombination auch für Gäste, da gut vorzubereiten 60 Min. normal 4, 27/5 (13) Lachs mit Kartoffelhaube 30 Min. normal 4, 14/5 (5) Norwegischer Lachs mit Kartoffeln und Rosenkohl 30 Min. simpel 4, 14/5 (5) Gebeizter Mojito-Lachs auf Kartoffelpuffern mit Minz-Dill Crème fraîche und Gurke 70 Min. normal 4/5 (3) Kartoffel-Lachs-Auflauf mit Brokkoli 30 Min. simpel 3, 89/5 (7) Kartoffel - Lachs - Gratin 30 Min. simpel 3, 83/5 (4) Kartoffel - Lachs - Torte für ein Springform von ca.
Überbackener Lachs mit Kartoffeln und Zitrone ist ein einfaches, aber leckeres Gericht. Fisch und eine Gemüsebeilage ergeben eine wunderbare Kombination. Kartoffeln werden zunächst im Backofen gegart, anschließend wird Lachs darauf platziert und mit Butter und Zitronensaft beträufelt. Kurz im Backofen gebacken ist das Gemüse weich und der Fisch sehr saftig. 450-500 g Kartoffeln 1-2 EL Pflanzenöl 1 TL Salz Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 2 EL Butter 1 EL Zitronensaft, frisch 650-700 g Lachs Kartoffeln schälen, in mittelgroße Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Öl darüber gießen, mit einem halben Teelöffel Salz und Prise Pfeffer bestreuen. Gut vermischen, damit sich alles gleichmäßig verteilt. Dann in eine Auflaufform oder auf ein Backblech geben. Bei 190°C etwa 15 Minuten backen, bis Kartoffeln weich genug sind. Butter zum Schmelzen bringen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Fisch in mundgerechte Stücke schneiden, zu den Kartoffeln geben. Geschmolzene Butter mit Zitronensaft darüber träufeln.
Zubereitungsschritte 1. Die Kartoffeln in feine Scheiben schneiden und in 2 EL Öl langsam goldgelb braten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den in feine Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln (bis auf 3 Stück) in eine Auflaufform füllen. 2. Die Lachsfilets waschen und trocknen, auf die Kartoffeln legen und mit der Paste aus Honig, Paprikapulver, Pfeffer, Curry und Öl bestreichen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 160°C und Umluft auf mittlerer Schiene etwa 15 Min. braten, bis der Lachs gar ist und die Gewürzkruste eine braune Farbe angenommen hat. 4. Mit den restlichen Lauchzwiebeln garnieren und servieren.
30 Min. normal 3, 33/5 (1) Kartoffelsalat aus dem Backofen Der vegetarische Salat kommt lauwarm auf den Tisch 30 Min. normal (0) Lachs aus dem Ofen mit Dillsauce und Kartoffeln 25 Min. normal 3, 33/5 (1) Ofengemüse mit Schafskäse und Kartoffeln vegetarisch und lecker 30 Min. simpel 4, 38/5 (51) Gemüse aus dem Backofen 20 Min. simpel 3, 8/5 (3) Veganes buntes Ofengemüse 35 Min. simpel 4, 14/5 (5) "Geschwärzter" Lachs mit Fenchelpüree und Ofengemüse 20 Min. normal 4, 13/5 (6) Mediterranes Grillgemüse Das Grillgenmüse eignet sich für die Zubereitung im Ofen oder bei indirekter Hitze mit dem Grill und Smoker. 30 Min. normal 4/5 (4) Rindfleisch-Gemüseeintopf aus dem Backofen rustikales Gericht, geringer Arbeitsaufwand durch Garen im Backofen. 45 Min. simpel 3, 91/5 (9) Hecht aus dem Backofen 60 Min. normal 3, 77/5 (11) Elsässer Ofentopf ähnlich Bäckeoffe, aber deutlich 'schlanker' 45 Min. normal 3, 75/5 (2) Forelle im Backofen 25 Min.
Zutaten Für 4 Portionen 600 g Kartoffeln (mittelgroße festkochende) 500 ml Gemüsebrühe 200 Zwiebeln Salz Pfeffer 25 Butter (in Flöckchen) 2 Lorbeerblätter 3 Stiel Stiele Dill 0. 25 Bund Schnittlauch Crème fraîche Lachsfilets (à 160 g; ohne Haut) 1 El Zitronensaft Zur Einkaufsliste Zubereitung Kartoffeln schälen, waschen und in feine Scheiben hobeln. Brühe aufkochen und die Kartoffeln zugeben. Zwiebeln fein hobeln, zufügen, aufkochen und 5 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Zwiebeln und Brühe in eine mit etwas Butter gefettete Auflaufform (oder 2 Portionsformen) geben. Lorbeer und restliche Butter zugeben. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) 10 Minuten garen. Dillästchen abzupfen, grob hacken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. 1 El Kräuter beiseitelegen, den Rest mit Crème fraîche verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lachs mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen, den Lachs darauflegen. Kräuter-Crème-fraîche auf dem Lachs verteilen, Lachs und Kartoffeln im heißen Ofen weitere 10 Minuten garen.
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