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Mit der Eintragung der Höri Bülle als EU-geschützte Spezialität ist die typische rote Zwiebel von der Höri auf Bundes- und EU-Ebene mit dem EU-Gütezeichen g. g. A. (geschützte, geographische Angabe) ausgezeichnet und gilt daher als ein wichtiges kulinarisches Kulturgut. Zudem ist die Höri Bülle seit 2008 als besonders schützenswertes Lebensmittel ein "Passagier der Arche des Geschmacks". Unter dem Motto "Essen was man retten will" werden Produkte wie die alte Landsorte Höri Bülle von Slow Food unterstützt. Die Außenhaut hat eher eine helle rotbraune... mehr erfahren » Fenster schließen Zwiebel-Zaubereien mit der Höri Bülle Die Höri Bülle ist eine rote Speisezwiebel mit charakteristischer Form und Farbe, die traditionell auf der Bodensee-Halbinsel Höri angebaut wird. Höri bülle steckzwiebeln kaufen. Höri Bülle Buch Höri Bülle Buch, Geschichten, Menschen, Kulinarik Einer Zwiebel gleich, Schicht für Schicht, blättert das Buch die Geschichte der Halbinsel Höri am Bodensee und der Höri Bülle auf, zeigt Gemüsebauern, Gastronomen und Verarbeiter, die das... Höri Bülle Grünkerncrème Crème mit der Höri Bülle und Grünkern in Bio Qualität.
Zwiebel: Im Jahr 1919 starben 40 Millionen Menschen an der Grippe. Ein Arzt besuchte die vielen Bauern, um zu sehen, ob er ihnen bei der Bekämpfung der Grippe helfen konnte. Viele der Bauern und ihre Familien hatten sich mit der Grippe angesteckt und viele starben. Der Arzt stieß jedoch auf einen Landwirt, dessen Familie vollkommen gesund war, niemand im Haus war an der Grippe erkrankt. Der Arzt fragte den Landwirt, was er mache, das sich von den anderen unterscheiden würde. Die Bäuerin antwortete, dass sie lediglich eine geschälte Zwiebel in eine Schale getan und sie in allen Räumen des Hauses platziert habe. Der Arzt dachte, das könnte eventuell das Heilmittel gewesen sein. Also fragte er nach, ob er eine dieser Zwiebeln haben könnte. Als er sie unter das Mikroskop legte, fand er den Grippevirus in der Zwiebel. Die Zwiebeln absorbierten offensichtlich alle Bakterien und hielten so die Familie gesund. Zwiebeln in der Gesundheitsvorsorge Nun habe ich diese Geschichte an einen Freund in Oregon geschickt, der mir regelmäßig Material zu Gesundheitsfragen zur Verfügung stellt.
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