Es ist nicht leicht, Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bringen. Doch mit dem Rezept für Apfelgelee mit Holunder und Minze sorgt man garantiert für eine schöne Überraschung! Veröffentlichung: 01. 06. 2018 Arbeitszeit: 20 min Koch/Backzeit: 5 min Ruhezeit: 24, 0 h Gesamtzeit: 24, 4 h Schwierigkeit: 1 l Apfelsaft 12 Stk. Holunderblüten 1 Packung Zitronensäure 1 kg Gelierzucker (im Verhältnis 1:1) 2 Zweige Minze Zubereitung Für den Apfelgelee mit Holunder und Minze die Holunderblüten gründlich waschen und in den Apfelsaft geben. Für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach den Saft abseihen und mit dem Gelierzucker, Zitronensäure und Minze in einen Topf geben und aufkochen lassen. Rund 4 Minuten köcheln lassen. Den Schaum abschöpfen und die Minze entfernen. Den Saft in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen. Apfelgelee mit holunderblütensirup ohne. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Feigen-Birnen-Marmelade Die Feigen-Birnen-Marmelade ist ein richtiger Alleskönner, verfeinert Süßspeisen, Saucen und passt gut zu Käse.
Gelee: Rezepte und Tipps Gelee ist eine gallertartige Masse, die wahlweise aus Früchten für süße Konfitüre und Desserts besteht oder aus Fleisch und Gemüse. Der jeweilige Fleisch- oder Fruchtsaft wird dafür gebunden und eingedickt. Gelee: Rezepte Gelee aus Frucht, Gelee als Dessert, pikante Gerichte mit Gelee und Gelee als Beilage präsentieren wir Ihnen hier. Außerdem zeigen wir Ihnen viele leckere Rezepte mit Sülze, einem Kaltgericht, dessen Hauptbestandteil Gelee ist. Gelee aus Früchten eignet sich hervorragend als Konfitüre oder süßes Dessert. Testen Sie eines unserer Gelee Rezepten, zum Beispiel das Brombeergelee, das Erdbeergelee oder das Apfel-Cranberry-Gelee. Gelee: Rezepte und Tipps - [ESSEN UND TRINKEN]. Zarter Duft, blumiges Aroma und erst diese wunderbare Farbe - unser Rosengelee überdauert jeden Strauß. Wobei... Gelee ist eine ideale Dessert-Variation. Ob mit Frucht, aus Joghurt oder sogar Champagner, lassen Sie sich von unseren Dessert-Rezepten mit Gelee inspirieren. Pikantes Gelee schmeckt köstlich solo aber lässt sich auch ideal mit Fisch oder Fleisch kombinieren.
Ich habe die Flaschen vorher heiß ausgespült und bei 100°C für 10 Minuten im Backofen sterilisiert. Rezept für Holunder-Apfel-Gelee • 750 ml Apfelsaft • 200 ml Prosecco • 10-15 Blütendolden • 1 Paket Gelierzucker 2:1 • 1 Zitrone Die gesäuberten Blüten in einem Gefäß mit dem Prosecco einen Tag ziehen lassen. Dann mit einer doppelten Lage Haushaltstücher durch ein Sieb filtern. Den Apfelsaft mit dem Holunderprosecco in einen Topf geben, den Saft der Zitrone mitdazugeben und aufkochen. Dann den Zucker hinzufügen und ca. Apfelgelee mit holunderblütensirup herstellen. 4 Minuten sprudelnd weiterkochen lassen. Wenn die Gelierprobe gut ist alles in saubere Gläschen füllen und sofort verschließen. Wenn das Gelee bei der Gelierprobe noch nicht richtig fest ist, einfach noch ein bisschen mehr Zitrone oder Gelierzucker hinzugeben. Wer keinen Alkohol für das Gelee benutzen möchte, nimmt einfach statt des Prosecco die gleiche Menge Apfelsaft und lässt die Blüten darin für einen Tag ziehen. Ich versüße mir gerne mein Mineralwasser mit dem Sirup, aber er ist natürlich auch perfekt für einen Hugo mit Prosecco, Minze und Limette!
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