Solltet ihr einmal zu viele Kartoffeln haben, versucht unbedingt die Hasselback Kartoffeln mit Käse. Auch wenn im Geldbeutel etwas Ebbe herrscht passt dieser Auflauf. Auf dem Markt eures Vertrauens oder in der Gemüseabteilung findet ihr saisonales Gemüse, ohne dass es ein großes Loch in euren Geldbeutel reisst. Ihr könnt Freunde zu einem leckeren Essen einladen, habt Zeit für sie, gebt wenig Geld aus und trotzdem werden sie zufrieden sein. Wenn etwas übrig bleibt könnt ihr es wunderbar einfrieren oder am nächsten Tag mit zur Arbeit nehmen. Gemüse, was vielleicht nicht mehr ganz so hübsch anzusehen ist, kommt in diesem schnellen Gemüseauflauf mit Feta zu seinem Recht. Gemüseauflauf mit Feta Drucken Portionen: 4 Portionen Vorbereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Zutaten Was brauchst du für den Gemüseauflauf mit Feta? 4 große Zucchini 500 g Tomaten – am besten etwas größere und feste Tomaten 200 g Champignons 200 g Feta 1/2 Bund Thymian 1/2 Bund Oregano 3 EL Olivenöl Zubereitung Wie wird der Gemüseauflauf mit Feta zubereitet?
Zutaten 300 ml Schlagsahne 400 ml Brühe 150 g geriebener Käse 500 g Hackfleisch (gemischt) 700 g Kartoffeln (festkochend) 300 g Schafskäse 1 Stck. Zwiebeln 3 Stck. Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer Öl 3 EL Butter 3 EL Mehl Zubereitung 1. Als erstes waschen und schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie diese in Scheiben. Heizen Sie den Backofen auf 210 Grad vor. Dann fetten Sie eine Auflaufform ein. Pressen sie den Knoblauch. Dann schälen und würfeln Sie die Zwiebeln. Waschen und hacken Sie die Petersilie. 2. Jetzt erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und geben Sie das Hackfleisch dazu. Braten Sie dieses an, bis es keine rosa Stellen mehr aufweist. Dann geben Sie das Hackfleisch in die Auflaufform. 3. Nun in der bereits verwendeten Pfanne braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch an, bis die Zwiebeln glasig sind. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen sie diese schmelzen. Dann fügen Sie unter gleichmäßigem Rühren mit einem Schneebesen das Mehl hinzu. Etwa eine Minute weiter rühren, dann die Brühe hinzufügen.
1. 5 Eßl Öl und 5 Tl. Gyrosgewürz in eine Schüssel geben. Das Schweinegeschnetzelte hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Zugedeckt in den Kühlschrank stellen und mindestens 3 Stunden marinieren. Zwischendurch das Fleisch immer wieder umrühren. 2. Die Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser gar kochen. Etwas abkühlen lassen und dann die Kartoffeln in Scheiben oder Spalten schneiden. 3. Den Weißkohl waschen und in Streifen schneiden. Ebenfalls in heißem Salzwasser garen. Abgießen. Die Gemüsezwiebel abziehen und in Ringe schneiden. 4. Den Fetakäse in Würfel schneiden 5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen 6. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in heißem Öl kräftig anbraten. Das Fleisch herausnehmen und zusammen mit den Kartoffeln, dem Weißkohl und die Hälfte des Fetakäse in eine Auflaufform oder Backofenpfanne geben und alles miteinander vermengen 7. Die Zwiebeln im restlichen Bratfett glasig dünsten, Mit Mehl bestäuben und mit dem Gemüsefond, dem Weißwein und Cremefine ablöschen.
Eine Auflaufform leicht einfetten und nun die Kartoffel und das Grünkohlgemisch abwechselnd schichten. Zum Schluss die Soße darübergeben und für 20min im Backofen backen. Danach etwas Käse darauf verteilen und nochmals 15min backen.
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3 Der Verantwortliche hat einen Datenschutzbeauftragten bestellt, dieser ist wie folgt zu erreichen: "Bernd Neumann Hans-Böckler-Sraße 163 50354 Hürth 02233/80866-0 " 2) Kontaktaufnahme Im Rahmen der Kontaktaufnahme mit uns können personenbezogene Daten erhoben werden, die wir gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ausschließlich wegen unseres berechtigten Interesses an der Beantwortung Ihres Anliegens speichern und verwenden. Bei vertragsbezogenen Anfragen ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung Art. b DSGVO. 3) Nutzung Ihrer Daten zur Direktwerbung Wenn Sie als angemeldetes eBay-Mitglied unseren Newsletter abonnieren, erteilen Sie uns Ihre Einwilligung für die Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten gemäß Art. a DSGVO. Mit Ihrer Anmeldung zum Newsletter nehmen Sie uns automatisch als "gespeicherten Verkäufer" in Ihre Einstellungen von "Mein eBay" auf. Gartenliege bis 250 kg en. Sie können den Newsletter jederzeit wieder abbestellen, indem Sie uns als gespeicherten Verkäufer in Ihren Einstellungen auf "Mein eBay" löschen.