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Sonntag, 11. Oktober 2015 Kategorie(n): Backen, Türkisch Vegane türkische Pizza oder auf türkisch Lahmacun ist ein Weizenbrot aus Hefeteig mit einer würzigen "Hack-Mischung" aus Reiswaffeln oder Soja-Schnetzel – meiner Meinung nach noch besser als das Original mit Hackfleisch! 🙂 Vegane türkische Pizza ohne Soja Vegane türkische Pizza wird meistens mit Soja Schnetzel beziehungsweise Soja Granulat oder Tofu zubereitet. Vegetarische türkische Pizza Rezept - FIT FOR FUN. Für alle die kein Soja mögen oder vertragen, habe ich eine Variante mit Reiswaffeln kreiert! Jeder der veganes Mett kennt, weiß wie vielfältig Reiswaffeln sein können. Sie haben eine hackähnliche Konsistenz wenn sie zerbröselt und mit Wasser eingeweicht werden. Dabei haben sie kaum einen Eigengeschmack, weshalb vegane türkische Pizza mit "Reiswaffel-Hack" fast wie das Original schmeckt – und das komplett vegan und ohne Soja! Wer die Variante mit Soja bevorzugt, für den habe ich eine Variante mit Soja Schnetzel. Optisch gibt es da keinen großen Unterschied, sondern lediglich im Geschmack.
Das Mehl, 1 EL Olivenöl, den Zucker, ½ TL Salz, die Hefe und ca. 150 ml warmes Wasser zu einem homogenen Teig mischen und gut durchkneten. Den Teig in eine Schüssel füllen und abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. In der Zwischenzeit die Reiswaffeln zerbröseln, in eine Schüssel geben, mit 150 ml kochendem Wasser und dem restlichen Olivenöl übergießen, gut mischen und ca. 15 Minuten quellen lassen. 1 Zwiebel und den Knoblauch abziehen. Die Paprika und 1 Tomate waschen. Vegane türkische Pizza Rezept - optional ohne Soja. Das Gemüse fein würfeln. Die Petersilie waschen und hacken. Das Tomaten- und Paprikamark und die gehackte Petersilie vermengen. Mit Paprikapulver, Chilisalz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit zu den Reiswaffeln geben. Alles gut durchmengen. Die Masse sollte eine "hackähnliche" Konsistenz haben. Den Hefeteig nochmals kneten und in 4 gleich große Stücke teilen. Die Teigstücke jeweils dünn ausrollen, den gewürzten Reisbelag darauf verteilen. Die vegane Türkische Pizza auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 250 °C Ober- und Unterhitze (230 °C Umluft) ca.
Da ich kein großer Fan von Sojaschnetzeln bin, habe ich mich ganz einfach für "Tofu rosso" entschieden. Der ist schon schön lecker fertig gewürzt und entwickelt zerbröselt angebraten sowohl hackähnliche Konsistenz als auch Geschmack. Man kann aber natürlich so ziemlich jede vegane Hackfleisch-Alternative nehmen, die gefällt. Der Rest ist eh vegan. Im Original wird die türkische Pizza einfach mit etwas Zitronensaft beträufelt, darauf kommt rohe Zwiebel und Petersilie und dann wird entweder gerollt oder eben auch nicht. Türkische pizza vegetarisch in milwaukee. In Deutschland hat sich aber eingebürgert, Tomaten, Gurken, Petersilie und manchmal Kraut oder Salat auf der Pizza zu verteilen. darüber kommt dann noch Knoblauch- oder Kräuter-Joghurt-Sauce. Da ich keine rohen Zwiebeln mag und lediglich Petersilie und Zitrone etwas langweilig fand, habe ich mich für die eingedeutschte Variante entschieden und bin damit wirklich SEHR zufrieden! Ich weiß nicht, ob die türkische Pizza original geschmeckt hat, da ich das Original eben nicht kenne, aber da ich mich an klassische Rezepte gehalten habe, gehe ich einfach mal davon aus.
Rezept drucken: PC: Strg + P Mac: Cmd + P Bestes Putzspray. Alleskönner. mehr Infos... Disclaimer: Das Nachmachen aller Rezepte geschieht auf eigene Gefahr. Ich bin weder Arzt noch Apotheker noch Kosmetikerin oder Chemielaborantin. Ich probiere Rezepte nach bestem Gewissen und teste sie vorher ausgiebig, allerdings kenne ich weder euren Hauttyp noch eure Allergien etc. Lahmacun/ türkische Pizza (vegetarisch) | Rezept | Kitchen Stories. Die Hausmittel bei Krankheiten ersetzen keinen Besuch beim Arzt! Bei Neugeborenen, Säuglingen und Kleinkindern die Anwendung von DIY Produkten unbedingt vorher mit dem Arzt absprechen. Pinne das Rezept auf deine Pinterest-Wand: (mobile Ansicht hier klicken)
Das ist türkischer Joghurt mit 3, 8%. Man kann auch 10% Fett nehmen 2 Esslöffel davon zum Mehl geben 2 Esslöffel neutrales Pflanzenöl, also eher Raps, oder Sonnenblume, als Olivenöl Wenn die Hefe sprudelt kommt die auch noch in die Schüssel Mit dem Esslöffel verrühren Schon haben wir einen Teig, wenn sich alle Zutaten gut vermischt haben. Jetzt muss der Teig gehen Schüssel mit einem Teller, oder Leinentuch abdecken und warm abstellen. Ich habe die Schüssel auf der Fensterbank gelagert, oder der dezent eingeschalteten Heizung. Türkische pizza vegetarisch online. Ich schneide jetzt erstmal die Auflage Eine Paprika zerlegen und entkernen. In kleine Würfel schneiden. Meine Mutter hat echt so stumpfe Messer, das geht auf keine Vorhaut. Da weiß man dann seine heimische, auch nicht gerade üppige Küchenausstattung doppelt zu schätzen. Das bisschen Werkzeug das man hat, sollte schon ordentlich sein. Meine Mutter leidet an Demenz und egal was man gefragt hat, bekam man immer nur "weiß ich nicht" und "keine Ahnung" als Antwort. Hast du bessere Messer, hast Du einen Messerschärfer?
Zutaten für den Teig: 3 Esslöffel Olivenöl, 2 Eier, 1 Würfel frische Hefe, 700g Mehl, 1Esslöffel Salz, 1 Esslöffel Basilikum, 1 Teelöffel Peffer, 150 ml Wasser Anzeige Zutaten für den Belag: 1Kilo Karotten klein gehackt, 1 kleine Büchse Tomatenmark, 1 Büchse Kidnybohnen, 3 große Zwiebeln, 300g Brokkoli, 500g Tomaten, Salz, Pfeffer und Paprika Wer es sehr herzhaft mag, kann die Belagmasse auch noch mit 100g Schafskäse mischen. Das Mehl wird in die Schüssel gegeben. In die Mitte des Mehls wird eine Vertiefung gemacht und die Hefe zerkleinert hinein gegeben und mit dem warmen Wasser angerührt. Der Teig wird zugedeckt und nach etwa 15 Minuten mit den restlichen Teigzutaten vermengt. Wir haben den Teig von der Maschine etwa 10 Minuten kneten lassen. Nach einer Ruhezeit von 1 Stunde haben wir den Teig in Tischtennis große Bällchen geteilt und jeweils zu Fladen auf Backpapier ausgerollt. Zum Ausrollen unbedingt ausreichend Mehl nehmen! Die gehackten Möhrchen und die Zwiebeln werden in einer Pfanne mit Olivenöl angebraten.