Zutaten Für 4 Portionen 125 g Rucola 100 luftgetrockneter Schinken ml Sahne 1 Becher Creme fraîche (200 g) 200 Kirschtomaten, halbiert 600 frische Tortellini (Kühlregal) El Pinienkerne (geröstet) Parmesan (frisch gerieben) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) Zur Einkaufsliste Zubereitung Rucola waschen, trocken tupfen und mit dem Schinken in Streifen schneiden. Sahne und Crème fraîche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Tortellini mit Tomatenhälften, Rucola und Schinken vermischen, in eine gefettete Auflauform (ca. 20x30 cm) geben und mit der Sauce übergießen. Mit Pinienkernen und Parmesan bestreuen. Tortellini mit rucola 2. Goldbraun im Backofen oder Dampfgarer werden lassen. Backofen vorgeheizt: Temperaur 180°C, mittlere Ebene, ca. 15 Minuten (Dampfgarer: Klimagaren 170-190°C, 2. von unten, 30-40 Minuten, 2 Dampfstöße, Zeitpunkt der Dampfstöße: nach 18 Minuten und nach weiteren 10 Minuten)
mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alle Zutaten in eine große Salatschüssel geben. Den Tortellinisalat kurz vor dem Servieren vorsichtig mit dem Pesto-Dressing vermischen. Keywords Rucola, Tortellini, Tortellinisalat Schreibe uns wie es war! Reader Interactions
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g getrocknete Tortellini Salz, schwarzer Pfeffer 2 mittelgroße Zwiebeln 6 EL Öl, 2 TL mittelsch. Senf 1/8 l Weißwein-Essig 1 TL Gemüsebrühe, Zucker Dose(n) (425 ml) große weiße Bohnenkerne 400 Kirschtomaten Bund Lauchzwiebeln 125 Rucola-Salat (Rauke) Parmesan zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Tortellini in kochendem Salzwasser 16-18 Minuten garen. Abtropfen. Zwiebeln schälen, fein würfeln. Im heißen Öl an dünsten. Senf mit anschwitzen. Mit 1/8 l Wasser und Essig ablöschen, aufkochen. Tortellini Mit Tomaten Und Rucola Rezepte | Chefkoch. Brühe einrühren. Würzen 2. Bohnen abspülen, abtropfen lassen. Tomaten waschen und vierteln. Lauchzwiebeln und Rucola putzen und waschen. Beides klein schneiden 3. Tortellini, Bohnen, Lauchzwiebeln, Rucola, Tomaten und Marinade mischen. Ca. 2 Stunden ziehen lassen. Mit gehobeltem Parmesan garnieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 200 kcal 840 kJ 7 g Eiweiß 8 g Fett 23 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
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