Im breitgefächerten Interesse des Fachpublikums standen Arbeits- und Betriebstechnik, Lebensmittelsicherheit und Hygiene, Geschäftseinrichtungen und Ausstattung, Verkaufsförderung und Werbung, Rohstoffe und Halbfabrikate, Nahrungsmittel und Getränke. Daneben wurden auch die zahlreichen Sonderschauen und Workshops bestens vom Publikum angenommen. Konstant hohe Besucherqualität Mit etwa drei Vierteln stellte das Fleischerhandwerk – wie von den Organisatoren beabsichtigt – die größte Besuchergruppe, gefolgt von Catering/Partyservice-Anbietern, der Fleisch verarbeitenden Industrie, dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie. Aussteller süffa 2012.html. Ähnlich vielfältig waren die genannten Aufgabenbereiche, die von der Unternehmens- und Betriebsleitung über Verkauf und Vertrieb bis hin zu Fertigung und Produktion reichten. Der wichtigste Pluspunkt der diesjährigen SÜFFA war dabei die ungebrochen hohe Qualität der Besucher: So gaben 84 Prozent an, Einkaufs- und Beschaffungsentscheidungen in ihrem Unternehmen mitzutragen, knapp 80 Prozent kamen mit Kauf- oder Investitionsbereitschaft zur Messe.
Metzgerei-Kunden können über Smartphone-App ihre Mahlzeit individuell bestellen / Fleischerhandwerk ist auch im Wettbewerb zur Gastronomie Für einen Mittagssnack muss man demnächst nicht mehr selbst bei seiner Lieblingsmetzgerei vorbeischauen und seine Menüwahl vor Ort treffen. Ob Leberkäs-Semmel, Frikadelle oder ein frischer Salat – zukünftig können Metzgerei-Kunden über eine Smartphone-App ihre Mahlzeit individuell auswählen und bestellen. Diese Entwicklung stellt ein Zuliefererunternehmen des Fleischerhandwerks und der mittelständischen Fleischverarbeiter auf der Stuttgarter Fachmesse SÜFFA vor (21. bis 23. Oktober). Aussteller süffa 2010 relatif. Zukunftstrends wie die Fleischer-App oder neue Genussideen für den Außerhaus-Verzehr sind dort genauso Thema wie aktuelle Techniktrends der Fleischbranche. "Ein Pflichttermin für diejenigen Fleischhandwerksbetriebe, die in Zukunft die Nase vorn haben wollen", sagt Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart. Rund 250 Aussteller, darunter alle Marktführer der Branchensegmente, werden während der drei Tage einen aktuellen Marktüberblick ermöglichen.
JBT Schröder Helmut Schröder startete 1966 in Werther/Westfalen mit einer kleinen Firma für Reparaturen und Service sowohl für Handwerksbetriebe als auch größere Kundenzweige. Schon 1976 baute Schröder Maschinenbau den ersten selbst entwickelten Injektor, der bald darauf auch außerhalb Deutschlands und besonders in den USA vermarktet wurde. In den Folgejahren kamen Anlagen zur Lakeherstellung und zur mechanischen Fleischbearbeitung wie das Steaken und Pressen hinzu. Kurz darauf begann die Konstruktion von Massieranlagen für Kochschinken. Seit 2018 ist Schröder Maschinenbau Mitglied des FoodTech-Bereichs der JBT-Corporation, einem führenden globalen Anbieter von technischen Lösungen für hochwertige Segmente in der Lebensmittelindustrie, und erschließt weitere internationale Märkte. Süffa lobt Innovationspreis aus - exxpo.com - Das Messeportal. Heute ist Schröder führend in der Herstellung von Maschinen für Kochpökelwaren und für das Marinieren von Fleisch. Das Handwerk und die fleischverarbeitende Industrie bilden das Fundament eines erfolgreichen Unternehmens, dessen Renommee weit über die Region Ost-Westfalen-Lippe hinaus reicht.
Die nächste SÜFFA findet vom 3. bis 5. Oktober 2020 in Stuttgart statt. © 2022 - Alle Rechte vorbehalten
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