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250 g Mehl, Zucker, Butter (in Stücken), Vanilleextrakt, Mandeln sowie Honig und Eier in der Küchenmaschine bei niedriger Geschwindigkeit zu einer glatten Mischung rühren oder von Hand kneten. Restliches Mehl und Salz hinzufügen und solange rühren bzw. kneten, bis der Teig glatt ist. Eine Kugel formen und in Frischhaltefolie einwickeln, die Masse mindestens 12 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Am folgenden Tag den Backofen auf 170° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die Backform einfetten und mit Mehl bestreuen. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Zucker, Zimt und Apfelstücke dazugeben, bei mittlerer Hitze karamellisieren. Rosinen hinzufügen und so lange kochen, bis die Flüssigkeit aufgenommen ist, dann gleich vom Herd nehmen. Die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und zur Apfelmischung geben. Crostata mit apfel en. Den Teig gut 1 cm dick ausrollen und damit Boden und Seiten der Backform auslegen. Zwei trockene Kekse auf dem Kuchenboden zerkrümeln.
Wenn Crostata fertig ist, bürsten Sie die Oberseite mit warmer Aprikosenglasur. In der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen lassen und dann die Seite der Pfanne entfernen. Sahne in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie gerade zu köcheln beginnt, dann vom Herd nehmen und heiß halten, bedeckt. Rühren Sie den Zucker zusammen mit 1/2 Teelöffel Zitronensaft in einem schweren 2 1/2- bis 3-Liter-Topf und kochen Sie ihn dann ungestört bei mittlerer Hitze, bis die Mischung teilweise geschmolzen ist (Hitze reduzieren, wenn die Mischung am Rand dunkel wird). Weiter kochen, gelegentlich mit einer Gabel umrühren, bis sie vollständig geschmolzen und Mischung ist eine tiefe goldene Karamell. Apfel Crostata mit Karamellsauce - Lacto-ovo-vegetarisch Rezepte. Gießen Sie vorsichtig heiße Sahne ein (Mischung sprudelt und Karamell kann leicht aushärten) und verquirlen Sie schnell Kürbiskuchengewürz und Salz. Hitze reduzieren und unter Rühren köcheln lassen, bis sich Karamell aufgelöst hat und die Sauce auf etwa 1 Tasse, etwa 5 Minuten, reduziert ist.
Mit den Händen zu einem brüchigen Klumpen kneten, und in Folie gewickelt unbedingt eine Stunde kalt stellen. So wird der Teig beim Backen schön kross, ohne zu zerbröseln.
Ziehen Sie das oberste Blatt Papier ab, schneiden Sie den Teig in 10 (3/4 Zoll breite) Streifen und schieben Sie ihn (noch auf Papier) auf ein Backblech. Chill bis fest, etwa 15 Minuten im Kühlschrank oder 5 Minuten im Gefrierschrank. Löffel Apfelfüllung in Schale, Scheiben gleichmäßig verteilen. Ordnen Sie 5 Teigstreifen parallel zueinander, 1 Zoll auseinander, auf Füllung, Trimmen Kanten bündig mit Rand der Pfanne (Teig reißt leicht; Patch alle Pausen mit den Fingern). Ordnen Sie die restlichen 5 Streifen diagonal über die ersten Streifen im Abstand von 1 Zoll an, um ein Gitter zu bilden, und schneiden Sie die Kanten ab. Sammeln Sie den restlichen Teig und Rollen Sie in mehrere lange, 1/4-Zoll-Dicke Seile. Crostata mit apfel von. Drücken Sie genug Seile um Rand von crostata in einer einzigen Schicht, Glätten Nähte mit den Fingern, um eine gleichmäßige Kante zu bilden (Sie werden ein wenig Teig übrig haben). Backen Sie Crostata, bis das Gebäck blass golden ist, 50 Minuten bis 1 Stunde. In der Nähe Ende des Backens, Wärme Aprikosen Konserven mit 1 Teelöffel Wasser in einem kleinen Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze, Rühren, bis geschmolzen, dann durch ein Sieb in eine kleine Schüssel abseihen.
Den Boden der Backform jetzt mit der Apfelmischung gleichmäßig bedecken. Im vorgeheizten Ofen bei 170° C ca. 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und nach Belieben mit Vanilleeis servieren. Tipp: Sollte Ihnen Teig übrig bleiben, stechen Sie daraus Formen und legen Sie diese vor dem Backen auf den Belag. Apfel-Crostata mit Walnüssen | kuckenundkochen. Zutaten für eine Backform mit ø 24-26 cm Calories: 344 kcal Carbohydrates: 41 g Protein: 5 g Fat: 18 g Saturated Fat: 9 g Cholesterol: 61 mg Sodium: 157 mg Potassium: 132 mg Fiber: 2 g Sugar: 18 g Vitamin A: 480 IU Vitamin C: 1. 7 mg Calcium: 25 mg Iron: 1. 6 mg Buon appetito! Leser-Interaktionen
Es gibt da sicherlich ´ne Menge zu beachten. Noch warte ich jedoch auf die Nachricht von meinen Bekannten in Polen. Mal schauen was die so sagen. Wenn die was brauchbares Berichten, werde ich mich mal mit ´nem TÜV/DEKRA Menschen kurzschließen. Gruß Sebastian 10 Mai 2004 19:22 #7 von Joe.. ich habe meine Anlage in PL einbauen lassen, Prins VSI, Einbau sehr sauber und kompetent, Abstimmung mittels Probefahrt, Sun Motor-/Abgastester und MaHa-Leistungsprüfstand und für die Ungläubigen, ich kam beim 1. Autogas polen umrüstung in la. Mal über den TÜV weil der Prüf. -Ing. begeistert von der Qualität des Einbaus war und extra betonte, das man eine solch professionelle und liebevolle Arbeit nur ganz selten sieht als Ing. Daher dauerte die ganze Abnahme auch nur 20 Min und kostete € 106 Die Anlage wurde in einen BMW V8 eingebaut und hat mit vier Wechselfiltern, Adapter, erster Tankfüllung, Transfer von und zum Hotel mit TÜV Abnahme und Eintragung in die Papiere genau € 1760 gekostet.. sie läuft schon seit mehr als 6000km ohne Mucken.
