Step 2: In einem mittelgroßen Topf das Sesamöl erhitzen. Die Knoblauch- und Ingwerwürfel und die Hälfte der Chiliringe dazu geben und alles zwei Minuten anschwitzen. Die Currypaste ebenfalls dazu geben und für zwei weitere Minuten anrösten. Step 3: Mit der Brühe und der Kokosmilch ablöschen und alles einmal kräftig aufkochen lassen. In der Zwischenzeit kannst du die Möhren schälen und in feine, schräge Scheiben schneiden. Mit in die Brühe geben und fünf Minuten köcheln lassen. Dann den Blumenkohl und die Glasnudeln mit zur Suppe geben, nochmals aufkochen und den Topf dann vom Herd ziehen. Step 4: Zum Schluss den Koriander hacken und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Step 5: Die fertige Suppe mit Limettensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Frühlingszwiebeln, Koriander und den restlichen Chilischoten garniert servieren. Thai nudelsuppe rezept video. Was sind eigentlich Glasnudeln? Glasnudeln sind typisch für die ostasiatische Küche und werden dort als Beilage zu verschiedensten Gerichten gegessen.
Bedächtiges Schlürfen und Schmatzen ist bei dieser thailändischen Nudelsuppe ein Zeichen für den Genuss! Pak Choi, Zuckerschoten, Kokosmilch, Ingwer und Currypaste machen sie so unwiderstehlich. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1–2 Stangen Zitronengras 1 Stück Ingwer (ca. 30 g) 2 rote Zwiebeln rote Chilischote 250 g Zuckerschoten 3 Mini-Pak Choi (ca. 500 g) Champignons 2–3 EL Öl 1 1/2– 2 TL rote Currypaste 1, 5 l Gemüsebrühe Dose (400 g) Kokosmilch 200–250 Reisnudeln Salz Limettensaft Küchengarn Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Zitronengras waschen, trocken tupfen und erst quer, dann längs halbieren. Stücke mit Küchengarn zusammenbinden. Ingwer und Zwiebeln schälen. Ingwer fein würfeln oder hacken. Zwiebeln in feine Spalten schneiden. Chili putzen, der Länge nach aufschneiden, waschen und Kerne entfernen. Schote fein hacken. 2. Zuckerschoten waschen, abtropfen lassen, putzen und diagonal halbieren. Pak-Choi waschen, putzen, abtropfen lassen und in Spalten schneiden. Nudeln mit grünem Spargel auf Thai Art | Rezepte. Pilze säubern, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Thai Suppe aus dem Isaan: Gaeng Om Gaeng Om beinhaltet neben einer Fleischsorte deiner Wahl viele Kräuter und Gemüsesorten. Eine weitere, sehr wichtige Zutat ist die in Thailand als Nam Pla Raa bekannte Fischsauce aus fermentiertem Fisch. Sie ist Hauptbestandteil vieler Isaan-Gerichte und auch in dieser Thai Suppe vorhanden. 7. Reissuppe: Khao Tom und Jok Was darf in einem asiatischen Land nicht fehlen? Natürlich eine Reissuppe! In Thailand gibt es gleich zwei davon, auch wenn sie sich eigentlich fast nur in der Reis-Konsistenz voneinander unterscheiden. Khao Tom Pla (Khao Tom mit Fisch) Bei beiden Suppen handelt es sich meistens um ein Frühstücksgericht, aber du kannst vor allem Khao Tom auch zu jeder anderen Tageszeit essen. Thai nudelsuppe rezept youtube. Der Name Khao Tom bedeutet übrigens nichts anderes als "gekochter Reis" und der Name ist Programm. Auch wenn es vielleicht langweilig klingt, ist Khao Tom eine sehr leckere Thai Suppe, die es in vielen verschiedenen Varianten gibt. Jok Bei Jok ist der Hauptunterschied zu Khao Tom vor allem der Reis, der hier zu einer Art Reis-Brei gemacht wird.
Zucchini Muffins und mehr Falls Du noch nach anderen Wegen suchst, wie Du Gemüse zum Kochen und Backen verwenden kannst, dann sind diese Artikel sicherliche interessant für Dich: Kochen mit Gemüsepüree – extra Nährstoffe in jedem Gericht Smoothies mit Gemüse für Anfänger, Kinder & Skeptiker Wenn Du also nicht nur Deinem Nachbarn, sondern auch Deiner Familie etwas Gutes tun möchtest, dann nimm ihm die nächsten angebotenen Zucchinis gern ab. Probiere das Rezept aus und dann lass mich wissen, welche Variante Dein Favorit ist! Möchtest Du noch mehr Tipps, wie Du den Alltag erleichtern und das Leben mehr genießen kannst? Dann trage Dich gleich noch in die Liste meiner Newsletter-Empfänger ein. So wirst Du automatisch über neue Beiträge informiert und bekommst etwa einmal im Monat extra Tipps, die hier auf dem Blog noch nicht zu finden sind. Gesunde Schoko Muffins mit Zucchini - YUMYUMS. Zudem erhältst Du Zugang zum VIP Bereich, wo Du kostenlose eBooks und Druckvorlagen sowie die hier genannten Downloads findest. Vorbereitung 15 Minuten Backzeit 30 Minuten Gesamtzeit 45 Minuten Zutaten ca.
Zuerst den Backofen auf 180° Grad vorheizen und die Muffig-Backform mit Butter fetten. Dann die Eier mit dem braunen Zucker für einige Minuten verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat. Anschließend das Speiseöl dazu und unterrühren. 2. Nun das Mehl mit dem Backpulver, Zimt, der Stärke und den gemahlenen Nüssen vermengen. Die Mehl-Mischung unter den Teig rühren bis eine glatte Masse entsteht. 3. Zuletzt die geraspelten Zucchini unter den Teig heben. Danach den Zucchini-Teig etwa bis zur Hälfte in die Backform füllen. 4. Die Zucchini-Muffins circa 15 bis 20 Minuten im Ofen backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen, mit Schokoladenglasur und Nüssen verzieren und dann servieren. Weitere schöne Rezepte für selbst gebackenes Gebäck: Herrliche Karottenkuchen Rezepte – von salzig bis süß Diese Karottenkuchen Rezepte machen alle Glücklich! Karottenkuchen Rezepte gibt es viele, doch hier finden Sie die besten, sowohl süße als auch salzige Ideen, mit denen… Kuchen Rezepte – die schönsten Rezeptideen Kuchen Rezepte für Naschkatzen!
Zutaten Zunächst den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig Öl, braunen Zucker, Vanillezucker und Eier verrühren. Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Zusammen mit dem Schmand zu der Öl-Eier-Mischung dazugeben. Alles sorgfältig miteinander verrühren. Silikon-Muffinform mit kaltem Wasser ausspülen oder mit Papierförmchen auskleiden. Die Zucchini mithilfe einer Küchenreibe in eine Schüssel raspeln (nach Wunsch grob oder fein). Die Raspel zur Teigmischung hinzufügen und kurz verrühren. Mit einem Eisportionierer den Muffinteig in die Mulden der Silikonform füllen. Zucchini-Muffins etwa 25 Min. im vorgeheizten Backofen backen. Herausnehmen und komplett abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen die Muffins behutsam aus der Silikonform lösen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Muffins-Rezepte Nach oben