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Du liebst schnelle herzhafte Fleischgerichte? Dann ist die köstliche Elsässer Schnitzel Pfanne bestimmt auch was für dich. Ein einfaches Schnitzel Rezept das man ganz einfach zubereiten kann und das mit minimalen Aufwand. Zutaten Elsässer Schnitzel Pfanne 2 – 3 Schnitzel 80 g Speckstreifen 150 g Schmand 50 ml Weißwein 200 ml Gemüsebrühe 3 große Zwiebel Prise Salz, Pfeffer und Knoblauch Gewürz 1 El fein gehackte Petersilie ( TK oder Frisch) 40 g Butterschmalz Rezept Info Elsässer Schnitzel Pfanne Für 2 – 3 Personen Schwierigkeit leicht Zubereitung ca. 25 Minuten Die Vorbereitungen Die Elsässer Schnitzel Pfanne ist in der Zubereitung nicht kompliziert. Doch bevor man in den Genuss kommen kann, müssen zuerst einmal ein paar Vorbereitungen erledigt werden. Im ersten Schritt schnappt man sich die Zwiebeln. Die Zwiebeln werden geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Wenn das schon mal erledigt ist, geht es auch schon mit den Schnitzel weiter. Elsässer Schnitzel Rezepte | Chefkoch. Die Schnitzel werden mit einem Fleischklopfer flach geklopft und im Anschluss daran mit etwas Pfeffer gewürzt.
Gepostet am Nov 14th, 2017 Es ist mal wieder Zeit für eine einfache Mahlzeit. Die Schnitzel Elsässer Art benötigen nur wenige Zutaten und sind ohne viel Auffand zubereitet. Das Gute ist, man bekommt alle Zutaten einfach im Supermarkt und man kann es mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Zutaten: 500 g Minischnitzel 200 g Schmand 100 g Speckwürfel 1/2 Bund Lauchzwiebeln Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver Fleischklopfer Zubereitung Schnitzel Elsässer Art: Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit einem Fleischklopfer von beiden Seiten weich klopfen. Die Lauchzwiebeln waschen, trocken tupfen und in dünne Ringe schneiden. Anschließend mit dem Speck in eine Schüssel geben und den Schmand dazu geben. Alles gut verrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Die Minischnitzel in eine Pfanne mit Fett geben und von allen Seiten kurz anbraten. Dann aus der Pfanne holen und in eine ofenfeste Form geben. Am besten das Fleisch nebeneinander legen. Affiliate-Links. Schnitzel elsässer art rezept for sale. Zuletzt aktualisiert am 14. Dezember 2021 um 1:56.
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Diese dann mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Nun die Minischnitzel mit dem Öl in die Pfanne geben und rundherum kurz anbraten. Jetzt das Fleisch aus der Pfanne holen und in eine ofenfeste Form/Auflaufform legen. Zuletzt das Schmand-Gemisch auf den kleinen Schnitzeln verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten überbacken lassen. Ich habe nur die Schnitzelchen ohne Beilage gegessen. Aber in der Zwischenzeit lässt sich ein leckerer Salat dazu anrichten oder auch Blumenkohl und leckeres Gemüse dazu machen. Nach dem Überbacken die Schnitzel gleich servieren und genießen. Nährwerte für eine Portion der LowCarb – Schnitzel nach Elsässer Art: kcal: 687 Kohlenhydrate: 11, 2g Eiweiß: 108, 3g Fett: 40, 1g Lasst Euch nicht von den Kalorien abschrecken. Und auch nicht vom Fett. Ihr wisst ja: LowCarb – High Fat. Schnitzel elsässer art rezept en. Auch ohne Beilage machen die Minischnitzel so richtig satt. Eine leckeres, schnell zubereitetes Gericht für faule Köche – also mich;o). Falls Ihr die Schnitzel selbst ausprobiert habt, sagt Bescheid, wie sie Euch geschmeckt haben.