Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Zubereitung Für die Rindfleisch Wraps zuerst das Rindfleisch in sehr kleine feine Würfel schneiden oder faschieren. Den Knoblauch sehr fein hacken. In einer Pfanne einige Tropfen Öl erhitzen und den Knoblauch mit dem Fleisch gut anbraten. Dabei mit Grillgewürz würzen. Anschließend zur Seite stellen. Für die Wraps in einer Rührschüssel das Mehl mit dem Wasser und dem Öl verrühren. Daraus einem kompakten Teig herstellen. Portionen wegschneiden und diese auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Eine flache Pfanne mit Öl einstreichen und erhitzen. Die dünnen Fladen auf beiden Seiten einige Sekunden braten, bis sie fleichte Blasen werfen. Die fertigen Wraps zur Seite geben. Die Karotten, den Salat und die Tomaten waschen. Die Karotten reiben und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Nun die fertigen Wraps mit etwas Frischkäse bestreichen, etwas Salat darauf, mit etwas Fleisch, Karotten und 2 Scheiben Tomaten belegen.
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Die Masse anschließend vermengen und gut durchkneten. Danach etwas ziehen lassen und fertig ist das Fundament für Deinen selbstgemachten Wrap. Diese müssen folglich noch geformt und gebacken werden. Aufgrund der dünnen Teigschicht muss er auch nur wenige Minuten im Ofen verbingen. Nun folgen die Wraps Rezepte für die Füllung. Wraps mit Hackfleisch Wraps mit fleisch Du brauchst: 750 Gramm Rinderhackfleisch eine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 6 Esslöffel Ketchup einen Spritzer Senf 4 kleine Tomaten 7 Esslöffel Mais 5 Esslöffel Kidney-Bohnen etwas Salat 300 Gramm Schmand Streukäse nach Vorliebe und die Wraps in Teigform selbst. Zunächst gilt es das Hackfleisch samt gehackten Zwiebeln und gepresstem Knoblauch mit etwas Olivenöl anzubraten. Umrühren, damit das Hackfleisch nicht anbrennt. Dazu wird der Ketchup und wahlweise etwas Senf gegeben. Das Produkt wird dann mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Danach auf niederiger Stufe warmhalten. Die Tomaten zerstückeln und mitsamt der Bohnen und dem Mais unterrühren, fertig.
5. Einen Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und von beiden Seiten grillen, bis es außen schön dunkel, aber innen noch rosa ist (insgesamt etwa 3 Minuten, je nach Dicke des Steaks). 6. Einige Minuten auf einem Schneidebrett ruhen lassen. Das Fleisch dann gegen die Maserung in 5 mm dicke Streifen schneiden. 7. Einige Steakstreifen zusammen mit Kräuterblättchen und einem Löffel voll eingelegter Karotten (entweder direkt aus dem Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur) in ein Salatblatt wickeln und servieren. 8. Dazu schmeckt Sriracha-Soße. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 70 kcal 5 g Eiweiß 2 g Fett 7 g Kohlenhydrate
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