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Zutaten für 450 g Süßkartoffel(n) 1 große Paprikaschote(n), rot 2 Knoblauchzehe(n) 2 m. -große Zwiebel(n) 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark 2 TL Currypulver 2 TL Kurkuma 1 TL Garam Masala Salz und Pfeffer 200 g Linsen, rote 500 ml Kokosmilch 250 ml Gemüsebrühe Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 35 Minuten Die Süßkartoffeln schälen und würfeln. Die Paprikaschote würfeln, den Knoblauch schälen und die Zwiebeln klein schneiden. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen. Süßkartoffel Curry Mit Roten Linsen Rezepte | Chefkoch. Den Knoblauch durch die Presse in den Topf drücken, kurz mitbraten und dann Süßkartoffeln und Paprika in den Topf geben. Das Tomatenmark und die Gewürze dazugeben, kurz mitbraten, anschließend die Linsen hinzufügen. Nun alles mit Kokosmilch und Gemüsebrühe aufgießen und ca. 25 min. köcheln lassen. Das Curry schmeckt am nächsten Tag meist noch besser und lässt sich auch gut einfrieren.
Ach was ich noch alles will, Sonne tanken, braun werden und, und, und... :-) Aber heute ist es kalt und deshalb nun mein Rezept für euch. Süßkartoffel- Linsen -Curry mit Kokosmilch Für vier Portionen Zutaten: 2 mittlere rote Zwiebeln 800 g Süßkartoffeln 4 Tl. Currypulver - glutenfrei 1 Dose Kokosmilch 400 ml 400 ml Wasser 1 Stück Ingwer 2-3 cm 2 El Ghee oder Kokosöl 200 g rote Linsen 300 g Joghurt 3/4 Tl Salz 1 flacher Tl Kreuzkümmel gemahlen - glutenfrei einige Spritzer Limettensaft Zubereitung: Zuerst die Zwiebel und den Ingwer fein würfeln. Dann die Süßkartoffel schälen und in 1-2 cm Würfel schneiden. Das Wasser abmessen und die Kokosmilch bereitstellen. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebel sowie den Ingwer darin glasig dünsten. Rote Linsen-Süßkartoffel-Curry von jasminb22 | Chefkoch. Anschließend die Linsen kurz mitdünsten. Nun das Currypulver unter Rühren kurz mit anrösten und aufpassen, dass es nicht anbrennt. Dann Süßkartoffel dazugeben und durchrühren. Mit dem Wasser und der Kokosmilch ablöschen und gut vermischen. Das Ganze aufkochen und 17 Minuten zugedeckt leise köcheln lassen.
simpel 4, 13/5 (6) Süßkartoffel-Linsen-Curry wenig Arbeit, einfach, wärmend 10 Min. normal (0) Veganes Süßkartoffel-Linsen-Curry mit Kartoffeln 10 Min. simpel 3, 6/5 (3) 10 Min. normal 3/5 (2) Rote-Linsen-Curry mit Süßkartoffeln und Mango mit Kokosmilch 45 Min. simpel (0) Linsen-Curry mit Süßkartoffeln und Ei 20 Min. simpel 4, 39/5 (16) Linsen-Süßkartoffel-Curry vegan, glutenfrei, laktosefrei 10 Min. normal 3, 86/5 (5) Rote Linsen-Süßkartoffel-Curry vegetarisch 25 Min. normal 3, 8/5 (3) Linsencurry mit Süßkartoffeln und Möhren 15 Min. normal 4, 52/5 (27) Dhaal mit Süßkartoffeln Rote-Linsencurry mit Süßkartoffeln, Paprika und Tofu 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Linsencurry mit Gemüse vegan, einfach 10 Min. simpel 3, 89/5 (7) Linsencurry mit Ingwer 30 Min. Süßkartoffel curry mit roten linsen youtube. normal (0) Linsen-Curry-Suppe mit Gemüse und Süßkartoffeln 20 Min. simpel 4, 45/5 (69) Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Kokosmilch vegane Suppe mit exotischem Touch 30 Min.
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