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10 Minuten. In den letzten 2 Minuten überstreust du dein Gericht mit den vorbereiteten Semmelbrösel. Guten Appetit. 😊😁 *Werbung 5. Dezember 2017 / 1080 Anna Anna 2017-12-05 14:03:53 2017-12-06 04:50:43 One Pot Penne mit getrockneten Tomaten
Heute fröne ich mal wieder meiner Leidenschaft für die Italienische Küche, die bekanntlich die beste ist. Naja. Die asiatische Küche ist auch ganz gut. (:-) Heute gibt es Fenchel. Von viele Leuten weiß ich, dass sie Fenchel aufgrund des intensiven Anis-Geschmacks nicht mögen oder höchstens als Tee, wenn der Bauch weh tut, zu sich nehmen. Penne mit Fenchel und getrockneten Tomaten – Die Grüne Seele. Aber ich kann euch versichern, dass Fenchel, in der Pfanne gebraten, mit Nudeln, getrockneten Tomaten, Knoblauch und Pinienkernen ganz köstlich schmeckt. Der Fenchel schmeckt dann auch nicht mehr ganz so intensiv nach Anis. Das Rezept habe ich mir diesmal nicht selbst ausgedacht. Es stammt aus dem Buch " La Cucina Verde" von Carlo Bernasconi und Larissa Vertonasco und enthält viele italienische Gemüserezepte, die einfach nach zu kochen und sehr lecker sind. Zutaten für zwei Personen 250 g Fenchel, 200g Vollkorn-Penne, 20g Pinienkerne, 25g getrocknete Tomaten, eine Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Majoran, geriebenen Parmesan Zubereitung Den Fenchel waschen, die äußeren Blätter und den Strunk entfernen.
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