Nimm anschließend den Muddler und drücke zum einen den Saft aus der Limette, zum anderen zerkleinerst du den Zuckerwürfel. Nun fügst du Cachaça und Eiswürfel hinzu und schüttelst rund 12 Sekunden. Gieße anschließend die Caipirinha ohne abzuseihen in einen großen Tumbler. So bereitest du eine Caipirinha mit Crushed Ice zu In punkto Verwässerung würde ich dir empfehlen auf die Original-Rezeptur zurückzugreifen. Die darin verwendeten Eiswürfel fügen nicht derart schnell Schmelzwasser zu deinem Cocktail hinzu, wie dies bei Crushed Ice der Fall ist. Auch dann nicht, wenn du jene Würfel ins Gästeglas gibst, die du bereits im Shaker verwendetest. Allerdings hat eine Caipirinha mit Crushed Ice durchaus seinen Reiz. Caipirinha mit pit bike. Sei es aufgrund der Ästhetik oder weil man eben diesen Grad an Verwässerung wünscht. Hierfür benötigst du dieselben Zutaten wie aus der Original-Version, ersetzt lediglich Eiswürfel durch Crushed Ice. Gib Limettenachtel, Zuckersirup und Zuckerwürfel in einen großen Tumbler Zerdrücke diese Zutaten mit einem Muddler Fülle das Glas mit Crushed Ice Gieße den Cachaça hinzu Verrühre den Cocktail 4 bis 5 Mal Gib erneut Crushed Ice hinzu und forme damit einen kleinen Berg, der aus dem Glas herausragt Garniere mit Limettenachtel Wie du Limetten richtig verarbeitest Eine Caipirinha ist eine der wenigen Klassiker der Cocktail-Szene, bei denen du nicht ausschließlich auf den Saft der Limetten setzen kannst.
So bereitest du diesen Drink perfekt zu. Zutaten 6 cl Cachaça 2 cl Zuckersirup (1:1) 1 Würfelzucker 6 Limettenachtel Anleitungen Gib Limettenachtel, Sirup und Zuckerwürfel in einen Shaker. Zerdrücke mit einem Muddler Limetten und Zuckerwürfel. Gib Cachaça und Eiswürfel hinzu und shake ca. 12 Sekunden. Ohne Abseihen in einen großen Tumbler gießen. Betrachte einmal die Rezeptur einer Caipirinha und dir wird Folgendes auffallen: Basis-Spirituose Säurequelle Süßungsquelle Dieser Drink erfüllt alle Voraussetzungem, die für einen Sour-Cocktail gelten. Caipirinha mit Limette und Pitu - Rezept mit Bild - kochbar.de. Die Caipirinha spielt daher in derselben Liga wie ein Pisco Sour oder Whiskey Sour. Die Kunst ist es daher, Süße und Säure in Balance zu bringen und dadurch der Spirituose eine neue aromatische Dimension zu geben. Caipirinha-Rezept Original Für einen Rezeptvorschlag, der meiner Ansicht nach eine hervorragende Basis liefert, benötigst du folgende Zutaten. 6 cl Cachaça 2 cl Zuckersirup (1:1) 1 Zuckerwürfel 6 Limettenachtel Gib zunächst die Limettenstücke zusammen mit Sirup und Zuckerwürfel in einen Shaker.
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