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Verwenden Sie niemals einen normalen Mixer oder einen zentrifugalen schnelldrehenden Entsafter, denn diese lassen das wertvolle Chlorophyll oxidieren, so dass der Saft viele seiner Wirkstoffe verliert! Plastikmodelle gehen sehr schnell kaputt und weisen zudem bei regelmässigem Gebrauch Plastikabrieb auf. Der Weizengrasentsafter preßt das Weizengras und trennt den Saft von den unverdaulichen Pflanzenfasern (Pulpe). frisch gepresster Weizengrassaft Die Saftpresse GC-101 ist ein manueller Entsafter im klassisch schlichtem Edelstahldesign und eignet sich ganz besonders zur Herstellung frischer Chlorophyllsäfte aus Getreidegräsern, Micro Greens, (Wild)Kräutern und Blattgemüsen. Unverzichtbar in der Roh- und Vitalkostküche! Angel Juicer - bester Entsafter - Silke Leopold. Ideal auch als mobile Presse auf Reisen, Camping, outdoor-events, etc. für alle Orte ohne Stromversorgung.
Und wenn doch nicht, dann ist eine Wildkräuterwanderung unter erfahrener Anleitung genau die richtige Wahl. Weshalb Wildkräuter (auch) gepresst werden sollten Wildkräuter besitzen in der Regel viel Chlorophyll und sind in ihrer Struktur eher faserig. Aus diesem Grund ist es ratsam, sie einem schonenden Pressvorgang zu unterziehen. Das ist gut für den Erhalt der Inhaltsstoffe und zugleich angenehm für das spätere Mundgefühl. Mischt man ihren Saft unter gepresstes Obst oder Gemüse, wird der manchmal leicht bittere Geschmack der Wildkräuter perfekt kaschiert. Die Brennnessel liefert auf diese Weise überproportional viel Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium und sechsmal so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Welcher Entsafter am geeignetsten ist und wie gearbeitet werden sollte Bei der Auswahl eines Entsafters sollte nicht auf die klassische Zentrifuge zurückgegriffen werden. Zu hoch sind deren Umdrehungszahlen und zu groß die Wärmeentwicklung. Beides würde die wertvollen Inhaltsstoffe der Wildkräuter zerstören.