oder Hellim (türk. ), serviert. Im ehemaligen Jugoslawien und in Bulgarien wird unter Meze eine Art kaltes Buffet verstanden. Üblicherweise besteht dieses aus Schinken, Speck und Wurst, gekochten Eiern, Gemüse (oft Salzgurken) und Ajvar oder Kajmak sowie verschiedenen Käsesorten ( Schafskäse, Kačkavalj …). Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Sarah Maxwell: Griechische Meze-Gerichte. Auberginen Griechische Vorspeise Rezepte | Chefkoch. Könemannverlag, 1999, ISBN 3-89508-115-9 ↑ Oxford English Dictionary, Online-Version, Juni 2011 ↑ μεζεδοπωλείο
Griechische Moussaka Moussaka darf bei keinem griechischen Gericht als Beilagenrezept fehlen und wird mit einer Geschmacksexplosion belohnt. Moussaka Recette Das traditionelle Gericht, dass bei keinem griechischen Abend fehlen darf. Das einfache und feine Rezept, dass nicht nur den Griechen schmecken wird. Gerollte Auberginen Gerollte Auberginen überzeugen durch einen herrlichen Geschmack und einen aromatischen Duft. Ein tolles Rezept für eine leckere Vorspeise. Auberginen-Kaviar Das originale Rezept für den würzigen Brotbelag aus der mediterranen Küche. Auberginen-Kaviar mit Zitronensaft und Olivenöl. Moussaka mit Kartoffeln Dieses sättigende Moussakarezept mit Kartoffeln ist würzig abgeschmeckt und schmeckt zu Grillfleisch im Sommer besonders gut.
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