Süß oder salzig? Hauptsache lecker! Mein Favorit zuhause ist süßes Popcorn mit Ahornsirup und Zimt. Du brauchst dafür gerade mal 5 Zutaten: Popcorn Mais. Das ist eine spezielle Sorte, den Du im Supermarkt oder online bei Amazon bekommst. Kokosöl. Nussmus (optional). Ahornsirup. Zimt. Wie Popcorn Von Butter statt Öl Stellen_Snacks. Alternativ zum aromatisieren mit Haselnussmus, Ahornsirup und Zimt, kann ich mir auch Popcorn mit Erdnussbutter und Salz mega vorstellen. Da sind beim aromatisieren wirklich keine Grenzen gesetzt. Und falls Du eher der Typ für deftiges Popcorn bist, probiere doch mal aus getrocknete Kräuter, z. B. Rosmarin, und etwas geriebenen Parmesan (oder Hefeflocken) unter das frisch gepoppte Popcorn zu geben. Frisch gemahlener Pfeffer (und ggf. etwas geschmolzene Butter) stelle ich mir zusätzlich im Topping auch ziemlich lecker vor. Jetzt aber erst mal zu meiner süßen Variante! Drucken Kurzbeschreibung Was darf im Kino und beim Filmabend auf keinen Fall fehlen? Popcorn! Richtig zubereitet kann man sogar ganz einfach gesundes Popcorn selber machen.
Ein weiterer Vorteil ist, dass sich Salz und Zucker mit dieser Methode besonders gut gleichmäßig auf jedes Popcorn verteilen. Tipp Eine Alternative zum Popcorntopf ist auch das permanente Umrühren in einem normalen Topf. Dazu darf natürlich kein Deckel auf dem Topf liegen. Damit das Popcorn dennoch nicht durch die Küche schießt, kannst du entweder eine große Serviette als Abdeckung nutzen oder du legst eine Rohrbodenform auf den Topf und verschließt die kleine Öffnung in der Mitte mit etwas Butterbrotpapier. Durch die Öffnung steckst du einen Kochlöffel oder einen Kartoffelstampfer, mit dem du das Popcorn permanent umrühren kannst. Popcorn mit butter statt öl movie. Popcorn mit oder ohne Öl anbraten? Die klassische Methode kommt nicht ohne Öl aus, da die Maiskörner ansonsten im Topf anbrennen. Eine Ausnahme sind hier Töpfe mit einer speziellen Antihaftbeschichtung – hier brauchst du kein Öl für das Popcorn. Allerdings ist es auch schwieriger, Salz oder Zucker schon während des Poppens hinzuzufügen, da es keine Flüssigkeit gibt, die am Mais haften bleibt.
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Dann gebe ich die gewünschte Menge Butter dazu. Durch die restliche Hitze schmilzt die Butter ziemlich schnell (eigentlich bräunt sie leicht, aber das ist von mir gewünscht). Die Butter ist heiß genug, um dünnflüssig zu sein, so dass sie in kleineren Mengen auf einmal aufgetragen wird. Dann träufle ich sie über eine allzu große Schüssel mit dem Popcorn darin, während ich das Popcorn werfe. Es brauchte nur ein wenig Übung, aber das Ergebnis ist ein ziemlich guter Überzug ohne Übersättigung für mich. Popcorn mit butter statt öl meaning. Einige Tasten: Vollständig geschmolzene Butter (ziemlich heiß) Übergroße Schüssel nur eine kleine Menge Butter auf einmal (pro Spritzer, heiß, so dass sie in kleineren Mengen über den Pfannenrand herauskommt) Verwenden Sie eine leichte Schüssel, z. B. aus Plastik, so dass Sie mit einer Hand werfen können, während Sie mit der anderen Hand die Butter (nicht zu nah) abtropfen lassen. Für jedes Stückchen Butter, das auf das Popcorn tropft, mehrmals schwenken - dadurch wird die Butter auf mehrere Stücke verteilt, wenn diese sich berühren.
