Home München München Essen und Trinken in München Die Bahn auf Tour Schwabinger Tor MASI WINEBAR Monaco Pop-up-Café Luffy Pancake: Japanische Perfektion zum Frühstück 13. Januar 2022, 15:53 Uhr Lesezeit: 2 min Die japanischen Pfannkuchen gibt es im Luffy Pancake in sechs verschiedenen Variationen. (Foto: Catherina Hess) Im Luffy Pancake an der Veterinärstraße werden luftig-lockere Soufflé-Pfannkuchen serviert. Japanisches cafe münchen north. In Deutschland sind sie bisher wohl fast einmalig. Von Yannik Schuster Einen Hauch japanischer Kulinarik bringt das Pop-up-Café Luffy Pancake nach München. Hier dreht sich alles um Pfannkuchen. Nicht aber um die deutsche Variante oder den kleineren und dickeren US-amerikanischen Pancake, sondern um sogenannte Kiseki, auf Deutsch Wunder. Dank einer besonderen Soufflé-Technik, bei der steifgeschlagenes Eiweiß vorsichtig unter den Teig gehoben wird, entstehen die luftig-lockeren japanischen Pfannkuchen. Die beiden Betreiber Marco Schub und Frédéric Ligier sind während ihrer Weltreise im Jahr 2017 in Tokio auf diese besondere Art der Zubereitung aufmerksam geworden.
Wer ein paar Vitamine auf seinem Teller möchte, kann zur Variante "Fruits jolis, jolis" (10, 90 Euro) greifen und wird seine Pancakes mit saisonalen Früchten, Schlagsahne und Ahornsirup bekommen. Für ein möglichst japanisches Erlebnis ist hingegen "Oh lá lá Matcha" mit Matcha-Schlagsahne, -Puder und Früchten prädestiniert (11, 90 Euro). Das Luffy Pancake ist ein Pop-up-Café, bis Ende Februar kann es noch in dem Lokal an der Veterinärstraße bleiben. (Foto: Catherina Hess) Für 10, 90 Euro sind zudem die Varianten "Banana Split" oder "Poire belle Hélène" mit Birne erhältlich. Komplettiert wird die Karte von "Le Choix du Chef" für 11, 90 Euro, einer monatlich wechselnden Empfehlung. Aktuell nennt diese sich "Mon Tiramisu" und beinhaltet Mascarponecreme, Kakaopulver sowie saisonale Früchte. Wen trifft man dort? Japanisches cafe münchen west. Aufgrund der unmittelbaren Nähe zur Ludwig-Maximilians-Universität machen Studierende einen nennenswerten Teil der Kundschaft aus. Daneben werde das Café von vielen Foodbloggern frequentiert, berichtet Marco Schub.
Herzlich Willkommen bei "tanpopo" Das japanische Wort "tanpopo" heißt übersetzt: "Löwenzahn". Durch die symbolische Kraft dieser Pusteblume bereichern wir mit unseren selbst gefertigten Kuchen und Tartes ganz München. Wir wünschen Ihnen eine genussreiche Zeit in unserer Konditorei – Café.
Di, 03. 05. 2022 9°/20° 7h 20% Pollen: UV-Index: 5 Ozon: < 120 µg/m³mg/m3 6:00 wechselnd bewölkt 16° Regenwahrscheinlichkeit: 20% Luftfeuchtigkeit: 44% Wind: 7km/h 12:00 20° 18:00 24:00 7° Mi, 04. 2022 7°/20° 5h UV-Index: 3 Luftfeuchtigkeit: 54% Wind: 6km/h 17° 10° Do, 05. 2022 10°/19° 15° Luftfeuchtigkeit: 60% Wind: 9km/h 19° gering bewölkt 8° Regenwahrscheinlichkeit: 0% Fr, 06. 2022 Luftfeuchtigkeit: 48% bedeckt 18° 9° Sa, 07. 2022 10°/21° 0:00 Wind: 17km/h So, 08. 2022 8°/21° heiter Luftfeuchtigkeit: 37% Wind: 15km/h Mo, 09. 2022 8°/22° Luftfeuchtigkeit: 29% 10. Restaurants im nikolaiviertel english. 2022 10°/22° Luftfeuchtigkeit: 45% Wind: 19km/h 11. 2022 12. 2022 16°/26° Luftfeuchtigkeit: 50% Wind: 9km/h
13-14), Sushi Bar Steel Shark (Propststraße 1), tigertörtchen Berlin Cupcakes (Spandauer Straße 25), Zum Nußbaum (Am Nußbaum 3)
... und bitten um etwas Geduld, bis wir alle Unternehmen aus dem Viertel eingepflegt und verlinkt haben. Alle Daten sind aus öffentlich zugänglichen Quellen, wie dem Internet und den sozialen Medien. Wir sammeln hier lediglich alles für unser Viertel Relevante an einem Ort. Restaurant Reinhards im Nikolaiviertel in Berlin. Wir schließen eine Haftung für Fehler und falsche Angaben daher aus. Gerne nehmen wir jederzeit Hinweise und Ergänzungen entgegen! (am besten per e-mail)