Vom dem besonders intensiven Geschmack des italienische Heißgetränks waren die Amerikaner allerdings so begeistert, dass sie nicht mehr darauf verzichten wollten. Die ebenso einfache wie wirkungsvolle Lösung bestand darin, den Kaffee nach der Zubereitung mit einem ordentlichen Schuss heißen Wassers zu verdünnen. So blieb das charakteristische Aroma erhalten, gleichzeitig war der Kaffee aber milder und besser verträglich. Man konnte mehr davon trinken, ohne zu viel Koffein zu sich zu nehmen. In Italien nannte man den verdünnten Espresso von nun an Café Americano – Kaffee nach Art der Amerikaner. Die Soldaten nahmen die Kaffeespezialität mit nach Hause und von dort aus verbreitete sie sich in der ganzen Welt. Inmitten der Wirren des Zweiten Weltkrieges lernten die GIs die italienische Kaffeekultur kennen – und schätzen. Die ebenso einfache wie wirkungsvolle Lösung bestand darin, den Kaffee nach der Zubereitung mit einem ordentlichen Schuss heißen Wassers zu verdünnen. Zubereitung und Geschmack Ein junger Soldat sitzt auf der Piazza del Plebiscito vor der Basilica San Francesco di Paola in Neapel, blinzelt lässig in die goldene Septembersonne und gießt heißes Wasser in seinen Espresso – so oder so ähnlich ist also der Kaffee Americano entstanden.
Dennoch ist er vor allem für Menschen, die ihren Kaffee nicht so stark bevorzugen, eine gute Alternative zu normalem Filterkaffee. Da der Cafe Americano die gleiche Menge Säure und Koffein wie ein gewöhnlicher Espresso enthält, aber im Verhältnis 1:1 mit Wasser aufgefüllt wird, ist er sehr magenschonend und verträglich. Besonders nach dem Essen bietet der Americano eine hervorragende Alternative zu einem klassischen Kaffee oder Espresso. *** Über die Autorin: Sabrina arbeitet als freie Texterin und Social Media Redakteurin. Am Besten mit einem frisch gebrühtem Kaffee in der Hand - mit extra viel Milchschaum! Über die Editorin: Heidi liebt Kaffee, vor allem in Kombination mit einem gesunden Frühstück. Wenn sie gerade keine Beiträge auf Happy Coffee schreibt, berichtet die Weltenbummlerin auf ihrem Blog über ihre Reisen.
Die Lieblingskaffees unserer Kunden Neben dem Caffè Americano haben viele Kaffeevarianten inzwischen Kultstatus erlangt. Vom Filterkaffee über den Cappuccino oder Latte Macchiato gibt es das Heißgetränk in denkbar vielen Variationen. Welche favorisieren Sie? Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen. Fotos: – ©, istockphoto – © loveischianqrai, fotolia – © Subbotina Anna, fotolia – © Africa Studio, fotolia – © Melpomene
normal 4/5 (5) Sauerbraten 20 Min. normal 4/5 (10) Klassischer Crock Pot Rinderbraten 20 Min. simpel 4/5 (8) Hühnerfrikassee Leckere Hähnchenkeulen mit Knoblauch und Rosmarin 15 Min. simpel 4/5 (11) Marokkanisch beeinflusster Gemüseeintopf mit Kichererbsen vegetarisches Rezept für den Crockpot bzw. Grünkohl aus dem Crocky - mein Rezept - herzelieb. Slow Cooker 30 Min. normal 3, 92/5 (10) Downhillcats gefüllte Paprika 35 Min. normal 3, 91/5 (9) Asiatisches Curryhuhn in Erdnusssauce 25 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Currysuppe mit Maultaschen Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
