Gebratener Chinakohl mit Yuzu-Sesamöl-Vinaigrette: Zutaten für 4 Personen 1 Chinakohl, mittelgroß 1 Schälchen Shisokresse 2 Stängel Koriander 1 EL Rapsöl 1 Schalotte 20 ml Yuzu-Saft 1 Schuss helle Sojasauce 20 ml geröstetes Sesamöl 20 ml Rapsöl 1 EL gerösteter Sesam Salz Zucker Chinakohl-Zubereitung: Die äußeren Blätter des Chinakohls entfernen, den Kohl der Länge nach halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in 5 cm lange Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne, bei starker Hitze im Rapsöl anbraten, damit kräftige Röststoffe entstehen. Anschließend vom Herd nehmen. Chilischote in Ringe schneiden, dabei die Kerne entfernen (wegen der Schärfe empfiehlt es sich Gummihandschuhe zu tragen), in wenig kochendem Salzwasser blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und trocken tupfen. Die Kresse abschneiden. Chinakohl asiatisch rezeptfrei. Die Schalotte schälen, in feine Würfel schneiden, kurz in kochendem Salzwasser blanchieren und abschrecken. Mit Yuzu-Saft, einem Schuss heller Sojasauce, geröstetem Sesamöl und Rapsöl verrühren, mit Salz und Zucker abschmecken und gerösteten Sesam unterrühren.
normal 4, 31/5 (40) Scharfe Fitness - Suppe 20 Min. pfiffig 4, 3/5 (8) Asiatische Nudelsuppe mit Huhn und Gemüse 15 Min. normal 4, 3/5 (103) Bratnudeln 20 Min. normal 4, 29/5 (5) Khao Poon Suppe aus Laos traditionelle und sehr aromatische Nudelsuppe aus Laos, Hmong Küche, bekannt in ganz Südostasien, Hochzeitssuppe 90 Min. normal 4, 29/5 (22) Sukiyaki japanisches Rindfleisch-Fondue 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Rezepte mit chinakohl asiatisch. Jetzt nachmachen und genießen. Scharfe Maultaschen auf asiatische Art Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf Erdbeermousse-Schoko Törtchen Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen mit Pesto Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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