Zutaten Für 4 Portionen 150 Gramm Mayonnaise (fettarm) saure Sahne 1 Dose Dosen Thunfische (150 g in Wasser eingelegt) Stange Stangen Staudensellerie Glas Gläser Kapern (kleines Glas) 2. 5 Gewürzgurken Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Spritzer Zitronensaft 600 Putenbraten (kalt, fertig gebraten oder -aufschnitt) 0. 5 Kapernäpfel Zur Einkaufsliste Zubereitung Mayonnaise und saure Sahne verrühren. Den Tunfisch in einem Sieb abtropfen lassen, sehr fein zerzupfen und unter die Soße rühren. Sellerie putzen und abspülen. Sellerie, Kapern und Gurken fein hacken und unterrühren. Vitello tonnato mit aufschnitt meaning. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Wenn sie zu dick ist, noch etwas Sud aus dem Gurkenglas dazugießen. Die Soße gut kühlen. Den Putenbraten dünn aufschneiden und mit der Soße großzügig bestreichen. Mit Kapernäpfeln servieren. Tipp Klassisch wird Vitello tonnato mit Kalbfleisch gemacht. Wer noch einen Rest Kalbsbraten hat, kann diesen auch gut verwenden.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1-2 Knoblauchzehen 1 Dose(n) Thunfisch-Filets (ohne Öl, in eigenem Saft) Schalotte 10 g Kapern 2 EL Limettensaft 150 Crème fraîche Salz schwarzer Pfeffer 12 Scheiben geräucherter Putenbrust Aufschnitt (à ca. 35 g) Limettenscheiben, Kirschtomaten und Basilikum Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Thunfisch in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Schalotte schälen und fein würfeln. Thunfisch, Knoblauch, 5 g Kapern und Limettensaft in einen hohen Rührbecher geben. Mit einem Pürierstab pürieren. Crème fraîche und Schalotten unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Putenbrust mit Thunfisch-Dip und 5 g Kapern bestreut auf einer Platte anrichten. Nach Belieben mit Limettenscheiben, Kirschtomaten und Basilikum garniert servieren. Dazu schmeckt Baguette Ernährungsinfo 1 Person ca. Vitello tonnato mit aufschnitt youtube. : 260 kcal 1090 kJ 31 g Eiweiß 14 g Fett 2 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Varianten: Statt Kalbfleisch können Sie auch Putenbrust kochen. Soll es mal ganz schnell gehen, können Sie auch Putenbrustaufschnitt dazu verwenden. Es fehlt dann aber der unverwechselbare Weingeschmack.
Die dünnen Putenbruststreifen richtet ihr auf einer Platte an und begießt das Fleisch mit der Soße, sodass hier und da noch etwas Fleisch zu sehen ist. Und ein hübsch aufgeschnittene Zitronenscheibe sieht nett dazu aus.
Inhaltsverzeichnis................................................................................................... 3..................... 3 2. 1 Allgemeine Hinweise............................................................................... 3........................................................................ 4 3. 4........................... 5 4. 1 Transport................................................................................................... 2 Pflege........................................................................................................ 3 Lagerung................................................................................................... Downloads: Formulare, Broschüren und Flyer - Deutsche Glasfaser. 5......................................................................... 6.............................................................. 6................................................................................................. 6 6. 6.......................................... 7...................................................................................... 8..................................................................................................... 9................................................................................. 10........ 17................ 18........................................................................... 19 2
Mehr erfahren Bestellung: 02861 8133 400 Erreichbarkeit: Mo. -Fr. : 8:00 – 20:00 Uhr Sa. : 9:00 Uhr – 18:00 Uhr Ihr persönlicher Kundenbereich Zum Digitalen Bürgernetz - dem Netzwerk für die digitale Zukunft auf dem Land. Zum Digitalen Bürgernetz. Mehr erfahren Hier entlang
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