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simpel 4, 19/5 (29) Einfach in der Zubereitung, aber total lecker 10 Min. simpel 4, 18/5 (9) Schüttelgurken Gurkensalat mal anders 10 Min. simpel 4, 17/5 (21) 30 Min. simpel 4, 13/5 (22) Dressing für Salatgurke 5 Min. simpel 4, 11/5 (7) Süßer Gurkensalat in Kefir-Dill-Dressing mit frischem Dill 10 Min. simpel 4, 09/5 (9) Tomaten-Gurken Salat mit Dill und Petersilie ukrainische Küche 10 Min. simpel 4, 08/5 (51) Gurkensalat mit Joghurt Agurkesalat med yoghurt 30 Min. simpel 4/5 (6) Gurkensalat wie bei Mama 15 Min. simpel 4/5 (7) Avocado-Gurken-Salat mit Limetten-Vinaigrette 10 Min. simpel 4/5 (6) Gurkensalat mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Frühlingszwiebeln 10 Min. simpel 4/5 (13) 15 Min. simpel 3, 94/5 (15) Süßer Gurkensalat mit einem Dressing aus Wasser, Milch und Öl, sehr lecker 10 Min. simpel 3, 89/5 (7) Gurkensalat, lecker und einfach 15 Min. simpel 3, 88/5 (6) Marias Gurkensalat lecker und erfrischend zur Grillparty 15 Min.
Er ist zum Einfrieren nicht geeignet. Probiere auch Omas Gurkensalat mit Dill, Fischstäbchen aus Räucherfisch oder Lachs auf Ofengemüse. Schneller Gurkensalat mit Joghurt Portionen 4 Personen Kalorien 110 Arbeitszeit 1 Std. 20 Min. 1 grüne Gurke groß 4 EL Joghurt natur 1 Schalotte oder kleine weiße Zwiebel 1 TL Senf 1 TL Salz 1 TL Zucker 2 EL Zitronensaft mild oder Zitronensaft 1 EL Dill gehackt weißer Pfeffer nach Geschmack Die Gurke kann geschält werden oder mit Schale verarbeitet. Wenn du sie mit Schale verarbeitest, wasche sie jetzt. Ansonsten schäle die Schale dünn mit einem Sparschäler ab. Reibe sie mit der Schlitzreibe einer Küchenreibe in feine Scheiben, lasse aber die bitteren Enden übrig. Alles in eine Schüssel hobeln. Schneide die Schalotte in sehr feine Stückchen oder feine Scheibchen. Für das Dressing vermische den Joghurt mit den Zwiebeln, Zitronensaft, Senf, Salz, Zucker, Pfeffer und Zitronensaft. Vermische es mit den Gurkenscheiben und gib den gehackten Dill und andere Kräuter nach Wahl darüber.
Die Gurke schälen und in Scheiben hobeln. In eine Schüssel geben und mit Salz bestreuen (nicht zu wenig). Ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann 5 EL Öl und 3 EL Essig drüber geben. Pfeffern und zuckern (nach Geschmack). Ein wenig mit Leitungswasser auffüllen. Kleingehackte Petersilie und Dill untermengen. Kurz noch mal durchziehen lassen. Den Gurkensalat bereite ich meist nach Gusto zu, daher sind hier keine Mengenangaben möglich. Nehmt es einfach als Vorlage und variiert nach eigenem Geschmack.
Start » Salate » Frischer Gurkensalat mit Joghurt Gurkensalat ist eine frische Beilage und schmeckt auch hervorragend zu Kartoffeln. Unser Rezept für Gurkensalat mit Joghurt oder Saurer Sahne ist schnell, einfach und bringt das beste einer Gurke heraus. Probiere es aus. Achte unbedingt auf frische grüne Gurke, denn je älter, desto bitterer werden die langen Gemüse. Die Enden müssen noch fest sein und die Schale unbeschädigt. Krumm oder gerade spielt weniger eine Rolle, auch wegen Schönheitsfehlern ausgemusterte Gurken schmecken hervorragend. Du kannst den Joghurt auch ersetzen durch saure Sahne oder Creme Fraiche. Wenn du dein Joghurtdressing für Gurkensalat flüssiger magst, gib einfach etwas Milch dazu. Bekömmlicher machen Dein Joghurt-Gurkensalat wird leichter verdaulich, wenn du die Schale vorher abschälst. Nimm dazu am besten einen Sparschäler und Schäle die Schale längs von einem Ende zum anderen ab. Die Gurken können auch prima gestiftelt werden. Haltbarkeit Fertiger Gurkensalat ist im Kühlschrank bis zu 2 Tagen haltbar.
Lasse ihn 15 Minuten im Kühlschrank durchziehen und serviere ihn dann kühl. Serving: 1 Person | Kalorien: 110 kcal Teile es auf Pinterest und tagge @omakocht © Copyright: Susanne Queck und Wunderlander Verlag LLC. Ungenehmigte Veröffentlichungen der Texte ganz oder in Teilen ist untersagt und wird rechtlich verfolgt. Bildnachweis: Wenn nicht anders gekennzeichnet: ©Pro Stock Media via oder © Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Käufen. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Dieses Rezept ist IN FORM-geprüft. Erfahre mehr über die Kriterien. Dieses Rezept ist nach den eatbetter-Leitlinien entwickelt. Das ist uns wichtig: ✓ Wir legen auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Vollkornprodukte und eine moderne und vitaminschonende Zubereitung Wert. ✓ Wir verwenden hochwertige pflanzliche Fette und Öle und setzen Salz und Zucker sparsam ein. ✓ Wir empfehlen frische, regionale und saisonale Lebensmittel, vorzugsweise in Bio-Qualität. Du willst mehr wissen? Dann informiere dich über alle eatbetter-Leitlinien. Energie in kcal 406 / Portion Kohlenhydrate 61g / Portion Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Gemüsesalat