zurück zum Kochbuch Klassiker mal anders Durchschnitt: 5 ( 2 Bewertungen) (2 Bewertungen) Rezept bewerten Kirschmarmelade mit Chiasamen - Leckere Marmelade selber machen? So einfach geht's! Vegane Marmelade mit Chia-Samen - Ich kann und werde.com. In der Kirschmarmelade mit Chiasamen stecken die Mineralstoffe Calcium und Phoshor, die für gesunde Knochen und Zähne wichtig sind. Auch Ballaststoffe kommen durch die Chia-Samen in den fruchtigen Aufstrich – sie fördern eine gesunde Verdauung und sättigen langanhaltend. Diese Marmelade lässt sich nicht nur mit Kirschen zubereiten – auch verschiedene Beerenfrüchte wie Erdbeeren, Heidelbeeren oder Himbeeren sind in Kombination mit den Chia-Samen einfach köstlich!
Diese Masse dient beispielsweise als Basis für rohköstliche Puddings. Zudem ist Chia relativ mild im Geschmack und somit auch perfekt für rohköstliche Marmelade geeignet. Marmelade "gelieren" mit Chia Rohköstliche Marmelade mit Chia lässt sich super schnell zubereiten. Einfach die Früchte abwiegen, ggf. waschen und zusammen mit den übrigen Zutaten in den Mixer werfen. Anstelle eines Mixers funktioniert auch ein Pürierstab super. Ihr solltet nur aufpassen, dass ihr eure Küche nicht verfärbt;-). Erdbeer-Chia-Marmelade ohne Zucker in 5 Minuten selber machen. Das entstandene Fruchtmus braucht dann nur noch abgefüllt werden – fertig. OK, fast fertig. Ein bisschen Geduld braucht ihr noch, da die Chia-Samen noch aufquellen müssen, bevor die Marmelade fester wird. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Zu unserem Erstaunen haben die ganzen Chia-Samen in der Marmelade nicht gestört. Sie sind uns noch nicht mal aufgefallen. Vermutlich liegt es daran, dass die Brombeeren selbst etwas kernig sind. Wer sich an den Chiasamen in der Marmelade optisch oder geschmacklich stören sollte, kann sie auch vorher vermahlen.
Geben Sie Ihre Marmelade in ein Glas oder einen anderen verschließbaren Behälter und lassen Sie sie mindestens zwei Stunden oder am besten über Nacht Kühlschrank quellen. Wenn Sie die sichtbaren Samen stören, können Sie das Ganze auch noch einmal pürieren. Ist die Marmelade noch nicht dick genug, geben Sie einfach noch ein paar Samen dazu. Rechnet man den Prozess des Andickens heraus, sind Sie mit Ihrer selbstgemachten Marmelade nur ein paar Minuten beschäftigt, probieren Sie es also einfach mal aus. (ante) * ist Teil des Ippen-Digital-Netzwerks. Marmelade mit chia samen rezept. Lesen Sie auch: Experten raten - Schmeißen Sie dieses Superfood von Ihrem Speiseplan.
Erdbeerschneider: Dies ist einer dieser kleinen Küchenhelfer, von denen man nicht denkt, dass man sie braucht, bis man sie benutzt. Er schneidet Erdbeeren schneller als mit einem Messer. Rezept Video Unsere neuesten Low Carb Rezepte
Kirschen waschen, entsteinen und halbieren. 2. Kirschen in einem Topf bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen. Ab und zu umrühren. 3. Anschließend zu Püree zerstampfen. Dann bei kleiner Hitze 10 Minuten köcheln lassen. 4. Kirschen vom Herd nehmen und Chiasamen und Honig gut untermischen. 5. Kirschmarmelade gut abkühlen lassen. In ein Schraubglas abfüllen oder gleich genießen.
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