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normal 3, 25/5 (2) Fischfilet in der Wirsing - Strudelteighülle gebacken auf Tomatenkompott 60 Min. pfiffig 3, 25/5 (2) für herzhafte Speisen 30 Min. normal 3/5 (1) Rahmteiggebäck sehr mürbe 30 Min. simpel 3/5 (1) Sombreros Blätterteiggebäck Partygebäck aus Blätterteig 20 Min. simpel 3/5 (1) Wildhasenrücken im Kohlrabi- und Strudelteigblatt gebacken 60 Min. Apero rezepte mit strudelteig youtube. pfiffig (0) Spargel-Birnen-Käse-Fladen mit Strudelteig 20 Min. simpel (0) Orangenkuchen mit Strudelteig (Filoteig) und Sirup Portokalopitta mit Phyllo 10 Min. normal (0) Zander im Strudelteig mit Lachskern gesund, lecker, frisch, leicht, aus dem Airfryer 30 Min. normal (0) Falsches Blätterteiggebäck nach Omas Rezept Splitter 60 Min. simpel (0) Kasseler im Strudelteig 15 Min. normal (0) Zickleinrücken im Strudelteig mit Senf - Sahne - Sauce 90 Min. pfiffig (0) Spargel, im Strudelteig mit Kräuterrahm 20 Min. normal (0) Gebackener Mozzarella im Strudelteig auf Letschogemüse 40 Min.
Und es kann natürlich passieren, dass er reißt. » Nicht entmutigen lassen und immer wieder probieren, lautet die Devise. «Und mit einem Stück Teig kann man sogar ein Loch im Strudel flicken. » Der Strudel aus Kartoffelteig wird von Dominik Klier auf dem Münchner Viktualienmarkt mit Sauerrahm und A·pfeln gefüllt. Foto: Julian Mittelstädt/dpa-tmn Strudel mit besonderer Note gibt es bei Dominik Klier. Er verkauft unter dem Namen Caspar Plautz mit Kompagnon Theo Lindinger Kartoffeln und Kartoffelgerichte auf dem Münchner Viktualienmarkt. Entsprechend arbeitet er Kartoffeln in den Teig für seinen süßen Strudel ein. «Man hat nicht so eine blättrige Note, sondern es ist eher eine knusprigere Geschichte, die innen trotzdem saftig-fluffig ist. » Mit Kartoffeln gelingt geschmeidiger Strudelteig Dafür nimmt man am besten mehlig kochende Kartoffeln, die man zum Beispiel einen Tag vorher gart und gut abkühlen lässt. Apero rezepte mit strudelteig de. Beim Kochen dürfen sie nicht aufplatzen, weil sie sonst zu viel Wasser ziehen. Etwa ein halbes Kilo Kartoffeln reicht für einen Strudel, sie werden durch eine Spätzlepresse gedrückt.
Zutaten für ca. 24 Stück 1 Päckli Strudelteig (ca. 120 g) 3 EL Olivenöl 4 EL Tomatenpesto 50 g geschälte Mandeln, grob gehackt 200 g Feta, fein zerbröckelt 2 EL geriebener Sbrinz Vor- und Zubereiten ca. 15 Min., ca. 15 Min. backen So wirds gemacht Teigblätter sorgfältig auseinanderfalten, zwei Blätter mit wenig Öl bestreichen. Mit je einem Teigblatt bedecken, mit wenig Öl, dann mit dem Pesto bestreichen. Mandeln und Feta auf dem Pesto verteilen. Teige aufrollen, in ca. Sbrinz Käse - Apéro. 3 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Käse darüberstreuen, mit dem restlichen Öl beträufeln. Backen ca. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Von Betty Bossi am 25. Dezember 2020 - 11:09 Uhr