Kein Gericht auf dieser Welt verbinde ich mehr mit Weihnachten als Omas Kartoffelsalat mit Hering… Zutatenliste 1Kg Pellkartoffeln (festkochend), je 1 kl. Glas Gewürzgurken und Salatmayonnaise, 1-2 kleine Zwiebeln, 4 halbe Salzheringe (kein Matjes), Salz, Pfeffer, Dosenmilch, Essig, 2-3 TL Senf Zubereitung Pellkartoffeln in Scheiden schneiden den Rest der Zutaten in kleine Würfel schneiden. Salzhering häuten und abwaschen, gut mit trockenem Tuch abtupfen, Ebenfalls in nicht zu kleine Stücke schneiden. Omas kartoffelsalat mit hering 1. Mayonnaise mit Dosenmilch verlängern so das eine glatte Soße entsteht und mit Essig, Pfeffer, Salz und Senf abschmecken… alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Anstelle von Hering kann auch eine Fleischwurst verwendet werden …dann ist aber nicht Weihnachten, Salat muss mindestens einen Tag kühl abgedeckt ruhen und ziehen.
Diese heiße Zwiebelbrühe über die Kartoffelwürfel gießen und unterheben. Mit 2 EL Essig abschmecken und für 20 - 30 Minuten in der Küche stehend durchziehen lassen, dabei den Salat ein paar Mal vermischen. Matjesfilets in schmale Streifen, diese wiederum in kleinere Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren unter den Kartoffelsalat unterheben. Den Salat nach persönlichem Geschmack mit Salz und Pfeffer, eventuell nochmals etwas Essig abschmecken und zusammen mit den Kapern vermischen. Etwa 2/3 vom fein geschnittenen frischen Dill unter den Kartoffelsalat geben und auf zwei Salatteller oder Schalen verteilt, mit restlichem Dill bestreut, als pikante Salatmahlzeit servieren. Omas kartoffelsalat mit hering youtube. Nährwertangaben: Eine Portion Kartoffelsalat mit Matjesfilet enthalten insgesamt ca. 350 kcal und ca. 16, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Ich möchte es hier gern teilen. Die Mengenangaben sind nach dem letzten Kochen entstanden (durch meine Frau) - Oma und auch meine Mutter haben das immer "nach Gefühl" gemacht.
Die Tommy Hilfiger Corporation hat heute als Teil der Philipps Van Heusen Corporation ihren Sitz in Amsterdam. Tommy Hilfiger, die Marke mit dem Logo in den Farben der amerikanischen Flagge, ist in mehr als 80 Ländern mit Stores vertreten und weltweit mit ihrer klassischen und sportlich-eleganten Mode ein Begriff. Unter den Labels Tommy Hilfiger, Hilfiger Denim und Hifiger Collection finden Sie ein vielseitiges Sortiment an Kleidung, Schuhen und Accessoires für Damen, Herren und Kinder mit sprtlich-elegantem Style. Für welches Label Sie sich entscheiden - Hilfiger steht für stilvolles Understatement, diskreten Luxus und puristisches Design mit feinen Details. Was zeichnet Tommy Hilfiger Herren-Unterwäsche aus? Tommy Hilfiger Unterwäsche für Herren bietet in unterschiedlichen Schnittführungen als Slip, Hipster, enge Short oder weite Boxershort wunderbaren Tragekomfort. Dazu harmonieren die ebenso weichen wie komfortablen Unterhemden von Hilfiger. Die Designs sind klassisch bis sportlich, unifarben oder dezent gemustert, das charakteristische Flaggen-Logo ist immer integriert.
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