Tomatenmark, Vegeta Gewürz in Wasser auflösen und auf die Röllchen schütten. Dillstängel darauf legen und mit Wasser aufschütten, sodass das Kraut ca. 3-4 fingerbreit bedeckt ist. Deckel auf den Bräter und bei 200 Grad 1, 5-2 Std. im Ofen garen.
6. Das gefüllte Kraut aus der Form stürzen, in Portionsstücke schneiden und mit der Muskatsoße begossen servieren. Dazu passen Petersilienkartoffeln.
Vorbereitungszeit 30 Minuten 22. September 2021 5, 0 aus 3 Bewertungen Bewertung abgeben Krautkopf oder auch Krautkopp, ist ein Gericht aus meiner Kindheit. Dabei handelt es sich um einen mit Hackfleisch gefüllten Weißkohl. Am besten schmeckt es mit Pellkartoffeln. Einige Rezepte machen aus der Brühe, die beim Kochen entsteht, noch eine gebundene Soße. Ich esse es aber am liebsten einfach nur mit der Brühe, in die ich die Kartoffell zerdrücke. Das Gericht ähnelt in der Zubereitung sehr den Kohlrouladen. Nachkochen lohnt sich! Zurück zu allen Rezepten Schritt 01 Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anschwitzen, bis sie glasig sind. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen. Schritt 02 Einen großen Topf* mit Wasser zum Kochen aufstellen. Das Bröchen in der Flüssigkeit einweichen. Den Kohlkopf waschen und vorsichtig den Strunk entfernen. Gefülltes Kraut in der Auflaufform | kochrezepte.de. Das Wasser gut salzen sobald es kocht und den Kohlkopf im Ganzen mit dem Strunk nach oben hineingeben. Mit geschlossenem Deckel kochen.
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