🏠 » Rezept » Rührei mit Schinken und Käse Rührei mit Schinken und Käse - eine leckere Verschmelzung durch Mozzarella und Ei! Wir zeigen dir, wie man schnell und einfach dieses Rezept zubereitet. Los geht´s Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Arbeitszeit 20 Min. Portionen 1 Portion Kalorien 830 kcal Rührei 2 Stück Eier 50 Gramm Schinken 100 Gramm Frühlingszwiebeln 150 Gramm Mozzarella 30 Gramm Dinkelmehl 1 Schluck Milch 5 Gramm Bratfett Gewürze 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zuerst die Frühlingszwiebeln waschen und schneiden. Danach die Eier, Dinkelmehl und Milch in einen Mixer geben. In einer Pfanne das Bratfett erhitzen und danach den Schinken und den Mozzarella anbraten. Kurz darauf den Inhalt des Mixers hinzugeben und würzen. Zum Schluss nur noch die geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzugeben. Fertig ist das Rührei mit Schinken und Käse. Guten Appetit! Die empfohlenen Küchenhelfer für Rührei mit Schinken und Käse sind: Anzahl Küchenhelfer Unsere Empfehlung 1x Pfanne [sam id="4" codes="true"] 1x Mixer [sam id="9" codes="true"] 1x Messer [sam id="5" codes="true"] 1x Schneidbrett [sam id="6" codes="true"]
RÜHREI MIT AVOCADO Ein delikates Rezept für den nächsten Sonntagsbrunch ist dieses Rührei mit Avocado.
Zwiebel-Rührei 10 Min. Rührei mit geriebenem Käse 20 Min. Zwiebel-Rührei 10 Min.
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1. Olivenöl in der Pfanne erwärmen, Tomate waschen und in kleine Würfel schneiden, in der Pfanne andünsten. Kochschinken ebenfalls in Würfel schneiden, in die Pfanne dazugeben. 2. Eier mit Salz, Pfeffer und ggf. Chili verquirlen und mit in die Pfanne geben. Ab und zu umrühren. Evtl nochmal nachwürzen. 3. Zum Ende hin kleingehackten Schnittlauch dazugeben und den Herd ausschalten, damit die Eier nicht zu trocken werden. 4. Tipp: Man kann anstatt Kochschinken auch Räucherschinkenwürfel verwenden oder Tomaten durch Paprika oder sonstiges Gemüse ersetzen. Der Kreativität sind somit keine Grenzen gesetzt und aus einem Grundrezept kann man immer mal wieder was anderes zaubern. Auch gut zur Resteverwertung. ;)
Als Beleg für das Brot oder als Beilage zum Frühstück, ein Rührei. Rezept zum Thema Frühstück, Einkaufsliste: Gouda, Hinterschinken, Eier, Milch, Zwiebeln, Öl, Salz, Pfeffer Benötigte Utensilien: Pfanne, Schüssel, Schneebesen, Holzkochlöffel Zubereitungszeit: 15 min Rezept Käse-Schinken Rührei Zubereitung Käse-Schinken Rührei Schritt 1 1/2 Zwiebel Öl Die Zwiebel würfeln und in der Pfanne mit ein bisschen Öl anbraten Schritt 2 3 Eier 50 ml Milch 1 Prise Salz Pfeffer Die Eier in einer Schüssel aufschlagen und die Milch hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Schritt 3 2 Scheiben Hinterschinken 1 Scheibe Gouda Den Schinken und den Gouda würfeln und zu der Ei-Mischung hinzufügen. Schritt 4 Ei-Mischung Die Mischung zu den angebratenen Zwiebeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren warten bis die Eier gar sind. Fertig:D Man kann auch Lauch in die aufgequellten Eier geben. Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen. Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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