Schneide die Zwiebeln und die Paprika dann in grobe Würfel und den Knoblauch in Scheiben. Dabei brauchst du dir keine besondere Mühe geben, da die Sauce am Ende püriert wird. Brate Paprika, Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl für ca. 5 Minuten an. Gib nach einigen Minuten das Tomatenmark dazu und lass es für weitere 2 Minuten mit anbraten. Lösche das Gemüse mit dem Weißwein ab, wenn es Röstaromen gebildet hat. Rühr nun die passierten Tomaten, die Sahne, das Salz und den Metaxa unter. Lass die Zutaten für die Metaxasauce auf kleiner Flamme für ca. 15 Minuten leicht köcheln. Sei dabei mit der Temperatur vorsichtig und rühr zwischendurch immer wieder um, sonst spritzt die Soße aus dem Topf. Püriere die Zutaten für die Metaxasoße mit einem Stabmixer. Gyros in Metaxa aus dem Dutch Oven von MaNiPe_13 | Chefkoch. Lass sie anschließend für mindestens 20 Minuten köcheln, bis der größte Teil des Alkohol verflogen ist. Schmecke die Metaxasauce mit Salz und Pfeffer ab. Wenn dir die Metaxasoße noch nicht cremig genug ist oder noch zu stark nach Weißwein schmeckt, lass sie noch etwas länger im offenen Topf köcheln.
für Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten Aus den Zutaten eine Sauce herstellen. Metaxa zum kochen und. Mit den Gewürzen abschmecken. Falls die Sauce zu dünn ist, mit Speisestärke binden. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Welche fußballerische Anekdote erzählt du immer wieder gerne? Die Anekdote, die für die meisten Lacher sorgte und mir immer in Erinnerung bleiben wird, ist der Metaxa vor dem Spiel mit dem FC Kilia Kiel gegen Bayern München am 16. Oktober 1988. Uli Hoeneß und Jupp Heynckes schauten ungläubig und fragten unseren damaligen Vorsitzenden Manfred Hipp und Liga-Obmann Oswald Venske, ob mein Mitspieler Ingo Pahlke, der ebenso wie ich einen Metaxa trank, und ich denn mitspielen würden. Oswald Venske antwortete darauf: Haben sie schon mal einen Motor ohne Öl laufen sehen. Wofür bist du dankbar? Metaxa zum kochen 14. Dass ich so viele tolle Menschen während meiner Laufbahn kennenlernen durfte. Zudem bin ich von schwereren Verletzungen verschont geblieben und konnte deshalb auch so lange aktiv spielen. Pokale, Zeitungsberichte, Fußballschuhe – was findet man in deinem Keller und wovon würdest du dich niemals oder nur ungern trennen? In meinem Keller findet man sämliche Utensilien wie Zeitungsartikel, Trikots, Pokale, Urkunden und viele Dinge mehr.
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