Die kleinen Lippenblüten eignen sich hervorragend als Dekoration für Salate. Neben dem klassischen grünen Basilikum gibt es auch Sorten mit anderer Blatt- oder Blütenfarbe. Bärlauch (Allium ursinum) Dieses im Frühjahr wachsende Kraut ist mit Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel verwandte. Der Geschmack und der Geruch erinnern auch an Knoblauch. Im April oder Mai bilden sich die Scheindolden, die aus vielen einzelnen weißen Blüten bestehen. Standort und Pflege halbschattiger, feuchter Standort, Boden dennoch durchlässig, nährstoffreich bei Trockenheit feucht halten, mulchen frostfest und vermehrt sich selbstständig eventuell Wurzelsperre einbauen es können Rostpilze auftreten oder Wühlmäuse fressen die Zwiebeln Verwendung Bärlauch kann frisch gegessen werden, er eignet sich jedoch auch gut um eingefroren zu werden. 10 Blühende Kräuter: welche sind mit Blüten essbar? - Hausgarten.net. Aus ihm lassen sich Bärlauchbutter oder -pesto herstellen und die Blütenknospen können wie Kapern eingelegt werden. Hinweis: Wird wilder Bärlauch im Wald gesammelt, unbedingt darauf achten, dass er nicht mit eventuell giftigen Pflanzen verwechselt wird.
Kräuter Die verschiedenen Kräuter haben sehr unterschiedliche Ansprüche. Die meisten mediterranen Kräuter lieben sonnige Standorte und einen sandigen Boden (Rosmarin, Thymian, Lavendel, Oregano). Der Platz an der Sonne wirkt sich günstig auf Wachstum, Aroma und Inhaltsstoffe aus. Andere Kräuter mögen es lieber mäßig feucht und warm (Schnittlauch, Petersilie, Salbei) oder feucht und schattig (Minze, Zitronenmelisse, Sauerampfer, Kresse). Die meisten Kräuterarten lieben durchlässige Erde mit nicht all zu hohem, aber dennoch ausgewogenem Nährstoffgehalt. Vor allem im Topfgarten bietet sich eine Anzucht- und Kräutererde an. Aber auch schwere, lehmige oder nährstoffarme, sandige Gartenerde ist für Kräuter sehr gut geeignet. Unkraut und Wildpflanzen. Eine Kräuterschnecke erfüllt die unterschiedlichen Ansprüche der Pflanzen perfekt. Durch die spiralförmige Bauweise liegt der höchste Punkt in der Mitte trocken und sonnig. Die mittlere Zone eignet sich ideal für Kräuter, die es mäßig feucht und warm lieben. Am Fuß sammelt sich die meiste Feuchtigkeit und der Bereich liegt leicht im Schatten.
Diese schmecken nicht nur uns Menschen, sondern bieten mit ihren Blüten auch eine gute Nahrungsquelle für Bienen, da die Blütezeit verschiedener Kräuter oft über das ganze Jahr verteilt ist. Welche Kräuter besonders gut für Bienen sind, erfahren Sie im Folgenden. 1. Salbei Salbei ( Salvia) ist den meisten sicherlich als Heilpflanze oder Küchengewürz bekannt. Doch nicht nur als kräftiges Gewürz oder selbstgemachter Tee lässt sich die Pflanze einsetzen: Mit ihren violetten Blüten ist die Pflanze für Bienen ein kleines Paradies, das vor allem Wildbienen und Hummeln anlockt. Rosen nach der Blüte schneiden | kraut&rüben. Als besonders bienenfreundliche Kräuter gelten neben dem Echten Salbei ( Salvia officinalis) der Schopfsalbei ( Salvia viridis) und der Muskatellersalbei ( Salvia sclarea). Während der Echte Salbei von Mai bis Juni blüht, blüht der Muskatellersalbei von Juni bis August und der Schopfsalbei von Juli bis September – so können Sie alleine bereits durch die Anpflanzung verschiedener Salbeisorten eine stabile Nahrungsgrundlage für Bienen vom Frühjahr bis in den Spätsommer schaffen.
