Das sieht natürlich toll aus – ist aber nicht immer praktisch. Ich habe ohnehin keine frische Ananas, sondern Ananasstücke aus der Dose genommen. Es gab also keine Schale, die ich hätte nutzen können. Möchtest du mit frischer Ananas arbeiten, findest du auf Vegan Heaven eine tolle bebilderte Anleitung dafür: Ananasschale machen Bei der Ananas beachten: Dosenananas ist oft gesüßt. Das macht den gebratenen Reis ziemlich süß. Weiche, wenn möglich, auf eine Variante ohne Zucker aus. Gebratener reis mit tofu for sale. Noch mehr köstliche Reis-Rezepte Reis ist lecker und viel mehr als nur eine Beilage! Ich habe schon viele leckere Reisgerichte verbloggt, vielleicht hast du ja auch Lust auf eines von diesen: Gebratener Reis mit "Tofu-Ei" Vegane Paella mit Safran & viel Gemüse Burritos mit selbstgemachter Bohnenpaste & Reisfüllung Mediterraner Reissalat mit gebratener Paprika & getrockneten Tomaten Wakame-Gyoza: Teigtaschen mit einer Füllung aus Reis und Algen Gebratenen Thai-Reis mit Ananas zubereiten Wenn der Reis bereits fertig ist, geht das Kochen ganz schnell.
1. etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen 2. Tofu in kleine Würfel schneiden, in die Pfanne geben und anbraten 3. Reis dazugeben und mitbraten lassen 4. Gebratener Reis mit Zitronengras und Tofu – Vegan Energy. Möhren schälen und grob raspeln oder stiften 5. wenn Reis und Tofu angebraten sind die Möhren dazugeben und kurz mitbraten, mit Pfeffer würzen und dann mit der Sojasoße ablöschen 6. zweite Pfanne erhitzen, Eier in einer Schale verquirlen, die Eier in die zweite Pfanne geben und stocken lassen, Eier mit einem Kochlöffel zerrupfen 7. Reis nach Belieben mit Pfeffer und Sojasoße abschmecken, auf einem Teller anrichten und das Ei darüber streuen GUTEN APPETIT!
Couscous würde ich dir nicht empfehlen, weil Couscous nicht gekocht, sondern nur mit heißem Wasser übergossen wird. Das reicht nicht, um das Gemüse zu garen. Wenn du andere Reissorten mit einer deutlich längeren Kochzeit (z. B. Vollkornreis, roter Reis) verwenden möchtest, solltest du den Reis und das Gemüse mit entsprechendem Zeitabstand separat zubereiten. In diesem Fall würde der Reis so lange brauchen, dass das Gemüse schon zerkocht wäre und kaum noch Nährstoffe liefern würde. Wenn wir schon beim Ersetzen sind: Statt Tofu passt Tempeh auch wunderbar. Gebratener reis mit tofu 1. Aber jetzt los, ab in die Küche! Gemüsereis mit gebratenem Tofu Gericht: Hauptgericht Land & Region: Europa Keyword: Vegan Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Portionen: 2 (2-3) Rezept drucken 120 g Basmatireis 500 g Gemüse z. Karotten, Brokkoli, Sellerie, Kohlsprossen 50 g TK-Erbsen 1 TL Currypulver 250 ml Wasser 1 Prise Salz 200 g Räuchertofu 1 TL Kokosöl oder Olivenöl Reis waschen und in einen Topf geben. Gemüse mundgerecht schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
TK-Erbsen, Wasser, Currypulver und Salz hinzufügen. Aufkochen und dann bei geringer Hitze fast zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Danach den Deckel ganz aufsetzen und den Reis quellen lassen. Nicht umrühren! Tofu würfeln und in einer Pfanne im Öl knusprig anbraten. Gemüsereis mit gebratenem Tofu in Schüsseln füllen und nach Belieben mit Jungspinat und Kresse garnieren. Reis: Wenn du dieses Gericht mit Vollkornreis statt Basmatireis zubereiten möchtest, empfehle ich dir, den Reis extra zu kochen, weil er eine deutlich längere als das Gemüse hat. Knackig: Gebratener Reis mit Tofu und buntem Gemüse | alles aus dem garten. Das Gemüse kannst du dann separat in einem Topf dünsten oder mit dem Tofu anbraten. Gemüse: Du kannst für dieses Rezept natürlich jedes beliebige Gemüse verwenden. Am besten nimmst du regionales Bio-Gemüse der Saison. Tofu: Räuchertofu ist von sich aus so geschmacksintensiv, dass du ihn nicht würzen musst. Wenn du Naturtofu verwendest, solltest du diesen auf jeden Fall würzen oder marinieren. Tags
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