Am Wochenende liebe ich es Stück Kuchen zum Nachmittags-Kaffee zu genießen. Weil Wochenende aber auch dazu da sind zu entspannen, muss es ein schnelles Kuchenrezept sein. Ganz einfach, schnell gemacht und unkompliziert ist hier ein schneller Marmorkuchen vom Blech. Ja gut ein Marmorkuchen ist so oder so nichts wahnsinniges aufwendiges. Mein schneller Marmorkuchen vom Blech ist eine kleine Abwandlung vom klassischen Marmorkuchen und das auch mal in einer anderen Form. Also im Blech anstatt in der Kuchenform. Ein schneller Marmorkuchen vom Blech | ♥ Zuckersüße Äpfel - kreativer Familienblog und Reiseblog ♥. Schneller Marmorkuchen vom Blech 100 g weiße Kuvertüre 100 g Zartbitterkuvertüre 1 Vanilleschote 250 g weiche Butter 200 g Kristallzucker 5 Eier 270 g Joghurt 300 g Mehl 1/2 Packung Backpulver 1 Prise Salz 1 EL Kakaopulver Zu Beginn Backrohr auf 160 °C Umluft vorheizen. Die weiße Kuvertüre sowie die Zartbitterkuvertüre jeweils getrennt voneinander grob hacken, jeweils in eine Metallschüssel geben und über Wasserdampf schmelzen. Abkühlen lassen bis diese lauwarm ist. Dann die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das Mark herauskratzen.
1. Zucker, Margarine und Vanillinzucker cremig rühren. Danach die Eier darunter schlagen. 2. Mehl und Backpulver dazugeben. 5 Esslöffel Milch unter den Teig rühren. 3. Teig in 2 Hälften teilen. In eine Hälfte nun das Kakaopulver geben und verrrühren. (Dazu kann man noch eine kleine Tasse abgekühlten Espresso geben, wenn man eine Kaffeenote einbringen möchte) 4. Kastenform mit Margarine einfetten. Erst den hellen Teig einfüllen, denn dunklen Teig darüber verteilen. Mit einer Gabel spiralförmig ein Muster durch den Teig ziehen. Schneller marmorkuchen vom blech einfassprofil. 5. Bei 175 Grad eine Stunde backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.
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Butter, Vanillemark und Kristallzucker in eine Rührschüssel geben und cremig rühren. Dann die Eier einzeln sowie danach das Joghurt kurz unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz vermischen und kurz gleichmäßig unter die Masse rühren. Eine Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel geben und die weiße Kuvertüre unterrühren. Die Zartbitterkuvertüre und Kakaopulver unter die andere Teig-Hälfte rühren. Eine Backform oder ein tiefes Backblech (ca. 25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen. Die zwei Teige punktuell und ungleichmäßig in der Form verteilen und mit einer Gabel ein Marmormuster ziehen. Auf mittlerer Schiene von unten 35 bis 40 Minuten backen (Stäbchenprobe) Dann für ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Kuchen aus der Form heben und auf einem Kuchengitter ca. 30 Minuten auskühlen lassen. Dann in Stücke schneiden und schmecken lassen. Marmorkuchen Auf Blech Rezepte | Chefkoch. Noch mehr leckere Kuchenrezepte findet ihr hier: klick.
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