Britische Küche Die britische Küche von heute vereint Tradition und Moderne. Der Sonntagsbraten, die Teezeit und das warme Frühstück sind in der Esskultur fest verwurzelt, Einschläge aus Fernost, Nordamerika und dem kontinentalen Europa sorgen für frischen Wind. Very British: Rezepte Tradition ist in Großbritannien ein cooked breakfast - ein warmes Frühstück mit viel Eiern, Würstchen und Speck. Was Sie sonst noch dazu gehört, erfahren Sie hier! Einladung zur Tea Time – very british mit Scones, Sandwiches, Shortbread und Chocolate Cake. Herrlich stilvoll! Im Public House finden seit jeher müde Reisende ein Pint Bier und deftige Speisen. Entdecken Sie Schweinefleisch-Pie, Lamm-Stew und Kalbspastete mit Äpfeln. Die Engländer lieben es zu picknicken. Wie wäre es mal wieder mit einem Ausflug ins Grüne? Rezept Waldviertler Mohnnudeln. In den Korb kommen Sandwich-Rollen, Gemüsesalat mit süß-scharfem Minz-Chili-Dressing, Scotch Eggs und weitere Leckereien. Sonntags kommt traditionell ein Braten auf den Tisch. Neben dem Fleisch gibt es Yorkshire-Pudding, verschiedene Gemüse und Kartoffeln.
Die "Reisende Küche" ist ein Portrait Österreichs und seiner Menschen. Das Essen und die Zubereitung sind Mittel zum Zweck für Köchin Anita Kreisser, um einen Zugang zu den Menschen zu finden. Denn eigentlich will sie deren Geschichten kennenlernen, die Mentalität und wie sich das Leben in den vielen unterschiedlichen Gemeinden gestaltet. Und bekannterweise bringt Essen die Menschen zusammen; egal ob bei Familienfeiern, im Freundeskreis oder bei Anita im Foodtruck. Sie begibt sich mit dem "Gesellen" Maximilian Nemec, der ursprünglich aus der gehobenen Küche kommt, auf Rundreise durch Österreichs ländliche Regionen, u. a. TV Programm - Das Fernsehprogramm von heute bei Hörzu. Kärnten, Tirol, Steiermark, Salzburger Land. Abseits von Großkonzernen und Haubenküchen spüren sie authentische, traditionelle Rezepte auf und beschaffen sich Zutaten frisch von Landwirten, Hobbyzüchtern oder auch Kräuter-Omas. Darüber kommt Anita mit den Menschen über deren Leben ins Gespräch und packt selbst mit an, wenn es darum geht Zutaten bspw. zu pflücken, zu melken oder zu räuchern.
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Tourismus Dr. Holger Schettler • vor 6 Jahren in the ☼ Tourismus - EIGENWERBUNG forum Add as contact Rezepte für Reisende Die idealen Rezepte, wenn man zum Beispiel mit dem Wohnmobil unterwegs ist, jetzt auf dem Let me cook YouTube-Kanal! 0 · Be the first to comment: Like Share Comment
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Frankreich, das ist die Wiege der Gotik, die Wiege der Aufklärung und das Mutterland der Demokratie. Kaum ein anderes Land ist so vielfältig wie unser westlicher Nachbar. Seine Landschaften sind Europe en miniature – vom anmutigen Loiretal über die einsame Vulkanwelt der Auvergne bis zur duftenden, in der Sonne brütenden Provence. Kein Land hat so viele Kulturdenkmäler – von den Höhlen bei Lasceaux bis zur postmodernen Glaspyramide des Louvre. Für unsere Frankreich-Reisen haben wir kleine, persönliche Unterkünfte ausgesucht, wo man Gastfreundschaft à la française erleben kann. Frankreich! Das ist wie Europa in einem Land. Die sanfte Mittelgebirge der Vogesen und die saftigen Wiesen der Champagne erinnern an deutsche Mittelgebirge, die Bocages, wie man die Wallhecken der Bretagne nennt, erinnern an Cornwall, die sonnenverbrannten Landschaften des Languedoc ähneln denen Katalaniens und die Côte d'Azur findet hat ihr italienisches an den Küsten Liguriens. Dennoch: all diese Landschaften sind unverwechselbar französisch.