Alternative Bezeichnungen: Zitronen-Katzenminze Gattung: Népeta Familie: Labiátae (Lippenblütler) Klimazone(n): Warmgemäßigtes Klima Ursprüngl. Heimat: Europa Häufigkeit: Selten Allgemeine Informationen Herkunft und Wachstumsbedingungen: Die Weiße Melisse ist in Europa beheimatet und wächst bevorzugt auf mäßig feuchten, durchlässigen, humosen, mäßig nährstoffreichen, lehmigen Böden an halbschattigen bis sonnigen und warmen Standorten. Erscheinung: Die aufrecht wachsende Pflanze besitzt verzweigte, längs gerillte Stängel. Die matt-grünen Laubblätter sind elliptisch geformt und zum Ende hin spitz zulaufend. Der Blattrand ist gesägt und fein behaart. Die Weiße Melisse duftet intensiv nach Zitronenaroma. Weißer Tee kaufen | Tee-Spezialist Sunday Natural Tea | Sunday Natural. Blüte: Die Pflanze bildet weiße Lippenblüten, die sich in scheinquirligen, ährenartigen Blütenständen befinden. Die Bestäubung erfolgt teilweise durch die Pflanze selbst oder durch Insekten wie z. B. Hummeln und Bienen. Vermehrung: Nach der Befruchtung bilden sich Klausenfrüchte, die bräunliche Samen enthalten.
Dabei sehnt sich die Pflanze nach sonnigen Plätzen, denn nur so kann sie mit voller Kraft wachsen. Bevor man die Melisse sieht, riecht man sie meist. Der feine zitronige Geruch strömt während der Wachstumsphase von März bis Juli in die Luft. Dabei wird die Pflanze bis zu 70 cm hoch und treibt kleine weiße Blüten aus. Weiße melisse tee time. Die Blätter der Melisse erinnern stark an die der Brennnessel. Sie sind eiförmig, leicht gezackt und haben zudem feine Härchen auf der Oberfläche. Vorkommen Wie bereits genannt, ist die Melisse in ihrer ursprünglichen Art im Mittelmeerraum beheimatet. Sie liebt vor allem das direkte Sonnenlicht und mäßig feuchte Böden. Heute ist Melisse jedoch nicht mehr nur im milden Klima des Mittelmeers anzutreffen, sondern erfreut sich auch in den Gärten anderer europäischer Regionen größter Beliebtheit. Besonders der Duft, welcher als äußerst frisch und aromatisch empfunden wird, weckt wahre Begeisterung für die Melisse. Geschichte Schon in der Antike war die Wirkung der Melisse als nervenberuhigendes Heilkraut bekannt.
Dies kann speziell in den kalten Wintermonaten von Vorteil sein, wenn sie an der sogenannten Winterdepression leiden. Einen weiteren Effekt den Melissentee auf unsere Psyche hat, ist seine angstlösende Wirkung. Der Tee kann ihnen zwar nicht ihre Ängste nehmen, aber Menschen die an leichten Angstattacken leiden, können diese mit Hilfe von Melissentee abschwächen. Körperliche Wirkung Melissentee in der Schwangerschaft Frauen leiden während einer Schwangerschaft häufig an Einschlafproblemen und die beruhigende Wirkung von Melissentee kann Ihnen sehr gut helfen. Melissentee: Wirkung, Anwendung und Rezept zum Selbermachen - Utopia.de. Allerdings lässt sich aufgrund fehlender Studien keine Aussage treffen, ob der regelmäßige Konsum von Melissentee während der Schwangerschaft schädlich für ihr Kind sein könnte. Wenn sie den Tee in der Schwangerschaft über einen längeren Zeitraum hinweg einnehmen wollen, empfiehlt es sich daher einen Arzt zu konsultieren. Melissentee beim Stillen Auch über die Auswirkungen von Melissentee während der Stillzeit sind keine Studien vorhanden.
Zitronenmelisse sollte in keinem Garten für Selbstversorger fehlen. Zum einen ist sie sehr leicht anzubauen, denn einmal gepflanzt breitet sie sich von selbst aus, zum anderen ist sie vielfältig in der Küche zu verwenden. Voraussetzung für ein ausgezeichnetes Aroma ist jedoch der richtige Erntezeitpunkt. Wir klären, ob es zu spät für eine Ernte ist, wenn die Zitronenmelisse bereits blüht. Gibt es verschiedene Arten von Zitronenmelisse? Von der Melisse gibt es mehrere Unterarten und zahlreiche daraus entwickelte Züchtungen. Weiße melisse tee rezepte. Die eigentliche Zitronenmelisse (bot. Melissa officinalis) wird auch Zitronenkraut genannt, sie duftet und schmeckt deutlich nach Zitrone. Die Kreta-Melisse (bot. Melissa officinalis ssp. Altissima), auch Mandarinen-Melisse genannt, hat einen außergewöhnlichen Geschmack, der etwa an Mandarinenschalen erinnert. Die verschiedenen Züchtungen variieren teilweise deutlich im Geschmack, aber alle Arten können auf die gleiche Weise verwendet werden. Wann ist der beste Erntezeitpunkt?
Der beste Zeitpunkt, um die Zitronenmelisse zu ernten liegt kurz vor dem Beginn der Blütezeit. je nach Pflanzzeit, etwa ab Juni bis zum September ernten durch radikalen Ernteschnitt kurz vor der Blüte maximieren Sie Ihren Ertrag Zitronenmelisse treibt bald nach dem Rückschnitt wieder neu aus auf diese Weise bis zu vier Mal pro Jahr ernten Tipp: Schneiden Sie kurz vor der Blüte Ihre Melisse etwa zehn Zentimeter über dem Boden ab. Das Schnittgut verwenden Sie frisch in der Küche oder Sie trocknen es. Weiße melisse tee.com. Wann und wie sollte ich Zitronenmelisse ernten? Wenn Sie nur mal ein paar Blättchen zum Würzen brauchen, dann holen Sie diese unmittelbar vor der Verwendung aus dem Garten. So bekommen Sie das volle Aroma des frischen Krauts. Wickeln Sie einige Stängel Melisse in ein feuchtes Küchentuch, dann halten sie sich einige Tage im Kühlschrank. Für den sofortigen Gebrauch können Sie die Zitronenmelisse auch noch ernten, wenn sie bereits blüht, das Aroma ist dann aber weniger intensiv als vor der Blüte.
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