Zutaten für das Rezept Pizza mit Quark-Öl-Teig Für das Backblech (40 x 30 cm): Quark-Öl-Teig: 300 g Weizenmehl 3 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin 1 Pr. Salz 125 g Speisequark (Magerstufe) 100 ml Milch Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl Pizzasoße: 400 g stückige Tomaten ½ TL Paprikapulver rosenscharf gerebelter Oregano 1 TL gerebeltes Basilikum frisch gemahlener Pfeffer Pizzabelag: 200 g Mozzarella 1 kleine Zwiebel 100 g gekochter Schinken 40 g Salami in Scheiben 50 g entsteinte, schwarze Oliven geriebener Gouda 6 TL grünes Pesto 135 g Thunfisch in Öl (Abtropfgew. Pizza mit Quark-Öl-Teig Rezept | Dr. Oetker. ) Zubereitung Wie backe ich ganz einfach leckere Pizza vom Blech? 1 Vorbereiten Backblech fetten. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 2 Quark-Öl-Teig zubereiten Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) erst auf niedrigster, dann auf höchster Stufe kurz zu einem glatten Teig verarbeiten (Nicht zu lange kneten, der Teig klebt sonst!
Mehl, Quark und Butter zum Teig verkneten, 30. Min. in Folie ruhen lassen. Dann auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Zwiebeln würfeln, in Fett mit Hackfleisch anbraten. Sämtliche Gewürze ( Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Tabasco), Brühe und abgezogene, durchgepresste Knoblauchzehen hinzugeben. Etwa 10. „Flammkuchen“ mit Quarkbelag | cookinglexilein. schmoren lassen. Hackfleischmasse auf dem Pizzaboden verteilen, ebenso die geputzten und in Streifen geschnittenen Paprika und die blättrig geschnittenen Champignons. Mit Parmesan oder geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen bei 175 Grad 20-25 Min. backen. Mit Petersilie bestreuen.
Zutaten: Teig: 200 g Weizenvollkornmehl 300g Weizenmehl glatt 1 Pkg. Trockenhefe (Trockengerm) 1 TL Salz 1 TL Honig ca. 300 ml handwarmes Wasser Belag: 250 g Magerquark (Magertopfen) 4- 5 EL Magermilch 1/4 Zwiebel nach Belieben getrocknete Kräuter Salz und Pfeffer nach Bedarf 3 rote Spitzpaprika 250 g braune Champignons Zubereitung: Teig –> siehe "Flammkuchenvariationen" Quark mit Milch cremig rühren. Zwiebel fein hacken und untermengen. Pizza mit quarkbelag youtube. Mit Gewürzen und Kräutern verfeinern und auf den ausgerollten Teig streichen. Champignons und Paprika waschen und in Scheiben schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
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