Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten Salz, weißer Pfeffer 600 g Kabejaufilet 2-3 EL Zitronensaft 250 Langkornreis 2 Öl 1 mittelgroße Zwiebel Knoblauchzehe 3 Paprikaschoten (z. B. rot, grün und gelb) 1-2 TL Edesüß-Paprika 1/4 Gemüsebrühe (Instant) 150 Schmand oder Crème fraîche 1/2 Bund Petersilie Zubereitung 30 Minuten leicht 1. Für den Reis 1/2 l Salzwasser aufkochen. Fisch waschen, trockentupfen und grob würfeln. Mit Zitronensaft beträufeln, würzen. Reis im Salzwasser zugedeckt ca. 20 Minuten garen 2. Fisch im heißen Öl rundum goldbraun anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken. Paprika putzen, waschen und in Stücke schneiden. Fisch aus der Pfanne nehmen 3. Zwiebel, Knoblauch und Paprika im Bratfett ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika würzen. Mit Brühe ablöschen, aufkochen und 5-6 Minuten schmoren 4. Schmand unterrühren, abschmecken. Fisch mit paprika sauce -. Fischwürfel zugeben und vorsichtig wieder erhitzen. Petersilie waschen, hacken und darüberstreuen. Den Reis dazureichen Ernährungsinfo 1 Person ca.
Zutaten Für 2 Portionen Für die Soße 400 Gramm rote Paprikas 80 rote Zwiebeln 1 TL Butter 100 Milliliter Hühnerbrühe Salz Pfeffer (frisch) Zucker 1. 5 EL Schmand Paprika edelsüß Für den Fisch 350 Kartoffeln (klein; z. B. "Bamberger Hörnchen") Bund Estragon Bio-Zitrone (klein) Kabeljaufilets (à 180-200 g) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Soße: Paprika mit einem Sparschäler schälen und würfeln. Zwiebeln abziehen und grob würfeln. Butter erhitzen, beides darin 5 Minuten andünsten. Brühe zugießen, 10 Minuten kochen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit dem Stabmixer pürieren, Schmand und Paprikapulver unterrühren. Kartoffeln gründlich abspülen und knapp mit Salzwasser bedeckt etwa 8–10 Minuten kochen lassen. Fisch mit paprika sauce . Estragon abspülen, trocknen und fein hacken. Zitrone abspülen, trocknen, ½ TL Schale fein abreiben, den Saft auspressen. Kartoffeln abgießen und kurz abdampfen lassen. Mit Estragon, Zitronenschale und 1 TL Butter mischen. Fischfilets abspülen, trocknen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Zutaten Für 4 Portionen Röllchen: 300 g TK-Riesengarnelen (ohne Schale) 400 Kabeljaufilet (ohne Haut) 1 rote Pfefferschote Knoblauchzehe Ei (Kl. M) 1. 5 El glatte Petersilie (fein gehackt) Salz Pfeffer 3 Zitronensaft Olivenöl 2 Stiel Stiele Thymian Zweig Zweige Rosmarin Paprikasauce: gelbe Paprikaschote (200 g) rote Paprikaschoten (à 200 g) 5 Schalotte (50 g) edelsüßes Paprikapulver 100 ml Weißwein 150 Geflügelfond Schlagsahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Für die Garnelen-Fisch-Röllchen Garnelen und Kabeljau durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen (oder mit einem großen Küchenmesser sehr fein hacken). Fisch mit paprika sauce restaurant. Pfefferschote längs halbieren, entkernen und mit dem Knoblauch sehr fein würfeln. Beides mit Ei und Petersilie unter die Garnelen-Fisch-Masse mischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. 30 Minuten kalt stellen. Für die Sauce die Paprika halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben mit dem Thymian auf ein Backblech legen. Mit 3 El Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 150 Grad (Gas 1, Umluft nicht empfehlenswert) 30 Minuten garen.
In Schüsseln anrichten und mit den Zitronenspalten sowie Petersilienblättern garniert servieren. Ähnliche Rezepte Jetzt am Kiosk Die Zeitschrift zur Website Eiweißreiche Köstlichkeiten Simpel, aber gut: die besten Ideen
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Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 4 tiefgefrorene Seelachsfilets (ca. 500 g) 300 g rote Paprikaschote gelbe Paprikaschote 1 mittelgroße Zwiebel 30 Butter oder Margarine Salz Pfeffer EL Mehl 150 ml trockener Weißwein Gemüsebrühe 100 Schlagsahne 200 TK-Erbsen 1/2 Topf Kerbel 2 Zitronensaft Zubereitung 35 Minuten ( + 60 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Tiefgefrorene Seelachsfilets bei Zimmertemperatur ca. 1 Stunde auftauen lassen. Paprika putzen, waschen, abtropfen lassen und in Stücke/ Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in feine Spalten oder halbe Ringe schneiden. 2. Fett in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Paprika darin unter Wenden anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestäuben und kurz anschwitzen. Weißwein, Brühe und Sahne unterrühren, tiefgefrorene Erbsen zufügen und aufkochen. Fisch mit Paprika Sojasauce Rezepte - kochbar.de. Zugedeckt bei schwacher Hitze 4–5 Minuten köcheln lassen. 3. Kerbel wachen, trocken tupfen und grob zerzupfen. Kerbel bis auf etwas zum Bestreuen hacken. Fischfilets trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen.
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