simpel 2/5 (1) Porridge mit Banane und Walnuss-Stückchen ein Haferbreirezept für den 3, 5 L. Crock Pot / Slowcooker 10 Min. simpel (0) Gemüsecurry aus dem Slowcooker vegetarisch/vegan 30 Min. normal (0) Ratatouille pikant 40 Min. normal (0) Confierte Zwiebeln für einen 1, 5 L Slowcooker, 120 Watt 15 Min. simpel (0) Wurzelgemüse aus dem Crock Pot 25 Min. normal (0) Süßer Porridge mit Rosinen, Cranberries und Mandeln Folienkartoffeln mit Kräuter-Paprikaquark 30 Min. Grünkohl aus dem Crockpot – Kochlaboratorium. simpel (0) Fitness-Müsli mit Buchweizen ein Rezept für einen 2, 4 l Crock Pot/Slowcooker 5 Min. simpel (0) Scharfe, grüne Blumenkohlsuppe ein cross-cooking Rezept für einen 3, 5 L. Crockpot / Slowcooker Kartoffel-Gemüse mit Schmelzkäse 20 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Currysuppe mit Maultaschen Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Die Slowcooker-Fangemeinde hat sich in jüngster Zeit enorm vergrößert – das sehe ich an den Besucherzahlen hier (und erfreulicherweise auch an den Verkaufszahlen der Slowcooker-Bücher). In diversen Facebook-Gruppen ( siehe hier) diskutieren ganz viele neue Slowcooker-Köchinnen, hochmotiviert ihr neues Kochgerät bestmöglich zu nutzen. ABER: Ein Slowcooker ist kein Generalist, sondern ein Spezialist. Ja, im Prinzip könnte man Reis als Beilage darin kochen. Grünkohl slow cooker meatballs. Andererseits könnte man genauso ein Ei im Backofen auf dem erhitzten Backblech braten oder Wasser in einer Tasse über dem Toaster erhitzen – aber macht das wirklich Sinn? Daher hier nochmals einige Hinweise dazu, was der Slowcooker wirklich gut kann und was man lieber herkömmlich garen sollte, zum Beispiel auf dem Herd oder im Backofen. Ich fasse da mal meine zehn Jahre Slowcooker-Erfahrung zusammen 😉 Merksatz +++ Klugscheißermodus an ++++ Der Slowcooker ist ideal für alle Gerichte, bei denen es auch im Herd nicht auf eine Minute mehr oder weniger Garzeit ankommt.
Wollte man auf der ersten eigenen Fete alle satt machen ohne großen Aufwand und Kosten, wurde einfach ein Riesenpott voll gekocht, reichte dazu Baguette und allen waren glücklich. Dieses Rezept ist auch mit einem Hauch (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Ofen-fisch mit frankfurter grie soß-kräuterknusperkruste Auch in diesem Jahr wird es sicherlich einige Varianten für Ofen-Fisch geben, denn diese Zubereitungsweise ist unkompliziert und lecker. Grünkohl slow cooker meatloaf. In meinem Lieblingssupermarkt gibt es in der Kräuterecke kleine Packungen mit gemischten Kräutern für Frankfurter Grüne Sauce. Diese Mischung enthält sieben Kräuter: Borretsch, (... ) 14 Dez 2019, 21:39 One pot pasta mit spinat & speck Einmal durch den Kühlschrank gefräst und zwei Stücke Parmesan gefunden - ja, wer hat die denn gekauft und dann nicht verbraucht? Auf der Suche nach einer Verwertung fiel mir auf, daß ich schon ewig kein One Pot Pasta mehr gekocht habe. Und das, wo One Pot Pasta so flott geht und die Nudeln sich gleich beim Kochen (... ) 14 Dez 2019, 21:39 Ofengschmortes Ananas-Bacon-Sauerkraut Für selbstgeschmortes Sauerkraut finden sich schon einige Rezepte hier im Blog, so mein weltbestes, ofengeschmortes Sauerkraut, das ebenfalls ofengeschmorte Sauerkraut mit Ananas und Crème fraîche und auch ein rotes Sauerkraut.