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normal (0) Geräucherte Forelle mit Spargelmousse und Bärlauchsoße 20 Min. pfiffig 3, 8/5 (3) Chicorée-Orangen-Salat mit Forelle 20 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsalat mit Forellenfilets 30 Min. simpel 4, 14/5 (20) Salat mit geräucherter Forelle und Mozzarella Knackig und leicht, ideal für heiße Sommertage 15 Min. simpel 4, 27/5 (9) Feldsalat mit Ei und Forellenfilet 25 Min. normal 3, 5/5 (2) Forellenfilet auf Eichblattsalat 20 Min. simpel 4/5 (6) Salat von der geräucherten Lachsforelle mit Äpfeln, Avocados und Walnüssen, mit einem Meerrettichdressing 40 Min. normal 3, 83/5 (4) Kohlrabisalat mit Räucherforelle sehr guter Partysalat, ihm macht langes Stehen nichts aus 25 Min. simpel 3, 5/5 (4) Brüsseler Salat mit geräuchertem Fisch 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Forellenfilets mit Preiselbeer - Meerrettich 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) Flotter Forellen - Dip ideal zu Salat mit Toast oder als abendliches Schmankerl 10 Min. Salat mit geräucherter forelle online. simpel 3, 77/5 (11) Tagliatelle mit Forelle 20 Min.
Rezept: Geräucherte Forelle mit lauwarmem Radieschen Salat | | Rezepte Sprungmarken Übersicht der Marken des HR anspringen Servicenavigation anspringen Bereichsnavigation anspringen Inhalt anspringen Service Navigation Unternavigation hallo hessen hallo hessen Rezept Geräucherte Forelle mit lauwarmem Radieschen Salat Veröffentlicht am 14. 02. 22 um 11:07 Uhr Ein Rezept für 4 Personen von Sebastian Heil, Landgasthof "Zur Post", Nieder-Moos. Salat mit geräucherter forelle de. Zutaten: 4 geräucherte Forellenfilets 1 Bund Radieschen mit Grün 1 rote Zwiebel 2 EL Apfelessig 2 EL naturtrüber Apfelsaft 1 Apfel, knackig, säuerlich ½ TL Dijon Senf 8 EL Schmand Koriandersaat, geröstet, gemahlen 1 Zitrone Salz, Pfeffer Bauernbrot Schnittlauch Zubereitung: Die Radieschen putzen und waschen. Das Grün von den Radieschen ebenfalls waschen und mit der Salatschleuder trockenschleudern. Die Radieschen in sechs Teile schneiden und die geschälte rote Zwiebel längst in feine Streifen. Etwas Rapsöl in einem breiten Topf erhitzen. Die roten Zwiebeln und die Radieschen darin kurz durchschwenken und mit einem Esslöffel Apfelessig ablöschen.
Die Orangenfilets mit dem Salat vermischen, auf dem Gemüse verteilen und die Tomaten und Eier darauf dekorieren. Mittig das geräucherte Forellenfilet anrichten. Zum Schluss das Dressing darüber sprenkeln und etwas Balsamico darüber träufeln. Mit etwas Fenchelgrün dekorieren.
Eier halbieren, zusammen mit der Forelle auf den Salat geben. Etwas Sesamsalz darüberstreuen und servieren. Tipp Dazu: Schwarz- oder Körnerbrot Dieses Rezept ist in Heft 4/2021 erschienen.
Chardonnay (auf eine mittelkräftige Variante achten) Die besten Getränke zu einer geräucherten Forelle Wer auf der Suche nach einer Alternative zu Wein zur geräucherten Forelle ist, kann natürlich auch auf ein helles Bier setzen. Beispielsweise eignet sich ein Pilsener oder ein helles Lagerbier besonders gut. Nicht-alkoholische Getränke wie eine Zitronenlimonade oder sämtliche weiteren Fruchtschorlen eignen sich natürlich ebenfalls. Die besten Beilagen zu einer geräucherten Forelle (Liste). Schmackhafte Vorspeisen zu einer geräucherten Forelle Als Vorspeise zu einer geräucherten Forelle eignet sich unter anderem ein kleines Süppchen. Hier kann beispielsweise auf eine Fenchelsuppe oder auf eine Spargel-Creme-Suppe gesetzt werden. Ein kleiner Kartoffelsalat kommt ebenfalls als Vorspeise in Frage. Die passende Garnitur Meerrettich stellt definitiv die passende Garnitur zu einer geräucherten Forelle dar, denn dieser kann unter anderem auch geschmacklich perfekt mit dieser kombiniert werden. Weiterhin sollten etwas Dill sowie eine geviertelte Zitrone nicht fehlen.