Egal ob zum Geburtstag, zur Einschulung oder am Sonntag zum Kaffee – leckerer Kuchen darf in vielen Familien einfach nicht fehlen. Besonders beliebt ist traditionell natürlich der selbstgemachte Kuchen von Mama oder Oma. Bei uns mache ich den Kuchen und berichtet gerne, wie er mir am besten gelingt. Kuchen für Kinder – einfach, gesund, lecker in nur 10 Minuten Vorbereitungszeit. Als berufstätige Mutter bin manchmal ganz schön ins Schwitzen gekommen, wenn mir abends um halb zehn eingefallen ist, dass ich mich ja für die Kuchenspende in der Kita eingetragen hatte. Was geht jetzt einfach, gesund und lecker? Alles auf einmal geht nicht? Doch! Backmischungen? Nein, danke… Gelingt-Immer? Ja, bitte! Da ich selbst nicht gerne Backmischungen esse, weil sie mir oft zu süß schmecken, habe ich schon den Anspruch, einen Kuchen für jeden Anlass selbst zu backen. Doch schnell sollte es gehen und einfach in der Herstellung. Der Alltag ist schon voll genug, da muss ich abends nicht noch meine Backkünste unter Beweis stellen müssen, sondern vielmehr die Allzweckwaffe der Sorte Gelingt-Immer nutzen.
H erzlichen Glückwunsch! Wer hier auf der Suche nach gesunden Rezepten für Kinderkekse bzw. Plätzchen ist, hat mit diesem Blogbeitrag das große Los gezogen. Ich höre es wie aus der Teleshopping-Sendung rufen: "Heute, nur heute und ganz exklusiv – drei knusprige Keksrezepte für leckere Alternativen zu den gewohnten Zuckerbomben. Schnell zugreifen, kneten, ausstechen und in den Ofen schieben. Unsere unverbindliche Verzehrempfehlung für jede Gelegenheit – ob Ostern, Weihnachten, zu sämtlichen anderen Feiertagen, Familienfesten oder für den spontanen Anlass: Alle Kinder werden diese Plätzchen lieben. In diesem ganz persönlichen #dreimalanders Beitrag findet sich die Universal-Lösung für jedes Knabberproblem. Und wer jetzt endlich loslegt, dem versprechen wir den absoluten Backspaß und eine Gratispackung Mamaliebe oben drauf. " Ich muss kurz selbst über meinen Text schmunzeln, aber tatsächlich habe ich alle drei Rezepte zu den gesunden Kinderkeksen ausgetestet und innerhalb weniger Tage mit meiner Tochter weggefuttert.
Nun kann alles z. B. mit einem guten Stabmixer gemixt werden. Ist die gemixte Masse aus Datteln und Tahin kann das Ei hinzugefügt und erneut gemixt werden. Die restlichen Zutaten hinzufügen und weiter mixen bis ein dicker, leicht klebriger Teig entsteht. Backblech mit Backpapier auslegen, Kokosraspeln streuen und den Teig als Klekse daraufgeben. Auf die Keksklekse wieder etwas Kokosraspeln streuen und ein weiteres Backpapier darauf legen. Mit dem Nudelholz vorsichtig die Kleckse zu Talern platt rollen. Dann das obere Backpapier abziehen und etwa 10 Minuten im Ofen backen, bis die Kekse aufgehen. Tipp: Wer die Kekse mit Formen ausstechen möchte sollte die Arbeitsfläche großzügig mit Mehl und weiteren Kokosraspeln bestreuen und den Teig darauf ausrollen oder mit der Hand flach kneten. Gesunde Mango-Karottenkekse für Kinder Zutaten Zubereitung Mango-Karottenkekse für ca 30 Plätzchen 50g getrocknete Mangostreifen 50g gemahlene Mandeln 50g Haferflocken, zartschmelzend 50g Dinkelvollkornmehl 20g Amaranth, gepufft oder Kokosflocken (optional) 50g Karotten, geschält, zerhäckselt, mit der Hand ausgedrückt und daraufhin abgewogen 10g Kokosöl 2 EL Agavendicksaft (für mehr Süße größere Menge) Ausstechförmchen * Den Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen.
