Alle restlichen Zutaten für die Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Dann auf kleiner Flamme, mindestens 4-6h oder länger köcheln lassen. Der Deckel bleicht beim Kochen auf dem Topf. Nach der Kochzeit, wird die Brühe in ein Gefäß abgegossen und das Gemüse durchgesiebt. TCM-Ernährung, 5-Elemente Küche - Bio-Feinkost von Kreativköchin / Ernährungsberaterin. (im Kühlschrank, in einem verschlossenen Gefäß, kann die Brühe 5-7 Tage aufgehoben werden. ) Aus Brühe plus Beilage wird eine stärkende Wochenbettsuppe. Abschmecken mit frischem Pfeffer und Salz Guten Appetit Weitere gute Gemüse- und Beilagenvarianten und Gewürze Fenchel Pastinaken Süßkartoffeln rote Linsen Kürbis Petersilienwurzel Wirsing Pak Choi Rindfleisch Seefisch Lammfleisch Pilze Datteln Reis Suppennudel Glasnudeln frischer Koreander Zimt Muskat Anis Nelken Kurkuma Ein Tipp für die ersten Tage im Wochenbett In den ersten 10 Tagen deines Wochenbetts ist es absolut wohltuend 2x täglich eine Schale Wochenbettsuppe als Brühe oder gehaltvolle Suppe zu essen. Weitere stärkende Nahrungsmittel (angelehnt an Empfehlungen aus der TCM) für dein Wochenbett sind: Fenchel, Rindfleisch, dicke Bohnen, Barsch, Hering, Reis, Weintrauben, Rosinen, Litschi, Huhn, Ente, Feigen, Hirse, Honig, Kartoffel, Kohl, Mandel, Möhre, Marzipan, Karotte, Dinkel Warum werden in der TCM Kraftsuppen so lange gekocht?
Die Zutaten zerfallen und sind auch nicht mehr schmackhaft, weshalb sie nach dem Auskochen ausgesiebt werden. Bei Bedarf würzen und in Gläser abfüllen. Jeden Tag 1 bis 2 Tassen trinken. Im Kühlschrank ist die Hühner-Kraftsuppe einige Tage haltbar.
Kraftbrühen und Kraftsuppen fürs Wochenbett gibt es mittlerweile viele auf dem Markt. Was macht eure so besonders? Nun ja, ehrlich gesagt gibt es zur Zeit auf dem Markt eigentlich wenig bis keine Kraftsuppen wie die ika ika Suppe. Es gibt wohl Knochenbrühen, jedoch sind unsere Produkte ganz klar mit dem Fokus auf die Gesundheit entstanden. Wir haben die Rezepturen, vor allem die Gewürze und Kräuter, selbst entwickelt und genau darauf abgestimmt, dass der Körper gestärkt wird. Das Wissen aus traditionell chinesischer Medizin, ebenso wie das Wissen um die traditionell abendländischen Medizin, wie zum Beispiel die Lehre von Hildegard von Bingen, haben ika ika Rezepturen beeinflusst. Wir legen sehr großen Wert auf die hohe Qualität der Ausgangsprodukte und die Zubereitung der Suppen und Brühen in unseren Manufakturen. Und nebenbei sind sie auch noch geschmacklich unglaublich lecker. Ich bin sonst kein Fan von verarbeiteten Produkten, unsere Suppen machen einfach Spaß. Tcm kraftsuppe wochenbett definition. Hat es bei der Entwicklung der Rezepturen eine große Rolle gespielt, dass du liebe Katja Hebamme und Feinschmeckerin bist?
- ein frisches Huhn - 500 g Möhren - 2 Stangen Porree - 300 g Sellerie - eine Hand voll Walnüsse - 2 Süßkartoffeln - 3-4 Tomaten Alle Zutaten in einen Topf mit 5, besser 10 l Wasser zum Kochen bringen. Auf kleinster Flamme mindestens 8, besser 12 Stunden köcheln lassen. Evtl. etwas Wasser nachgießen. In der letzten halben Stunde werden gegebenenfalls Käuter mitgekocht. Das Ganze durch ein Sieb schütten und die Brühe auffangen. Das Gemüse und das Fleisch sind nun nicht mehr schmackhaft. Die Brühe kann als Basis für die nächsten Mahlzeiten verwendet werden, oder vor jedem Essen als kleine Portion getrunken werden (nachgewürzt). 6 Kraftbrühen & Suppen im Wochenbett - GESUND & MUTTER MAGAZIN. Sie hält sich im Kühlschrank 5-7 Tage, empfehle, sie nach drei Tagen nochmals ein paar Minuten aufzukochen. Bitte nicht einfrieren und nicht in der Mikrowelle erwärmen. Guten Appetit
4. Die Grundbrühe ist fertig, sie kann jeder Zeit mit frischem Gemüse erweitert werden. Dafür nimmst du von der Brühe soviel, wie du jetzt essen möchtest und ergänzt frisches Gemüse und weitere Beilagen nach belieben. Gemüse klein schneiden, in die Brühe geben restliche Beilagen dazu fügen und 20 min köcheln lassen. Die Petersilie in den letzten 5 Min. dazugeben. 5.
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