400 g Rehbraten a. d. Keule von Josef Maier Salz, Pfeffer 2 EL Olivenöl je 1 Rosmarin- und Thymianzweig 100 ml Weißwein 300 – 350 ml Wildfond 3 EL Cassis (franz. Johannisbeerlikör) 2 EL Rotweinessig 1 ½ EL rotes Johannisbeer-Gelee 2 EL kalte Butter 80 g rote Johannisbeeren 3 EL fein gehackte Minzeblättchen Johannisbeeren und Minzeblättchen zum Anrichten Folgende Produkte aus unserem Shop sind hierfür geeignet: Nährwerte pro Person: 588 kcal/2463 kJ | 1, 6 BE 45, 4 g EW | 29, 6 g F | 17, 5 g KH | 2, 3 g Bst | 164 mg Chol Zubereitungszeit: 1 1/2 Stunden Rehbraten mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Johannisbeergelee mit minze photos. Olivenöl in einem ofenfesten Bratentopf erhitzen, Rehbraten und Kräuterzweige darin 3 – 4 Minuten anbraten, dabei das Fleisch einmal wenden. Weißwein, Wildfond, Johannisbeerlikör und Rotweinessig zugeben, alles mit Salz und Pfeffer würzen und auf der unteren Schiene im vorgeheizten Ofen zugedeckt 45 – 50 Minuten garen. Deckel abnehmen, Rehbraten noch 10 – 12 Minuten offen braten (eventuell noch 50 ml Wildfond angießen).
Zubereitungszeit: 5 min. Schwierigkeitsgrad: einfach säuerlich-frisch, schmeckt Groß und Klein Zubereitung: Bitte beachten Sie, dass Mengenangaben im Zubereitungstext trotz Anpassung der Portionen unverändert bleiben. Johannisbeerrispen im Tiefkühlfach ca. 15 Min. anfrosten. Minze waschen und trocken schütteln. Je 100 ml Johannisbeernektar in die Gläser füllen, je 150 ml Mineralwasser angießen, Minze auf die Gläser verteilen, mit gefrosteten Johannisbeerrispen garnieren. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Rezepte der Woche - Johannisbeergelee mit Minze - Schermbeck Online. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen!
Glaubt mir, wenn ihr es seht, wisst ihr genau wie ich es meine. Vorbereitung: 5 Min (plus 8 Stunden abtropfen) Kochen: 20 Min Kategorie: Frühstück Cuisine: Brotaufstrich Aus dieser kleinen gesunden Frucht entsteht ein leckeres Gelee
Die Blätter eines Minzzweigs zerbröseln und zu den Beeren geben. Die Johannisbeeren sanft köcheln, bis alle zerplatzt sind und sich Saft im Topf gebildet hat (ca. 10 Minuten). Den Topfinhalt in ein Sieb geben und den Saft auffangen. Dabei die Früchte gründlich mit einem Holzlöffel zerdrücken. Einen großen Topf mit etwas Wasser füllen und zum Kochen bringen. Darauf eine Metallschüssel setzen. In der Schüssel den Johannisbeersaft, die Butter und den Zucker verrühren, bis die Butter geschmolzen und der Zucker aufgelöst ist. Die Rührschüssel vom Wassertopf nehmen und soweit abkühlen lassen, bis man bequem einen Finger eintunken kann. Johannisbeergelee mit minze der. Dann einen Schwaps der Fruchtmischung zu den verquirlten Eiern geben, umrühren und die so angewärmten Eier in die Rührschüssel mit dem roten Johannisbeersaft einrühren. Die Rührschüssel wieder auf den Topf mit kochendem Wasser aufsetzen und für mindestens 15 bis 20 Minuten permanent rühren, bis die Masse sich in der Konsistenz ändert. Sie wird dick wie Pudding.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 750 g Himbeeren 250 rote Johannisbeeren Saft von 1 Zitrone 6 Stiel(e) frische Minze Extra-Gelierzucker Zubereitung 10 Minuten leicht 1. Himbeeren verlesen. Johannisbeeren waschen und von den Stielen streifen. Früchte und Zitronensaft in einen Topf geben und bei schwacher Hitze so lange dünsten, bis die Früchte zerfallen sind. Auf ein mit Mulltuch ausgelegtes Sieb geben und den Saft abtropfen lassen. Die Saftmenge soll 1/2 Liter ergeben. Minzblättchen waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Saft und Zucker mischen und unter Rühren aufkochen. Dann 1 Minute sprudelnd kochen. Minze zufügen. In Gläser füllen und verschließen 2. Insgesamt ca. Himbeergelee mit Minze Rezept | LECKER. 5960 kJ/ 1420 kcal Foto: Schmolinske, Armin
Krankenhaus Frankfurt (Oder) Neuer Chefarzt der Orthopädie hat im Klinikum einiges vor Dr. Thilo Hennecke ist nach mehr als 20 Jahren nach Frankfurt (Oder) zurückgekehrt. Hier will der bekannte Orthopäde unter anderem ein Endoprothetik-Zentrum aufbauen. Was noch geplant ist. 26. Januar 2022, 19:15 Uhr • Frankfurt (Oder) Rückkehrer: Dr. Thilo Hennecke ist seit dem Jahresbeginn neuer Chefarzt der Klinik für Orthopädie des Klinikum Frankfurt (Oder). © Foto: Ines Weber-Rath Für ihn sei es "ein bisschen wie nach Hause kommen", sagt Dr. Frankfurt oder orthopäde en. Thilo Hennecke. Der Arzt, der in Berlin geboren, in Werneuchen aufgewachsen ist und in Greifswald studierte, hatte Ende der 80er Jahre seine Facharztausbildung im Klinikum Frankfurt (Oder) absolviert. Er war 1999 der 1. Oberarzt de... 4 Wochen kostenlos testen unbegrenzt PLUS Artikel auf lesen monatlich kündbar Bei einer Kündigung innerhalb des ersten Monats entstehen keine weiteren Kosten. Das Abo verlängert sich im 2. Monat automatisch um je einen weiteren Monat für 7, 99 €/Monat.
Ärzte: 7 Fachärzte: 3 Belegärzte: 0 Pflegekräfte insgesamt: 14 Examinierte Pflegekräfte: 14 Examinierte Pflegekräfte mit einer Fachweiterbildung: 0
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