Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Schnell Low Carb Ei Rind Gemüse Paleo einfach Österreich Fleisch Europa Camping Studentenküche Pilze ketogen Kartoffeln 16 Ergebnisse 3, 67/5 (13) Tiroler Gröstl 45 Min. normal 3, 6/5 (3) 60 Min. normal 2, 75/5 (2) Katzengschroa Oberösterreichische Version des Tiroler Gröstls 20 Min. normal (0) Fleischwurst-Gröstl schnell & einfach lecker 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Gröstl mit Hackfleisch Variante des Klassikers "Tiroler Gröstl" 20 Min. simpel 4, 2/5 (13) Schnelles, einfaches Gröstl Kartoffelpfanne mit Leberkäse oder was im Kühlschrank ist - auch vegetarisch möglich 25 Min. normal 4, 06/5 (16) Original Südtiroler Gröstl 30 Min. normal 3, 86/5 (5) Tiroler Herren - Gröstl preiswert 30 Min.
Das ist deutlich zeitaufwändiger, aber so geht man sicher, dass jede einzelne Kartoffelscheibe perfekt goldbraun knusprig ist und die Tiroler Gröstl nicht matschig werden. 2 Das in kleine Stücke geschnittene Rindfleisch kurz scharf anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Den gewürfelten Bauchspeck nun in die Pfanne geben und schließlich auch die fein geschnittenen Zwiebeln. Die kommen jetzt erst, da sie vorher sonst dazu neigen, zu verbrennen, gerade, wenn Kartoffeln und Rindfleisch zu scharf angebraten werden. 3 Nun alle "vorgerösteten" Kartoffeln sowie das Rindfleisch dazugeben und mit Butterschmalz in der Pfanne braten. Mit Salz, Pfeffer, etwas frischer Petersilie, Majoran und gegebenenfalls Kümmel abschmecken. 4 In einer zweiten Pfanne Spiegeleier braten. 5 Die Tiroler Gröstl mit dem frischen Spiegelei servieren. Mahlzeit!
Aktualisiert am 12. 02. 2021 in Essen & Trinken Eine Pfanne, Kartoffeln, Speck und Eier. Kann mit diesen Zutaten überhaupt etwas schiefgehen? Wir Gebirgler sagen: Nein! Gröstl ist ein Klassiker der Tiroler Küche und einfach zubereitet. Wer mag, gibt noch etwas Rindfleisch dazu – denn ursprünglich war das Gericht eine Resteverwertung des Sonntagsbratens. Falls ihr Tirol schon allzu sehr vermisst, hier ein schnelles "Gelingt-garantiert-Rezept", das euch sofort in die Berghütte versetzt. Aber halt! Mit dem Kalorienzählen könnt ihr gleich wieder aufhören. Das hier ist Power-Food, wahlweise für Holzhacker, Bergsteiger, Pistenwedler oder Leute, die gerne ein Mittagsschläfchen halten. Also Mahlzeit! Schwierigkeit: leicht Zubereitungszeit: 30 min Portionen: 4 Zutaten 500 g gekochte und geschälte, erkaltete Kartoffeln 150 g Speck 150 g gekochtes Rindfleisch 1 Zwiebel Salz Kümmel Schnittlauch Butter Für die Spiegeleier: 4 Eier Butter Tiroler Gröstl: Zutaten Zubereitung Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer großen Pfanne in Butter anrösten.
Mit übrigen Knödeln vom Vortag zaubern sie ein feines Mittagessen. Versuchen sie dieses Rezept vom Semmelknödel - Gröstl. Foto Farori Bewertung: Ø 4, 5 ( 233 Stimmen) Zutaten für 4 Portionen 6 Stk Semmelknödel (fertig gegart, z. B. vom Vortag) 200 g Geselchtes (vorgekocht) oder Schinken 2 EL Butter 4 Ei 1 Zwiebel Prise Salz Pfeffer Zeit 20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zwiebel schälen und klein würfeln. Semmelknödel in dünne Scheiben schneiden. Geselchtes oder Schinken würfeln. Eier aufschlagen und mit etwas Salz verquirlen. Butter in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel darin glasig andünsten, dann die Semmelknödelscheiben hinzufügen und von allen Seiten gut anrösten. Geselchtes oder Schinken einrühren, 2 Minuten mitrösten, dann die verquirlten Eier darüber gießen und unter mehrmaligem Wenden stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren. Tipps zum Rezept Dazu passt gut ein frischer Gurken- oder Blattsalat. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne.
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