Zubereitung: Für die Zubereitung zuerst frische Zucchini waschen, samt der Schale in Scheiben oder Würfel schneiden. In einen Kochtopf, zusammen mit etwa 750 ml gesalzenem Wasser aufkochen, anschließend noch etwa 8 – 10 Minuten, langsam weich kochen lassen. Die Zucchini durch ein Sieb abseihen, in eine Schüssel umfüllen. Die noch warmen Zucchini mit einem Pürierstab zu Mus pürieren. Semmelbrösel, sowie eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel hinzu geben und untermischen. Das Ganze etwa 15 Minuten zum Quellen der Semmelbrösel in der Küche stehen lassen. Anschließend die Eier, fein geschnittene Kräuter und geriebenen Käse (Emmentaler oder Gouda) unter die Masse unterheben. Gemüsepuffer Rezepte mit Kartoffel im Backofen | issgesund.at. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Mehl in eine flache kleine Schüssel, oder einen Suppenteller einfüllen. Jeweils 1 EL voll Zucchinipuffermasse kurz im Mehl wenden, mit den Händen schnell zu einer lockeren Kugel formen, anschließend zu einem flachen Puffer drücken und in die Pfanne in 2 EL heißes Olivenöl (oder ein anderes Pflanzenöl) legen.
normal 2, 33/5 (1) Gemüsepuffer vom Backblech mit Petersiliensauce fettarme Puffervariante 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Gemüse-Kartoffelpuffer aus dem Backofen von silkesb66 | Chefkoch. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Filet im Speckmantel mit Spätzle Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Süßkartoffel-Orangen-Suppe Eier Benedict Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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