Für die ganze Familie Vegetarische Pizzabrötchen 5 (12) 20 Min. 35 Min. 266 kcal 9, 0 Backen mit Vollkorn Möhrentorte (10) 60 Min. 840 Min. 209 kcal 8, 3 Stärkender Eiweiß-Kick Spargel-Brokkoli-Tarte mit roten Zwiebeln (9) 40 Min. 80 Min. 230 kcal 8, 8 Low Carb Dinner Italienisches Omelett mit Erbsen (7) 30 Min. 55 Min. 369 kcal Clever naschen Kokoscreme-Kuchen mit Schokoboden (6) 45 Min. 130 Min. 389 kcal 5, 6 Smarte Sättigungsbeilage Mexikanisches Maisbrot mit Buttermilch und vielen Chilis 20 Min. 70 Min. 169 kcal 7, 6 Ohne raffinierten Zucker Süßkartoffel-Pie 30 Min. 120 Min. 265 kcal 6, 5 Gute-Laune-Rezept Pizza-Minis für die Halloween-Party (5) 45 Min. 60 Min. 193 kcal 8, 7 EatSmarter Exklusiv-Rezept Schoko-Himbeerschnitten mit Himbeeren (4) 30 Min. 190 Min. 335 kcal 4, 2 Himbeer-Sahne-Torte mit lockerem Biskuit 40 Min. 360 Min. Klassiker für Vegetarier Minipizzen mit Paprikagemüse und Schafskäsewürfeln 40 Min. 100 Min. 61 kcal 9, 7 Pizza auf indische Art mit Hähnchen und Mango 35 Min.
Rezept für das Creamcheese-Frosting Zutaten: 300 g Frischkäse, bei Zimmertemperatur 65 g Butter, weich (wichtig! ) 1/2 TL Vanille opt. 1/4 TL Zimt 3 große, weiche Datteln (z. B. Medjool) + etwas kochendes Wasser – Im Standmixer, mit Handmixer oder notfalls mit Schneebesen weiche Butter cremig rühren. – Dann restliche Zutaten bis auf Datteln hinzugeben und so lange rühren, bis homogene Masse entsteht. – Die Datteln in kleine Schale/ große Tasse geben und mit so viel kochendem Wasser übergießen, dass sie gerade bedeckt sind. Kurz ziehen lassen; dann gründlich zerdrücken oder pürieren, bis Dattelmus möglichst homogen ist. – Dattelmus in kleines Sieb geben und mithilfe eines Löffels zu Creamcheese-Masse sieben. Dann noch einmal kurz verrühren. – Abschmecken! Wem das Frostig nicht süß genug ist, der kann noch mehr Dattelmus zubereiten und hinzufügen. Ich gebe immer noch eine Prise Salz hinzu. Anmerkung: – Frosting reicht für einen dreistöckigen Kuchen, wenn die einzelnen Schichten dünn bestrichen werden.
So gut zumindest, dass ich meine selbst gestellte Geburtstagskuchen-Challenge geknackt habe und jetzt hier mein Rezept mit euch teilen kann. Ein Rezept – verschiedenste Kreationen Der Kuchen an sich wurde hier vielfach gebacken, getestet und von Klein wie Groß für köstlich befunden. Außerdem – und das ist mir sehr wichtig – lässt er sich abwandeln. Ich ärgere mich immer, wenn ich ein tolles Rezept entdecke, mir dann aber genau eine Zutat fehlt oder einer der Gäste gar allergisch ist. Deswegen habe ich im Grundrezept für den Teig gleich ein paar Alternativen aufgeschrieben. Für die Creme bzw. das Frosting könnt ihr zwischen drei ganz unterschiedlichen Varianten wählen. Dabei ist der Kuchen sehr saftig, würde also auch ohne Frosting funktionieren. Wer es ein bisschen feierlicher mag und (wie ich) eine 18-cm-Form benutzt, backt ein hohen Kuchen, die sich locker in zwei oder drei Schichten schneiden lässt. Mit einer der Frosting-Varianten und wahlweise Obst wird der Kuchen zur einzigartigen Geburtstagstorte, die sicher der ganzen Familie schmeckt.
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Insbesondere Fahrzeuge der Tuning-Szene hatten die Beamten im Blick. Denn oft werden an diesen Fahrzeugen Veränderungen... weiterlesen (GP) Geislingen an der Steige - Betrunken am Steuer / Am frühen Donnerstagmorgen gingen der Polizei zwei Verkehrssünder ins Netz. 17. 2017 - Gutenbergstraße Gegen halb 2 Uhr kontrollierten Beamte des Polizeireviers Geislingen in der Gutenbergstraße einen BMW. Bei der Überprüfung bemerkten die Polizisten, dass der 50-jährige Fahrer zu tief ins Glas gesc... weiterlesen (UL) Ulm - Keller aufgebrochen/ Keine Beute machte ein Unbekannter zwischen Montag und Dienstag in Ulm. 20. 2017 - Gutenbergstraße Zwischen 15. 30 und 7. 00 Uhr war der Täter in dem Haus in der Gutenbergstraße. Er brach einen Kellerraum auf und vermutete dort Brauchbares. Er fand nichts. Gutenbergstraße 6 ulm.fr. Ohne Beute zog er wieder von dannen. Sein... weiterlesen Haltestellen Gutenbergstraße Bushaltestelle Ostplatz Staufenring 15, Ulm 120 m Bushaltestelle Ostplatz Staufenring 1, Ulm 160 m Bushaltestelle Örlinger Straße Heidenheimer Str.
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