Ich hoffe ihr probiert das Rezept aus und wünsche euch gutes Gelingen. Dieses Rezept von mir ist zuerst in meiner Rezept-Kolumne USA-EssBar auf erschienen. Karottentorte mit creme du. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Saftige Karottentorte mit Frischkäse-Frosting. Für eine schnellere, einfache und kalorienreduzierte Variante das Frosting weglassen und den Kuchen mit Staubzucker bestäuben. Zutaten Für den Kuchen (20 cm Ø): 2-3 mittlere Karotten (140 g gerieben) 50 g Walnüsse 110 g weiche Butter 200 g feiner Kristallzucker 2 Eier (M), zimmerwarm 1/2 TL Zimt 1/4 TL getrockneter, gemahlener Ingwer 1/4 TL Salz 1 TL Vanilleextrakt (oder Vanillezucker) 60 g Sauerrahm 160 g glattes Mehl (W 480) 1/2 Pkg. (Weinstein-)Backpulver Für das Frischkäse-Frosting: 125 ml Schlagobers, kalt (= Schlagsahne) 350 g Frischkäse, zimmerwarm 1/2 TL Vanille-Extrakt oder 1-2 Tropfen Vanillearoma 70 g Staubzucker, gesiebt (= Puderzucker) Deko: orange und grüne Lebensmittelfarbe Zubereitung Kuchen: Vorbereiten: Die Karotten schälen und reiben.
Ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Creme Festigkeit annehmen kann. Auch das Frosting kann kurz gekühlt werden, sollte euch die Konsistenz zum Verarbeiten zu weich erscheinen. Es nimmt im Kühlschrank rasch Festigkeit an. Das restliche Frosting mit einer geraden Teigkarte anbringen. Kühlend lagern. Dekotipp: Die Oberfläche habe ich mit einem kleinen Löffel spiralförmig geformt und mit Pistazien dekoriert. Karottentörtchen mit Cream Cheese - LieberBacken. Die Torte lässt sich wunderbar auch am Vortag zubereiten und schmeckt am nächsten Tag fast noch besser, da sie über Nacht Zeit hat, um durchzuziehen.
Foto: Jarry, Marie José Es gibt nur einen Kuchen, den wir besser finden als Karottenkuchen – Karottenkuchen mit Creme! Weil Creme einfach alles besser macht! Karottentorte mit creme meaning. Die leckerste Creme findest du hier in diesem Rezept. Zutaten Die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Den Frischkäse cremig rühren und die Schlagsahne unterheben. Die Creme auf den Karottenkuchen streichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Karottenkuchen Rezepte Nach oben
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