Ausgerechnet am französischen Nationalfeiertag stellte Paul Meister den Insolvenzantrag für Roberts Bistro. 31 Jahre lang war die Adresse eine Institution des lockeren Savoir Vivre, eröffnet am Hafen, als dort noch nichts schick war. Dicht gedrängt saßen die Gäste an den Tischen und genossen das Leben, vor allem die gute, herzhafte Küche und leckere Weine. Die Portionen waren keinesfalls übersichtlich, sondern eher üppig, das Preis-Leistungs-Verhältnis mehr als akzeptabel. Kostenpflichtiger Inhalt Als Roberts Bistro für immer schloss und Paul Meister sich mit einem Post auf Facebook verabschiedete, gab es ein großes Echo. Hunderte Gäste zeigten sich entsetzt, schwärmten in ihren Kommentaren von unvergesslichen Stunden. "Wir waren überwältigt", sagt Meister, der irgendwann das Telefon abstellte und offline ging. Paul meister düsseldorf weeze. In diesen Tagen hätte der 54-Jährige in jeder Talk-Show den traurigen Corona-Koch geben können, so viele Angebote gab es, aber darauf hatte er keine Lust. Nach einer Erholungspause wollte er eher überlegen, mit welchem Konzept seine Art der Gastlichkeit eine Zukunft haben könnte.
Ich habe aber gefühlt, dass ich das nicht beruflich machen möchte. Da habe ich mir überlegt, wo es außerhalb des Punk-Rocks sonst noch Chaos, Schweiß und totale Hingabe gibt. Tja, da war der Weg schnell klar! Im Oktober hast Du die Hafen Meisterei aufgemacht – im alten Ladenlokal. Was ist anders als in Roberts Bistro, außer dass es jetzt Deinen Namen trägt? Das Konzept ist modernisiert. Die Karte wechselt regelmäßig, ist saisonaler und legt noch mehr Wert auf Regionales und artegerechte Haltung. Dazu kommt das aufgearbeitete Mobiliar, das mehr Wärme ausstrahlt. In Roberts Bistro konnte man nicht reservieren und alle saßen ganz nah beieinander. Wie läuft das in Zukunft in der Hafen-Meisterei? Unter Corona-Bedingungen ist das Nah-Beieinander-Sitzen leider nicht machbar. Bei "Keine Reservierungen" bleibt es aber! An den Wänden hängen auch Bilder oder ein Plakat für die Thomas-Ruff-Ausstellung im K20. Kunst schafft Atmosphäre! Und Kunst bedeutet mir persönlich viel. Gemäldegalerie | Kunstpalast Düsseldorf. Deshalb freut es mich auch, so viele Künstler als Gäste begrüßen zu dürfen.
Titelbild: Düsseldorf Tourismus
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Das erklärt übrigens auch, warum wir Wörter arabischen Ursprungs in unserer Sprache finden. Ziffer beispielsweise kommt von dem arabischen "sifr" und bedeutet "Null". Wusstest Du auch, dass Worte wie Schachmatt, Rabatt und Sofa aus dem Arabischen stammen? Wie Du siehst, ist unsere Verbindung zur arabischen Kultur stärker, als man im ersten Moment vermuten würde. Das Wissen erhält man aber oft erst, wenn man sich intensiv mit der Sprache und Kultur auseinandersetzt. Vielleicht stößt Du dabei auf noch mehr Gemeinsamkeiten? "Ein Baum beginnt mit einem Samenkorn" - ist ein arabisches Sprichwort und bedeutet so viel wie: Kleines kann gedeihen und zu etwas Großem werden. Ein erster Schritt kann Dich weit bringen! Mach auch Du Deinen ersten Schritt, wenn Du Dich bis jetzt noch nicht getraut hast, aber schon immer in die Kultur von 1001 Nacht eintauchen wolltest, und lerne mit einem Arabischlehrer die Grundlagen der arabischen Sprache. Arabischunterricht Andere Bremen - 17 Lehrkräfte. Du möchtest Arabisch lernen, und zwar online? Dann such Dir einen unserer Superprofs aus, die Arabischkurse online über Webcam geben!
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