#1 Hi Leute, ich bin fest entschlossen mir ne Autogasanlage einbauen zu lassen. Bei den Horrorpreisen zur Zeit dürfte das vielen so gehen. Ich will aber keine 2500-3000€ hier in D ausgeben und lieber den Umbau in Polen vornehmen lassen für die Hälfte oder sogar noch weniger. Ich wäre über alle nötigen Infos, Adressen und Preise der polnischen Anbieter sehr dankbar! #2 Hallo, hab einen Polnischen Arbeitskollegen und uns erst über Gas-Autos unterhalten. Bei ihm steht in nächster Zeit ein Neu-Gebrauchtwagen Kauf vor der Tür, und natürlich will er ihn in Polen für ca. 500 € auf Gas umbauen lassen. Werde mich nochmal Informieren wie und wo er es machen lassen würde. Sehe in aber erst wieder in ein paar Tagen. Also Antwort kann dauern. #3 @dogwalker Danke, sag auf jeden Fall Bescheid. 500€ wären natürlich sehr billig. Beim V6 kommen schätzungsweise immer 200-300€ drauf... Autogas polen umrüstung in new york. das wäre aber immer noch supergünstig. #4 kalkreiber80 das wäre wirklich mal sehr interessant. Wie sieht das dann mit dem TÜV in Deutschland aus????
Uns wisst Ihr was: Ich würde es jederzeit wieder dort machen lassen und wahrscheinlich fahren wir noch diesen Sommer mit dem BMW der Frau zu eko-car und lassen noch eine Gasanlage verbauen 10 Mai 2004 19:43 #8 Habe vor 2 Wochen eine in Pl. verbaute Anlage zur Eintragung gebracht. Die von Joe so ach gelobte Einbauqualität war sehr bedenklich. Mußte noch Hitzeschutzbleche montieren, die Gasleitung verlegen, weil der Mindestabstand zur Auspuffanlage nicht gegeben war, die Gasleitung im Motorraum noch anständig festlegen, den Verdampfer richtig montieren, etc. Im anderen Forum ist Joe ja schon als Proshot bekannt, die Werbung für die Fa. ECP. ist auch schon bekannt. Vermute er bekommt Provision für Anwerbung. Alles nicht so berühmt wie es hier nidergeschrieben wird. Gruß Gascharly 10 Mai 2004 22:45 #9 von Joe.. *** Autogas Umbau in Polen - Kosten, Erfahrungen usw. ***. irrst Du lieber Gascharly, weder bekomme ich Provision noch bin ich verwandt oder verschwägert. Der dt. Partner dieser Firma, Hubert Siedlecki aus Steinheim, dass ist der Cousin des Firmeninhabers Andrez Cebulla.
und die dinger kosten ja original "nichts" wenn die wandstärke der plaste 2 mm hat, ist das schon viel..... #19 Na dann würde ich sagen ganz schön schwach für nen V6, alo mein 1. 6 und der 1. 8 vom Kumpel hat eine aus guss, oder zumindest eine nicht aus Plaste! :razz: grüße EugenLPG #20 @Sailer, meinst dudie geklebten Prinz dinger sind immer besser?? Mfg Olli
#8 Nun ja, in Deinem Fall wäre es immerhin 1000€, die Du sparen würdest. Bedenke aber, dass Du der Tüveintragung höchstwahrscheinlich hinterher laufen musst. Soweit ich weiß, bekommst Du kein deutsches Abgasgutachten, wenn Du im Ausland umrüsten lässt. Der Tüv in Berlin trägt das wohl trotzdem irgendwie ein, aber nur dieser. Ich hatte ein sehr günstiges Angebot von einem Umrüster in Deutschland, habe mich aber dann doch für eine Werkstatt in meiner direkten Umgebung entschieden, da ich dort jederzeit hinfahren kann. Letztendlich war es mit den sämtlichen Inklusivleistungen nur unwesentlich teurer. Wie schon oben geschrieben wurde, schau Dich in den Foren um, da sind einige polnische Umrüster vertreten. z. B. Viel Erfolg #9 Hallo, hab ebefalls ein sehr günstiges Angebot aus dt. gefunden. Autogas polen umrüstung us fahrz. Und zwar 2000 € komplett inkl. Inline, Tankstutzen, Tüv und Einbau und sämtliche Gutachten-> für eine prins VSI. Der Einbau sieht auf den Bilder die ich bekommen hab sehr ordentlich aus. Für einen 4Zylinder kostet der Spass komplett 1800€.
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