In dicken Massen haben Klümpchen keine Chance. Unter Rühren die restliche Milch zugeben. Die Teigmasse beiseite stellen und die Äpfeln vorbereiten. Die Äpfel schälen, mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Nun die Äpfel vorsichtig in 1 cm dicke Scheiben schneiden (pro Apfel ca. 6-7 Scheiben). Das Fett/Öl in einer großen Pfanne auf mittlere Hitze erhitzen. Der Pfannenboden sollte leicht mit Öl bedeckt sein, rund 2-3 EL. Wenn das Öl heiß ist, jeden Apfelring durch die Teigmasse ziehen, kurz abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Die Temperatur etwas reduzieren. Apfelringe Rezepte - kochbar.de. Die Pfanne am besten mit einem Deckel zudecken, so werden die Äpfel weicher. Die Äpfel auf beiden Seiten goldbraun backen. Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen und gleich mit Staubzucker (und Zimt) bestäubt genießen. Wer mehrere Partien nacheinander macht, kann die Apfelringe im Backofen warmhalten. Der Teig verliert dann jedoch ein bisschen an Knusprigkeit. Tipp Sollte etwas Teig übrig bleiben, diesen entweder über die letzte Partie Apfelringe gießen (es ist dann ein riesen Apfel-Pancake) oder mit ein wenig Milch verdünnen und eine Palatschinke daraus machen.
Zubereitungsschritte 1. Für den Teig die kalte Butter in kleine Stücke schneiden. Das Mehl auf die Arbeitsfläche geben. Eine Mulde hineindrücken. Den Zucker, Salz, das Ei und die Butterstückchen in die Mulde geben, und alles mit einem Messer durchhacken, bis die Masse krümelig ist. Rasch mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. 2. Falls der Teig noch zu fest ist, etwas kaltes Wasser unterkneten. Den Teig in Folie wickeln und etwa 1 Stunde kühlen. Die Äpfel schälen, das Kernhaus ausstechen und die Äpfel mit Zitronensaft bepinseln. Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Teig nochmal durchkneten und auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. 3. Apfelringe im teigmantel backofen english. Vier Quadrate von ca. 20x20 cm ausschneiden und in die Mitte die Äpfel setzen. Über den Äpfeln zusammenklappen, die Ränder einschlagen und so die Äpfel gut einwickeln und die Nähte gut andrücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und im Ofen 25-30 Minuten goldbraun backen. 4. Kurz vor dem Servieren die Butter mit den Bröseln, Zimt, Rum und Zucker in einen Topf geben und schmelzen lassen.
Es gibt was süßes, lecker und schnell gemacht mit Äpfel. Alle Zutaten lassen sich leicht mit einem Schneebesen von Hand zusammenrühren. Ich habe mich für den Pink-Lady Apfel entschieden, da mir der heimische Boskop um diese Jahreszeit zu mehlig ist. Die Zutaten für die Apfelringe sind minimal und hat eigentlich jeder im Haus. Deshalb darf sich ruhig unerwartet Besuch ankündigen. Schmeckt warm und kalt. Apfelringe aus dem Backofen Zutaten: für ca. 6 Stück Die Süße könnt ihr selbst bestimmen, wenn eure Äpfel sehr sauer sind, nehmt ihr 2 Eßlöffel Zucker. Oder ihr probiert den Teig. 2 Stk. Äpfel 15 gr. Mehl 3 Eßl Magerquark oder Skyr 1 Stk. Ei 1-2 Eßl Zucker etwas Puderzucker zum bestreuen. Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Heißluft oder 200 Grad Ober, -Unterhitze vorheizen. Ei, Mehl, Zucker und Quark verrühren. Apfelringe im teigmantel backofen in nyc. Äpfel waschen und in 1, 5 cm dicke Ringe schneiden. Das Kerngehäuse entfernen. Anschließend die Apfelringe in die Masse tunken und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Backzeit beträgt ca.
Das ist bei mir von 9 auf 7. Anschließend einzeln die Apfelringe von beiden Seiten in den Teig geben und in dem Öl goldbraun ausbacken. Das dauert pro Seite eine gute Minute. Auf den Teller mit Küchenpapier geben, damit das restliche Fett abtropft. Dann in der Zimt-Zucker-Mischung wälzen. Das machst Du bitte so lange bis du keine Apfel-Scheiben mehr über hast. Tipp: Fertig sind deine leckeren, gebackenen Apfelringe. Schön weich von Innen und knusprig saftig von Außen. Ein Traum, versprochen. Probier es unbedingt aus. Deine Ayse Hast du mein rezept ausprobiert 😊? Ich freue mich auf dein Feedback. 💗 Markiere mich gerne bei Instagram @AysesKochblog Ich bin übrigens auch bei Pinterest, Instagram und natürlich Facebook. Apfelringe im teigmantel backofen 2017. Trette gerne meiner Facebook-Gruppe bei. Ich freue mich auf den Austausch mit Dir. Ayşe Hallöchen und Willkommen! Schön, dass Du meinen Blog gefunden hast. Bei mir gibt es einfache und schnelle Rezepte, somit die perfekten Feierabend-Gerichte. Die türkische Küche wie von meiner Mama findest Du hier auch und so viel mehr.
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