Blühende Pflanzen sind faseriger und schmecken oft bitter. Bei immergrünen Sträuchern dient die Ernte von Triebspitzen oder ganzen Trieben zur Verjüngung und Pflege, da die Pflanzen dadurch buschiger werden. Schnittlauch, Petersilie und Dill sollte man portionsweise ernten, damit die Pflanzen ausreichend Zeit zum Nachwachsen haben. Kresse und Kerbel können vollständig abgeerntet werden, sie wachsen nicht nach. Clever einfrieren: Zarte Blattkräuter, wie Schnittlauch und Dill, vor der Blüte ernten und klein schneiden. In Eiswürfelschalen verteilen, die Fächer mit Wasser auffüllen und ins Gefrierfach stellen. Fertig sind kleine, praktische Portionen! Kraut rosa bluette rose. Unser TIPP Triebe von z. B. Rosmarin und Thymian nach der Blüte ernten und warm, luftig, und vor Regen geschützt in Bündeln aufhängen. Sobald die Blätter bei Berührung rascheln, können sie vom Zweig abgestreift und in dunklen Gläsern verwahrt werden.
Plantura Bio-Kräuter- & Aussaaterde Bio, torffrei & klimafreundlich: Für aromatische Kräuter sowie zur erfolgreichen Aussaat, Stecklings- vermehrung & zum Pikieren Neben Kräutern gibt es noch viele andere Pflanzen, die Bienen gerne mögen. In diesem Artikel finden Sie zum Beispiel eine Auswahl an bienenfreundlichen Blumen.
Außerdem sind mentholhaltige Sorten häufig Bestandteile von Zahnpasta oder Mundwasser. Sorten mit weniger Menthol eignen sich zur Verwendung in Salaten und zum Würzen. Zitronenmelisse (Melissa officinalis) Die Zitronenmelisse verdankt ihren Namen dem zitronigen Aroma ihrer Blätter. Kraut rosa blue star. Die Blütezeit der ausdauernden Pflanze erstreckt sich von Juni bis August. Die kleinen Lippenblüten sind überwiegend weiß. Ursprünglich wurde Zitronenmelisse als Bienenweide angebaut. Standort und Pflege sonnig, halbschattig, geschützt, nicht zu trocken mäßig feucht halten nicht zu viel düngen, Schwachzehrer wuchert gern, eventuell Wurzelsperre einplanen Vermehrung über Ausläufer, häufig selbstständig robust, auf Blattlausbefall achten Verwendung Die würzigen Blätter eignen sich als Zugabe zu Salaten, aber auch in selbst gemachten Limonaden oder anderen Getränken. Mit den Blüten können Süßspeisen dekoriert werden. Getrocknet eignet sich die Pflanze für die Verwendung in Duftkissen oder als Badezusatz.
Die Blütenfarbe reicht von Gelb über Orange bis Rot. Die Blüten erscheinen zwischen Juli und Oktober und sind essbar. Standort und Pflege geschützt, sonnig, warm, nicht zu nass regelmäßig gießen zu viel Dünger fördert Blattwachstum Kletterhilfe anbieten, wächst sonst als Bodendecker Vermehrung über Samen, Selbstaussaat möglich Befall mit Blattläusen und Schmetterlingsraupen möglich Verwendung Neben den Blüten können auch die Blätter in Salaten verwendet werden. Kraut rosa blue note. Die jungen Knospen eignen sich zum Einlegen, ähnlich wie Kapern. Von L bis Z Mit der richtigen Idee lässt sich sogar aus blühenden Kräutern noch etwas Zaubern, nicht nur in der Küche. Lavendel (Lavandula angustifolia) Lavendel besticht vor allem mit seinem angenehmen Duft, der von den blauen Lippenblüten herrührt. Es gibt auch Sorten mit lila oder roten Blüten. Die Blütezeit liegt zwischen Juni und August. Standort und Pflege sonnig, warm, durchlässig, nährstoffarm zu viel Feuchtigkeit macht die Pflanze frostempfindlich wenig düngen Vermehrung über Stecklinge, Samen keinem schlecht unempfindlich, außer auf nassen Böden Verwendung Bekannt ist Lavendel zur Verwendung in Duftsäckchen, denn der Duft der getrockneten Blüten hält sich sehr lange.
Moritz Friedmann hat seine Weiterbildung zum Facharzt für Allgemeinmedizin in unserer Praxis erfolgreich absolviert. Er unterstützt uns auch weiterhin in der Sprechstunde und bei allen anderen ärztlichen Tätigkeiten. Ihr Dr. med. Hartmut und Dr. Patrick Clemens
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