© dpa Orientalische Restaurants Zu den meisten orientalischen Gerichten gehören Hülsenfrüchte, Bulgur oder Reis. Weitere beliebte Speisen sind Mezze, Tajine und verschiedene Kombinationen mit Bulgur und Couscous. mehr
Am besten kurz und schmerzlos: Böse Zungen behaupten ja immer wieder, die Aubergine würde nach nichts, oder sogar noch schlimmer, gar nicht schmecken. All diesen Auberginenfeinden möchte ich heute sagen "Pah, probiert erst einmal diesen Auberginen-Eintopf, bevor ihr das köstliche Nachtschattengewächs weiterhin ablehnt! " Bei dem Eintopf zeigen sich die Auberginen nämlich wirklich von ihrer allerbesten Seite. Das Braten in Olivenöl macht die Auberginenwürfel von außen schön knusprig, innen bleiben sie aber angenehm weich. Für eine ordentliche Portion Deftigkeit gibt es Kichererbsen und gehackte Tomaten. Dazu wäre eine frische Note angenehm? Vegan – Traditionelle Libanesische Rezepte. Könnt ihr haben! Zwei Esslöffel frische Minze verleihen dem Eintopf eine sehr leichte, fast etwas zitronige Note. Ihr habt keine frische Minze im Haus? Macht gar nichts, die Minze aus dem Pfefferminztee-Beutel macht ihren Job auch ganz wunderbar. Nu aber los, es lohnt sich! Libanesischer Auberginen-Eintopf Sterne anklicken zum Bewerten. Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen.
simpel 4, 4/5 (51) Taboulé original erfrischender, libanesischer Salat aus Petersilie und Bulgur 40 Min. simpel 4, 35/5 (78) Bohnen in Öl Lubieh b`Zeyt, libanesisch, kalt oder warm lecker 30 Min. simpel 4, 34/5 (101) Libanesischer Bulgursalat 40 Min. normal 4, 27/5 (39) Grüne Bohnen in Tomatensauce, libanesisch Lubyieh bil Zeyt 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Falafel mit Tomatenrelish Weltweit eines der beliebtesten libanesischen Gerichte 55 Min. normal 4, 14/5 (5) Fate Libanesisches Gericht 25 Min. normal 4, 09/5 (9) Libanesischer Knoblauchdip 20 Min. normal 4, 09/5 (20) Avocado-Sesam-Dip Avocado bi Tahina, libanesisch, geeignet als Mezze 10 Min. simpel 4/5 (25) Sfouf libanesischer Grießkuchen mit Kurkuma 30 Min. Libanesische Restaurants – Berlin.de. simpel 3, 92/5 (10) Nudeln mit Joghurt libanesisches Sommergericht 20 Min. simpel 3, 89/5 (7) Zucchini-Pfanne libanesisch inspiriert... der Duft von Zimt und Koriander! 10 Min. simpel 3, 86/5 (5) Arabischer (libanesischer) Salat 15 Min.
Petersilien-Zwiebel-Salat Petersilien-Zwiebel-Salat Dieser Salat darf weder bei gegrillter Kafta, Lammrippchen, Fleischspiesse oder Schawarma Petersilien-Zwiebelsalat gehört… Weiterlesen
Manakish Teig – Libanesischer Pizzateig Manakish Teig Manaqisch wird meistens zum Frühstück serviert. Manaqisch wird mit Tomatenscheiben, frischer Pfefferminze, Gurken, … Weiterlesen
Mujadara - Libanesische Linsen mit Reis und karamellisierten Zwiebeln ist ein vegetarisches und sehr köstliches Rezept aus dem mittleren Osten. Foto cassandra Bewertung: Ø 4, 5 ( 359 Stimmen) Zeit 40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Griechisches Joghurt mit der gehackten Salatgurke vermengen und ziehen lassen. Die Zwiebel schälen, eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden, den Rest fein würfeln. QADMOUS | Vegetarisch | Arabisches & Libanesisches Restaurant Berlin Mitte | Küche. Die Zwiebelscheiben in einem kleinen Topf in 2 Esslöffeln Öl auf kleiner Flamme braten, je nach Geschmack etwas Rohrzucker dazugeben und garen, bis die Zwiebel schön karamellisiert ist. In einer größeren Schüssel 2 Esslöffel Öl erwärmen, darin die würfelig gehackte Zwiebel und die fein gehackten Knoblauchzehen langsam glasig werden lassen. Linsen dazugeben und mit ca. 150 Milliliter Wasser aufgießen. Salzen und auf mittlerer Hitze 10 Minuten weich kochen. Reis dazugeben, salzen und bei Bedarf noch etwas Wasser dazugeben. Ca. 15 Minuten kochen lassen, danach mit Cayennepfeffer und Pfeffer abschmecken.
Kennt ihr eigentlich schon den heimlichen Superstar im Kochkarussell? Der etwas in die Jahre gekommene Herr schleicht sich mir nichts, dir nichts in jedes zweite Bild und macht natürlich immer eine wahnsinnig gute Figur. Zuletzt hat er sich ganz lässig zur schnellen Westernpfanne gesellt, davor war er beim lauwarmen Couscous-Salat zu Besuch und jetzt kuschelt er sich auch noch zum dem köstlichen libanesischen Auberginen-Eintopf, den ich euch heute serviere. Wovon ich rede? Na von meinem heißgeliebten und universell einsetzbaren Antik-Löffel! Watt, von nem Löffel?! Jo! Versierte Foodblogger wissen wovon ich rede. Libanesische küche vegetarisch rezept. Besteck mit Geschichte aka ordentlich Patina ist für Food-Bilder unverzichtbar, außer man möchte sich auf jedem seiner Bilder gleich ein bisschen selbst inszenieren. Spiegelt sich doch immer besonders gut in Jogger und Kapuzenpulli. Nene, ich bin schon sehr froh über meinen wunderbaren Löffel, allerdings sollte ich die kleine Besteckfamilie wohl auf dem nächsten Flohmarkt mal ein wenig erweitern… So, wie leite ich jetzt galant von einem wunderbaren Antikhändler-Fund zu meinem libanesischen Auberginen-Eintopf über?
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