Einige typische Fischgerichte sind Dorsch in Senfsauce oder Scholle mit Speck gebraten. Krabben dagegen kommen aus der Nordsee im Westen Schleswig-Holsteins. Sie kommen meist mit Schwarzbrot und Rührei auf den Teller. In Marina Wendtorf bekommen Sie frischen Fisch direkt vom Kutter: im Herbst Meerforelle und Lachs, Hering im Frühjahr sowie Dorsch und Butt fast ganzjährig. Von den Deichen an der Nordseeküste und den Salzwiesen kommen die zartesten Lämmer, die hier Heidschnucken heißen. In den kalten Monaten steht der Grünkohl im Mittelpunkt der Tageskarten – traditionell mit Kartoffeln und Pinkel (geräucherte Grützwurst). Eine Eigenart der Einheimischen ist es, Zucker darüber zu streuen. Überhaupt sind herzhaft süße Speisen typisch für die Region, wie zum Beispiel Birnen mit Speck und grünen Bohnen. Ferienwohnung Marina Wendtorf, Wendtorf – Aktualisierte Preise für 2022. Unerschrockene Abenteurer unter den Gourmets probieren die Schlachtsuppe Schwarzsauer aus geronnenem Schweineblut, Bauchfleisch, Schnauze und Pfoten. Naturliebhaber unternehmen nach dem gelungenen Restaurantbesuch einen Spaziergang an sonnigen Lagunen und Buchten entlang sowie durch die idyllischen Nachbarorte.
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