Entfernen Sie den Rest des Schaums (versuchen Sie, fast alles loszuwerden) Jetzt haben Sie die Flüssigkeiten aus Ihrer Butter entfernt; es wird jetzt gerendert. Buttern des Popcorns: Die Kerne mit der Butter in die Pfanne geben und abdecken. Ich bin gerne geduldig und verwende niedrige Hitze; das Popcorn erreicht auch bei geringer Hitze die gewünschte Temperatur. Wenn das Popcorn zu knallen beginnt, müssen Sie den Dampf ablassen, also öffnen Sie den Deckel auf der Seite, die von Ihrem Gesicht abgewandt ist, während Sie die Seite, die Ihnen am nächsten liegt, geschlossen halten, um Sie vor dem knallenden Mais zu schützen. Ein bisschen kompliziert? Popcorn mit butter statt öl cheese. Klingt vielleicht so, ist es aber nicht wirklich... Ich garantiere dir, dass du in etwa 5 Minuten dein perfektes Popcorn haben wirst:). Kajako Die grundlegende Lösung besteht darin, die Menge an Popcorn, die Sie auf einmal buttern, zu reduzieren, anstatt zu versuchen, eine ganze Charge auf einmal zuzubereiten. Das kannst du tun, indem du etwas davon in eine übergroße Schüssel gibst, damit du es beim Nieseln umrühren kannst.
Sie müssen die Butter auf etwa 150 Grad Fahrenheit zu erwärmen, bevor die Popcorn kann. Allerdings kann die Butter leicht bei einer so hohen Temperatur brennen. Rühren Sie die Butter ständig, während die Herd bei mittlerer niedriger bis mittlerer Hitze. Legen Sie eine Küche Thermometer im Butter, um die Temperatur zu messen. Wenn die Temperatur um 150 Grad erreicht hat, sollte die Kerne beginnen zu knallen. Bedecken Sie den Boden der Pfanne mit Kernel, nachdem die Testkerne Pop. Porcorn richtig zubereiten - Infos von popcornmaschinen.org. Bevor sie in den neuen Kernel, um sie aus der Verbrennung zu verhindern Entfernen Sie die Testkerne. Setzen Sie den Deckel auf den Topf. Verschieben Sie den Topf auf dem Herd um ständig die Butter aus der Verbrennung als die Kerne Pop verhindern. Weiter, um den Pot zu bewegen, wie die Kerne Pop. Sie müssen möglicherweise halten Sie die Oberseite des Deckels, um die Kerne von knallen aus dem Topf oder Anheben des Deckels direkt an der Topf zu verhindern. Verwenden Sie ein hot-Pad wie nötig Verbrennungen der Hände zu vermeiden.
Nehmen Sie nun 6 EL Butter in den Kochtopf und lassen Sie sie auf großer Flamme schmelzen. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, fügen Sie 4 EL Zucker hinzu und verrühren ihn. Wenn der Zucker zu karamellisieren beginnt und sich goldbraun verfärbt, 2 EL Nuss-Nougat-Creme dazugeben und umrühren, sodass sich alles gut vermischt und eine homogene Masse entsteht. Geben Sie nun die Popcorns in den Topf und schütteln Sie den Topf bei geschlossenem Deckel kräftig, damit die Mischung die Popcorns überzieht und voila! Sie haben Popcorns mit Nuss-Nougat-Creme für sich selbst gemacht. Popcorns mit Honig Für die Zubereitung des mit Honig gesüßten Popcorns müssen Sie also zunächst Popcorn (unter Verwendung von 50 Gramm Puffmais) in der Popcornmaschine herstellen. Nehmen Sie nun 3 Esslöffel Butter in den Topf und lassen Sie sie auf großer Flamme schmelzen. Wie buttere ich Popcorn, ohne dass es matschig wird?. Sobald sie vollständig geschmolzen ist, den Herd auf niedrige Flamme stellen und 3 Esslöffel Honig hinzugeben und zu einer homogenen Mischung verrühren.
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