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Lasst die Nudeln dann gut abtropfen. ▢ Die Kochzeit der Nudeln könnt ihr nutzen, um euer Gemüse klein zu schneiden. Mischt das klein geschnittene Gemüse in einer Schale mit Korianderpulver, getrockneter Petersilie und Zitronensaft und gebt dann Stück für Stück die Nudeln hinzu. ▢ Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer es gerne kräftiger gewürzt mag kann auch etwas Veganes Brühepulver hinzu geben. Nudelsalat mit avocado seed. Tipps und Tricks Ihr könnt natürlich auch etwas Olivenöl hinzu geben, das rundet den Geschmack noch etwas ab. Kommentare
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